葡萄酒杂谈

摘要：春夏秋冬，一年12个月里，葡萄园里在上演着这样一些事……朝九晚五，是每个生活在城市中写字楼里的白领们的时间表，春种秋收，日出而作日落而息，是农民伯伯们的日常作息表，那葡萄酒作为一个自然和人工相结合..

葡萄酒杂谈

摘要：随着红酒收藏以及投资的日益盛行，酒窖的应用越来越广泛。如何打造私人酒窖便成为很多人，尤其是新富阶层很关心的一个话题，品红酒、秀收藏也成了生活时尚之一。本文将向您讲述打造一个私人酒窖需要注意哪些问..

葡萄酒杂谈

摘要：喝一些老年分的香槟，越发觉得自己可以言之成理地论证一番：无论是客观的香气口感还是主观的思绪和意念。连续数日的出差偶尔会多几分思乡的哀愁，不经意间遇到了失散多年的大学同窗，感谢新浪微博这个好东西，..

葡萄酒杂谈

摘要：美国北卡州的“葡萄树之母”，种于公元1600年左右，目前它已有400多年的树龄，被认为是美国最古老的葡萄树。该树是一种名叫斯卡佩农的美国本土葡萄品种，属于麝香的一种，人们常用其酿造甜白葡萄酒。在美国的..

葡萄酒杂谈

摘要：酒标不仅向我们展示了酒本身的信息，更可折射出各国各地的政策、经济、历史、文化、风土人情等文化内涵，因此如今各国兴起了收藏酒标的一群爱好者们。如当年的集邮爱好一样，酒标收藏也颇具玩味。70、80后的你..

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摘要：白兰地，因其特殊的工艺造就了酒体结构稳定不易被破坏的特点，这也使得其能够创造出如此多的花样饮法。想怎么饮用你的这一杯中物，完全由你来做主。白兰地（Brandy），通常专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈..

葡萄酒杂谈

摘要：葡萄酒的陈年潜力取决于其酿酒葡萄品种，还与酿造技艺、产区地理、年份以及储存条件等相关。单宁含量决定了红葡萄酒的陈年潜力，而酸度决定了白葡萄酒的陈年潜力。本文为您罗列那些适合陈年的红白葡萄酒。一般..

葡萄酒杂谈

摘要：巴斯德说：“一瓶酒中的哲学胜过所有的书。”本文将和您一起探讨与葡萄酒有关的5个哲学问题，并热烈欢迎各位葡萄酒达人提供真知灼见。在很早之前，葡萄酒就与哲学有着千丝万缕的联系。在柏拉图所著的《会饮篇..

葡萄酒杂谈

摘要：西方人文化里是将“文化”与“自然”对置的，“文化“一词：culture，源于拉丁文的cultura，愿意是指“保护”、“栽培”、“培育”等意思。儿子依赖老子，这是自然；老子保护、栽培儿子，这是文化。有朋友打电..

葡萄酒杂谈

摘要：车库酒和膜拜酒都是顶级葡萄酒的代名词，两者以量少质优而闻名于世。在一般人看来，车库酒和膜拜酒的区别不大，因而往往将它们认为是同一类酒，然而事实上，不管是从其产地、酿酒葡萄还是风格乃至营销方式等方..

葡萄酒杂谈

摘要：2013温布尔登网球锦标赛正在火热进行中，中国金花李娜为球迷带来好消息，日前击败捷克猛将杀进16强。试想，当网球邂逅葡萄酒会是怎样？网球运动将高超技艺、个人才能、杰出荣耀与获胜喜悦完美结合，而葡萄酒则..

葡萄酒杂谈

摘要：对于酿造葡萄酒而言，日本的自然条件并没有任何优势，不过却也有那么一块风水宝地，生产着优质葡萄酒，这个地方就是位于山梨县的甲州地区。本文向您盘点该区的5种风味各异的葡萄酒。日本的地理位置及气候条件..

葡萄酒杂谈

摘要：夏日的午后，天气还有些热，我走到加隆河畔一家露天的咖啡吧，选了一张舒服的座椅坐了下来，收到来自Charles的邮包，拆开邮包这是一瓶酒，这瓶酒棕色深得发黑，压低俯视，酒裙呈现出诱人深沉的红……夏日的午..

葡萄酒杂谈

摘要：葡萄酒在你的心目中，可能一直都是和优雅等词联系在一起，所以，如果告诉你最为原始的传统的酿酒方式是脚踩的话，你会改变对它的看法吗？提到脚踩葡萄酿酒，大部分人是一脸狐疑，待明白之后你会从其脸上看到怀..

葡萄酒杂谈

摘要：以葡萄酒为主题的电影越来越流行，本文向您盘点几部最为经典的葡萄酒影片以及纪录片。从2004年上映的《杯酒人生》（Sideways）开始，近10年来，以葡萄酒为主题的电影越来越流行，仅在今年，就有两部关于葡萄酒..

葡萄酒杂谈

摘要：什么是葡萄酒？葡萄酒就是一种含有颜色物质、香气物质、味道物质的酒精类饮料。席间，坐在右手边第三位的女士问：怎么品酒。谦让一番之后，坐在左手边第二位的葡萄酒专家笑笑曰：讲葡萄酒的话，我可以从人类的..

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摘要：作为世界八大烈酒之一的白兰地（BRANDY），源于拉丁语AGUAVITAE，意为：“生命之水”，受到越来越多中国人的欢迎，本为为您列出一些著名的白兰地品牌。白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的白兰地..

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摘要：葡萄酒若被开瓶，很容易就被氧化，从而失去葡萄酒本身的香味，会变酸，这个时候，多数人会选择倒掉它们。事实上，这些“过期”、“变质”的葡萄酒也是大有用处的。平日，我们总能听说酒越陈越香，但是也总能见..

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摘要：意大利这个充满艺术气息的国度，拥有几千年的葡萄酒酿造史。意大利的葡萄酒文化源远流长，弥漫着浓浓的艺术色彩，更与酒神有着千丝万缕的微妙关系，而酒神的出现更让意大利葡萄酒文化蒙上神秘而古典的色彩。意..

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摘要：在各种葡萄酒开瓶中，开香槟等起泡酒最需要技巧。若稍不注意，就会出现瓶塞迸飞误伤人和香槟泡沫到处喷流的情况。新型香槟开瓶器ChampOp的诞生将让您从此摆脱危险与复杂的香槟开瓶过程。开香槟等起泡酒是葡萄..