什么是烈酒?由于制酒发酵过程中产生的浓的乙醇溶液可以将酵母杀死,无法继续发酵,所以经发酵酿造的酒类含乙醇浓度最高只能达10%—15%。但酒精的沸点是78.2℃,经加热使温度超过酒精沸点而不到水的沸点,酒精蒸汽逸出,再经冷凝可得到80%—90%以上浓度的乙醇溶液,经勾兑可制造高浓度的烈性酒。
烈酒通常被习惯分为八大类:分别是荷兰琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、法国白兰地(Brandy)、俄罗斯伏特加(Vodka)、古巴朗姆酒(Rum)和墨西哥龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake)。
这八大烈酒中,中国传统白酒自不用多说,我们司空见惯,具体喝法也无需过多赘诉。那么一些洋酒怎么喝能够获得一些舒适的口感呢?下面就由小九来给大家列举激烈烈性洋酒的喝法。
伏特加VODKA
伏特加VODKA可加橙汁,比例是1盎司的伏特加加入3盎司的橙汁,(大多数由一种烈酒加入其他饮料的比例都是烈酒一盎司(一盎司等于30毫升英式量酒器如果用美式量酒器的话,一盎司大约等于28毫升),饮料3倍,如是觉得酒烈的话,也可以多加饮料,以下调酒的比例我就不重复了,如果不一样的,我会说出来的。酒的喝法太多了,我只说你在家里可以自己调出来的简单的,酒吧里最流行的喝法!
伏特加VODKA还可以加青柠汁最好用屈臣氏牌子的鲜榨的太酸;伏特加还可以加苏打水;或加汤力水.或加红梅汁〈CRANBERRY JUICE〉或加苹果汁,西柚汁等,以上饮料最好加点冰块。
威士忌WHISKY
1. 加可乐;
2. 加苏打水。
白兰地BRANDY
1. 加可乐;
2. 加苏打水;
上等白兰地干邑最好纯饮,什么都别加,最佳搭配是抽一支味道重的雪茄!!!
琴酒GIN
加汤力水最流行的。
朗姆酒RUM
1. 加可乐;
2. 加青柠汁;
3. 苏打水;
4.热水+黄糖棕色的糖两勺,这款叫HOT TODDY。
龙舌兰TEQUILA
1. 加橙汁,再加入三四滴红石榴糖浆,搅匀,这款酒叫墨西哥日出——另外,还有墨西哥日落,把红石榴糖浆换成柠檬汁,注意不是青柠汁.
2. 纯饮小杯:喝的时候先在手的虎口处放点盐,备好柠檬片,先舔盐,然后一口喝掉,最后咬柠檬片。
3. 加雪碧,在杯口上放一个盖子纸盖或书本都可以比例和我最先说的一样,喝的时候,雪碧加好后,盖上盖子,用杯底往下面的桌子上磕一下,然后迅速拿掉盖子,一口喝完,这款叫TEQUILA POP
信息来源:百度百科
更新于:3个月前
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