浅谈我国“酒礼”习俗的发展历程

中国素有礼仪之帮之称,其中尊大敬老,尊师敬贤是中国人的传统美德。但表现最为突出和最常见的恐怕要属酒礼。远至5000年前的大汶口文化时期,已经出现初期的酒礼。到周取代商更是从酒着手,制定了维护国家统治宗旨..

酒文化 2024-10-17

藏族饮酒礼仪与禁忌

藏族是一个十分讲究礼仪的民族。民风纯朴,礼让谦恭、尊老爱幼、诚信无欺是自古传下来的纯良礼俗。敦煌古藏文文南中,在记述吐蕃历史上第一代赞普从天而降作天下之主时这样描绘了藏地和民风:在天之中央,大地之中心..

酒文化 2024-10-16

酒习俗之温酒热饮

中国人早有将酒温热了饮用的习惯。商周的青铜酒器中,就有用于温酒的器皿。晋代文人左思(约公元250-305年)在《魏都赋》中有冻体流澌,温酎跃波的文句,明确说到温酒。《三国演义》中多次写到煮酒、热酒,都是将酒..

酒文化 2024-10-15

千奇百怪藏族酒俗酒文化

藏族有着悠久的历史和灿烂的文化,早在1000多年前就已开始酿酒,在漫长的历史进程中,形成了独特的藏族酒文化。生息于巍巍雪山、莽莽草原的世界屋脊之上的藏族,生性豪放、乐天、热情;长期的佛教思想的影响,使他..

酒文化 2024-10-14

夏、商、周时期的酒礼酒俗

在我国古代,酒被视为神圣的物质,酒的使用,更是庄严之事,非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起,酒逐渐成为人们日常生活的用物,酒事活动也随之广泛,并经人们思想..

酒文化 2024-10-13

土族敬酒的礼仪

举酒施礼是土族的传统礼仪。只要知悉宾客登门,土族人早早就准备好酒具,在村前恭候。不管是步行、骑马、坐车都要恭敬地为每位客人献上三杯酒,按他们的说法是下马酒。在他们的簇拥下,客人被引到家门前,又有一伙人..

酒文化 2024-10-12

古代婚礼饮酒礼仪趣闻

南方的女儿酒,最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》,说南方人生下女儿才数岁,便开始酿酒,酿成酒后,埋藏于池塘底部,待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承,发展成为著名的花雕酒,其酒质与..

酒文化 2024-10-11

酒礼、酒德

早在西周时期,就设有专门掌管酒礼的官,饮酒活动被纳入礼制规定之中。周礼从饮酒的等级类别、酒具的式样质地、容量大小、至饮酒的顺序姿势,规定严格而具体,这种酒礼概括为时、序、数、令。这套酒礼、酒德被以后历..

酒文化 2024-10-10

三曹爱饮酒

建安三曹,都爱饮酒。曹丕在《与吴质书》中说出则连舆,止则接席酒酣耳热,仰而赋诗。曹植也有置酒高堂上,亲友从我游,公子敬爱客,终宴不知疲的诗句。曹操的对酒当歌,人生几何何以解忧?惟有杜康更是千古流传。..

酒文化 2024-10-09

毕卓盗酒

毕卓字茂世。公元321年被尚书郎胡母辅之推荐为吏部郎。他曾夜间醉后盗邻人之酒被缚于酒瓮边,天亮时主人见是毕吏部,大惊,解缚谢罪,而他却大笑:让我闻一夜的酒香,多谢了。并让其打酒再饮,大醉而归。至今民间仍..

酒文化 2024-10-08

陶渊明的饮酒诗

陶渊明(365~427),晋宋时期文学家。一名潜,字元亮。陶渊明是中国文学史上第一个大量写饮酒诗的诗人。他的《饮酒》20首以醉人的语态或指责是非颠倒、毁誉雷同的上流社会;或揭露世俗的腐朽黑暗;或反映仕途的险恶..

酒文化 2024-10-07

张旭醉后挥毫

张旭字伯高,世称张长史。他的楷书端正谨严。规矩至极,黄山谷誉为唐人正书无能出其右者。他的草书是书法上了不起的创新。韩愈说:旭善草书,不治他技故旭之书,变动如鬼神,不可端睨。杜甫在《八仙歌》中写道:张旭..

酒文化 2024-10-06

谪仙李白醉溺

李白,字太白,号青莲居士,人称诗仙。李白诗风雄奇豪放,想象丰富,富有浓厚的浪漫主义色彩。李白一生嗜酒。杜甫在《饮中八仙歌》中,描绘李白:李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。..

酒文化 2024-10-05

杜甫的诗酒

杜甫,字子美。在杜甫现存的诗文一千四百多首中,谈到酒的有三百首,占总数的百分之二十一。在杜甫十四五岁时写的《壮游》一诗中写道:往昔十四五,出游翰墨场性豪业嗜酒,嫉恶怀刚肠饮酣视八极,俗物多茫茫。杜甫和..

酒文化 2024-10-04

饮中八仙之一李适之

李适之,一名昌,历官通州刺史、刑部尚书,天宝元年,任左相,因与李林甫争权失败而罢相。李适之与贺知章、李进、崔宗之、苏晋、李白、张旭,焦遂,共称为饮中八仙。李适之酒量极大,据《唐书宗室宰相传》记载,说李..

酒文化 2024-10-03

酒鬼兼诗人:苏轼

苏轼也是一个酒鬼兼诗人:花间置酒清香发,争挽发条落香雪,东堂醉卧呼不起,啼鸟落花春寂寂。《水调歌头》:明月几时有,把酒问青天。不知天上宫阙,今昔是何年。他不仅喜欢饮酒,还喜欢亲自酿酒,曾酿过蜜酒,桂酒..

酒文化 2024-10-02

郁达夫嗜酒

郁达夫的嗜酒前面已略微说到了,而他自己在《自述诗》里还专门作了一首自潮自笑过。那是他十六岁到杭州上中学时,与同伴数人在酒家聚饮。毕竟还是少年啊,他喝醉了,迷迷糊糊地就在那里睡熟了。看来他在少年时就有相..

酒文化 2024-10-01

值得一看:成龙定制酒多少钱?成龙座驾

NO.956成龙驾驶宾利慕尚。成龙有多少豪车,可能他自己都不知道,奔驰S级、宾利飞驰、宾利慕尚、劳斯莱斯、三菱、兰博基尼等,而且有些车型都是特别版,不是单纯限量版,比如说,劳斯莱斯古斯特和兰博基尼,全球就一..

酒文化 2024-08-12