各种洋酒都是怎样的口感？
洋酒作为人尽皆知的一款烈酒，在经过特别的蒸馏过程中酿造而成，每一种洋酒都会有着完全不一样的酿造工艺和各种各样的品尝方法，所呈现出的口感也是完全不同的。朗姆酒作为巴西所生产出的国酒代表，主要是以甘蔗蜜糖..
白兰地和白酒一个味吗？
白兰地和白酒不是一个味。白兰地是使用水果为原料酿造而得，入口醇厚，酒体丰满，带有蜂蜜、橡木等味道;白酒是使用粮谷为原料酿造而得，入口辛辣，绵甜爽净，香气复杂。白兰地白兰地是一种烈性酒，由葡萄酒或水果发..
香槟是什么类型的酒？算不算起泡酒？
香槟是一种产于法国香槟地区的起泡酒。虽然其他品种的起泡酒——包括普罗赛克(Prosecco)和卡瓦(Cava)——经常被误认为是香槟，但只有产自该地区的酒才能被称为香槟。这就是为什么香槟总是大写的原因:它不仅代表一种..
香槟都是甜的嘛？香槟都有哪些类型？
香槟的口味可以从超干到超甜。包括香槟在内的任何葡萄酒的甜度都取决于剩余的糖，也就是发酵过程中剩下的糖的数量。所有的香槟都必须列出它的分类，这样你就可以确定描述是残留糖的真实指标。要根据自己的喜好选择合..
你知道“威士忌”一词的由来嘛？
“威士忌”一词是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人(Ce1t)的语言，古爱尔兰人称此酒为Visge一Beatha，古苏格兰人称为Visage baugh。经过年代的变迁，逐渐演变成今天的Whisky一词。不同的国家对威士忌的写法也..
黄酒可不可以通过气味判断是否变质？
黄酒有刺鼻、难闻或发臭等味道就是坏了。黄酒是一种发酵酒，使用糯米等谷物为原料酿造而得，酒精度数不高，如果保存方法不当，就容易受细菌感染变坏，坏了的黄酒酒液会没有光泽，香味变得难闻不舒服，不能饮用。黄酒..
黑啤和常说的啤酒有什么不同？
啤酒混白酒容易醉是因为啤酒中含有二氧化碳，可以加快身体对酒精的吸收，因此会容易醉。啤酒混白酒，两种不同的酒液成分混合，酒液杂质增加，也会让人容易醉。喝混合酒容易醉，不同成分的酒混合在一起，酒精作用效果..
起泡酒是碳酸饮料吗？
起泡酒不是碳酸饮料。起泡酒虽然酒液中含有大量二氧化碳，但它也含有酒精，是一种酒精饮料，不适合过量饮用。起泡酒也叫起泡葡萄酒，使用葡萄发酵而得，入口清爽，一般作为餐前酒饮用。起泡酒，专业解释是在20℃时，..
起泡酒需要冰镇吗？
起泡酒需要冰镇后喝。起泡酒的最佳饮用温度是6—12摄氏度左右，一般冰镇后喝，口感和风味更好。但如果喜欢常温下的起泡酒，也可以直接喝，这可以根据个人喜好而调整。起泡葡萄酒就是在20℃时，二氧化碳压力等于或大..
如何判断甜米酒是否变质？
甜米酒变质闻起来会有酸馊的味道，看起来会有怪异的黄或者还有发霉的现象。甜米酒是一种很常见的风味小吃，使用糯米为原料发酵而得，一般是白色酒液，可能微微发黄，闻着酒香浓郁，喝起来香甜可口。甜米酒主要原料是..
野格可以配旺仔吗？
野格可以配旺仔。野格是一种利口酒，使用多种植物调配而得，带有浓郁的药草香味。野格搭配旺仔牛奶，旺仔可以稀释野格的酒精味，但口感会比较甜腻，不适合多喝。野格(Jagermeister)，又称圣鹿，是一款源自德国下萨克..
花雕酒如果时间放长了还能喝吗？
花雕酒时间长了不建议喝。花雕酒是一种发酵酒，酒精度数一般是15度左右，度数不高，一般可以保存3-5年左右。如果时间更长，酒液容易出现跑酒或变质等现象，风味下降，不适合饮用。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，选用..
威士忌可以兑野格吗？
威士忌可以兑野格。威士忌是一种烈酒，酒精度是40度左右;野格是一种利口酒，一般是35度，威士忌和野格可以一起调配饮用，但是两者的酒精度数都较高，应当适当饮用。威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米..
苹果味酒是算酒还是算饮料？
苹果味酒是酒。只要含有酒精的饮料，都属于酒。苹果味的酒，可以是使用苹果汁发酵而成的酒，或是在酒中加入苹果汁，得到苹果风味的酒;两种都是含有酒精的，应适量饮用。苹果酒是一种由纯果汁发酵制成的酒精饮料。除..
什么是苹果酒？它到底算果酒还是饮料
苹果酒在法国也被称为苹果冰酒或冰激凌，在美国被称为冰苹果酒)是苹果酒的冰酒等同物：一种由冷冻苹果汁制成的发酵饮料。与冰酒相似，冷冻苹果的使用会在苹果中浓缩天然糖，因此酒精含量要高于传统方法生产的苹果酒..
关于米酒的历史，你知道多少？
米酒是我国的传统酒类，最早可以追溯到我国古代。米酒的历史可以追溯到公元前3000年左右。当时米酒是用稻谷、水和酵母制作的，是最早的酒类之一。米酒是一种以大米为主要原料，经过酿造发酵而成的酒类。据记载，米酒..
糯米酒可以存放多少年？
自制糯米酒可以存放一两个月。糯米酒是使用糯米为原料发酵而得的酒，去掉米饭的是一种香甜可口的酒精饮料;连米饭一起的也叫糟，一种常见的风味小吃，酒精度数较低，自家做的不适合长时间保存。糯米酒也叫米酒，又叫..
黄酒有点浑浊是变质坏了吗？
黄酒浑浊不一定是坏了。黄酒浑浊可能是因为酒液中沉淀，这是正常的，是酒液中蛋白质的生成物，酒没有坏;如果黄酒中浑浊是因为有漂浮的絮状物或薄膜，还会有难闻的味道，那么黄酒就是被细菌感染变坏了。黄酒是世界上..
果酒打开后一般能放多久？
果酒打开能放7天左右。果酒一般是指使用水果为原料发酵而得的酒，酒精度数一般是几度到十几度，酒液中含有多种物质，在打开后容易受细菌感染变质，不能存放太久。果酒是利用新鲜水果为原料，在保存水果原有营养成分..
威士忌存放越久越好吗？
威士忌不是存放越久越好。威士忌是一种烈酒，酒精度数一般是40度左右，度数较高，在装瓶后，酒液基本保持在稳定的状态，只要存放在合适的条件下，酒液不会继续成长，也不会变质。威士忌是一种由大麦、小麦、黑麦或玉..