葡萄酒杂谈

摘要：我们总爱拿葡萄酒作为礼物送给朋友或亲人，往往我们又苦于它不能如其他的礼物那样，可以有一个漂亮的包装让朋友有一份惊喜。因此，本文向您传授一点葡萄酒瓶包装的小技巧，让您的礼物送得既体面又时尚。当你为..

葡萄酒杂谈

摘要：葡萄酒出处及储存环境总会时刻牵动着名酒收藏家的敏感神经。在期酒交易中，名酒如果出处不明，甚至无法提供良好的储存环境都会使其价格大打折扣 。因此，很多购买者希望能时刻掌握葡萄酒的出处以及储存等详尽..

葡萄酒杂谈

摘要：近日，瑞典和西班牙工程师们发明的“电子鼻”，通过32个感应器，借助电脑程序就能识别出不同的香气。研究人员认为“电子鼻”甚至能比人的鼻子更敏感，但受到一些酿酒师的质疑。到底，“电子鼻”与人的鼻子，孰..

葡萄酒杂谈

摘要：现代社会中流传的十二星座来源于古代的巴比伦王国，不同星座的人们在饮用不同的葡萄酒时会绽放出不同的色彩。你想知道自己属于哪种葡萄酒的表情吗？你想知道哪一款葡萄酒最适合你吗？让我们在指杯间去感受葡萄..

葡萄酒杂谈

摘要：纷繁多样的葡萄酒杯，你该如何选择？本文从颜色、杯口、声音和稳定性四个方面，教你挑出心仪的酒杯。ABSTRACT：How to select a glass you like among all these choices on the market? There are four basic..

葡萄酒杂谈

摘要：一瓶美酒佳酿的诞生是天时地利人和的完美结合，实乃得之不易，要是被不怀好意的人横加破坏，恶意倾倒，那真的是暴殄天物，让呕心沥血的酿酒师为之痛心疾首之余，更让为一尝美酒之醇香而望穿秋水的葡萄酒爱好者..

葡萄酒杂谈

摘要：葡萄酒游戏让寓教于乐成为了可能！本文中将为您推荐三款葡萄酒界最经典的游戏，分别是法国葡萄酒香气和风味游戏、酒商BBR葡萄酒分类游戏和WSET官方免费葡萄酒游戏（iPhone/iPad）。通过这三款游戏的训练，可以..

葡萄酒杂谈

摘要：在葡萄酒界中，有一句广为流传的话语：“好酒离不开好橡木。”不过，再好的橡木桶也有使用次数的限制，“退居战线”后的旧橡木桶又会有怎样的“蜕变”之路呢？纯正的葡萄酒除了拥有丰富的果香之外，橡木香也是..

葡萄酒杂谈

摘要：人类的生命离不开氧气，葡萄酒同样离不开氧气。氧气在葡萄酒中最理想的溶解浓度是百万分之6，过多或过少都会影响到葡萄酒的品质，产生让人不悦的味道。氧传感器NomaSense的诞生，可以帮助我们测量出葡萄酒中溶..

葡萄酒杂谈

摘要：一般地，我们喝香槟会选用笛型高脚杯，品波尔多酒会选择杯身较长的波尔多杯，而饮用勃艮第酒则会换上杯身较大的勃艮第杯。品尝不同类型的葡萄酒，选用的酒杯也各不相同。只有给葡萄酒配上合适的酒杯，才能品尝..

葡萄酒杂谈

摘要：晶莹剔透的高脚杯沾染了鲜艳酒液后，只要经过正确的清洗也能恢复初始般的晶莹与透亮。掌握正确的酒杯清洗方法，既能清洗得彻彻底底，也能进行得高效、快速、安全。晶莹剔透的高脚杯沾染了鲜艳酒液后，只要经过..

葡萄酒杂谈

摘要：纷繁复杂的葡萄酒世界，佳酿美酒多如繁星，与之相配的高脚杯同样缤纷多彩，如香槟杯、波尔多杯、勃艮第杯……就连用于开启那一瓶瓶香醇美酒的工具——开瓶器，也是款式多样，任君选择……最传统，最常见，最具..

葡萄酒杂谈

摘要：用心去倾听音乐，用心去品尝葡萄酒，你会发现，音乐，仿若魔咒一般，源源不断地向葡萄酒释放着无限魅力和魔力，这可能会是人类永远解不开的谜，却对葡萄酒的品质、饮用者的感官享受以及消费者的购买决定等产生..

葡萄酒杂谈

摘要：喝酒无数，但是见过的酒标可能只有一种，经典但是却显得死板。本文将为你列举六款最具创意的酒标设计，让你大开眼界，创意葡萄酒，由此开始。我可以相信你喝酒无数，但是我也必须相信，你所见过的酒标都是四四..

葡萄酒杂谈

摘要：啤酒、白酒、葡萄酒或者其他酒精饮料，到底孰好孰坏？还是将其一并拒之门外更好。其实，适量地饮用酒精度较低的葡萄酒或者啤酒对我们的健康是有好处的。曾有研究表明，适度饮用葡萄酒还有助于瘦身减肥。相比之..

葡萄酒杂谈

摘要：呈金黄色泽的香槟一定是用白葡萄酿制而成的吗？一般来说，红葡萄酒采用红葡萄酿造而成，而白葡萄酒采用白葡萄酿造。然而，传说中的‘黑中白’香槟却一反常态，完全是采用红葡萄酿制而成的白葡萄酒。除了‘黑中..

葡萄酒杂谈

摘要：著名的香槟品牌巴黎之花曾以白色银莲花的酒瓶图案让世人为之震惊。最近，巴黎之花香槟酒庄与荷兰设计师托德·布歇尔（Tord Boontje）合作设计新颖独特的 “迷人之树”酒具，以迎合高档的英国餐厅、酒吧以及有..

葡萄酒杂谈

摘要：想来葡萄酒除了闻香品味以外，还可以用来说故事，这在我的笔记里似乎显得老生常谈了！生日过后的第一天，正式意义上年长一岁以后自然要更上一层楼地做事做人，也期待记录酒的方式更多几分乐趣，纵使过了许多年..

葡萄酒杂谈

摘要：使用软木塞的目的是保存葡萄酒并使葡萄酒在瓶中进一步发展，然而，事实证明，有些软木塞并不适合保存葡萄酒。本文将会分析一些与软木塞相关的问题——包括制作软木塞的原料、软木塞的可持续性和软木塞的分类，..

葡萄酒杂谈

摘要：新一代瓶塞制作良好，外观漂亮，并且很适合工业化流水线生产，但是他们的使用却不如软木塞那样广泛。市场上有30%的葡萄酒不是采用软木塞封瓶的。现在的瓶塞有很多种类型，下文将为您一一阐述。有时打破传统，..