五种风味各异的日本甲州葡萄酒
摘要：对于酿造葡萄酒而言，日本的自然条件并没有任何优势，不过却也有那么一块风水宝地，生产着优质葡萄酒，这个地方就是位于山梨县的甲州地区。本文向您盘点该区的5种风味各异的葡萄酒。日本的地理位置及气候条件..
加隆河畔的“风”
摘要：夏日的午后，天气还有些热，我走到加隆河畔一家露天的咖啡吧，选了一张舒服的座椅坐了下来，收到来自Charles的邮包，拆开邮包这是一瓶酒，这瓶酒棕色深得发黑，压低俯视，酒裙呈现出诱人深沉的红……夏日的午..
慢慢消失的传统--古老的脚踩葡萄酿酒法
摘要：葡萄酒在你的心目中，可能一直都是和优雅等词联系在一起，所以，如果告诉你最为原始的传统的酿酒方式是脚踩的话，你会改变对它的看法吗？提到脚踩葡萄酿酒，大部分人是一脸狐疑，待明白之后你会从其脸上看到怀..
不可错过的葡萄酒主题影片
摘要：以葡萄酒为主题的电影越来越流行，本文向您盘点几部最为经典的葡萄酒影片以及纪录片。从2004年上映的《杯酒人生》（Sideways）开始，近10年来，以葡萄酒为主题的电影越来越流行，仅在今年，就有两部关于葡萄酒..
什么是葡萄酒
摘要：什么是葡萄酒？葡萄酒就是一种含有颜色物质、香气物质、味道物质的酒精类饮料。席间，坐在右手边第三位的女士问：怎么品酒。谦让一番之后，坐在左手边第二位的葡萄酒专家笑笑曰：讲葡萄酒的话，我可以从人类的..
全球知名的白兰地品牌
摘要：作为世界八大烈酒之一的白兰地（BRANDY），源于拉丁语AGUAVITAE，意为：“生命之水”，受到越来越多中国人的欢迎，本为为您列出一些著名的白兰地品牌。白兰地（Brandy）属于烈酒的一种，通常我们所称的白兰地..
妙用过期葡萄酒
摘要：葡萄酒若被开瓶，很容易就被氧化，从而失去葡萄酒本身的香味，会变酸，这个时候，多数人会选择倒掉它们。事实上，这些“过期”、“变质”的葡萄酒也是大有用处的。平日，我们总能听说酒越陈越香，但是也总能见..
与酒神的结缘：意大利葡萄酒文化
摘要：意大利这个充满艺术气息的国度，拥有几千年的葡萄酒酿造史。意大利的葡萄酒文化源远流长，弥漫着浓浓的艺术色彩，更与酒神有着千丝万缕的微妙关系，而酒神的出现更让意大利葡萄酒文化蒙上神秘而古典的色彩。意..
香槟开瓶神器诞生，向危险Say Goodbye
摘要：在各种葡萄酒开瓶中，开香槟等起泡酒最需要技巧。若稍不注意，就会出现瓶塞迸飞误伤人和香槟泡沫到处喷流的情况。新型香槟开瓶器ChampOp的诞生将让您从此摆脱危险与复杂的香槟开瓶过程。开香槟等起泡酒是葡萄..
葡萄酒界不可不知的十个秘密
摘要：面对浩瀚无涯的葡萄酒世界，您是否经常束手无策？如果答案是肯定的，那么本文不容错过。本文将为您揭晓葡萄酒界十个不可不知的秘密，带您走进浩瀚无垠的葡萄酒世界。葡萄酒世界浩瀚无垠，里面藏有太多的秘密，..
葡萄酒储存器：红酒的又一“安乐窝”
摘要：给葡萄酒营造一个良好的储存环境，不仅能保证葡萄酒的本来的优良品质，甚至还可以让一些美酒的品质在此得到升华。然而，葡萄酒储存的理想环境需要考虑各种因素，如储存空间、储存温度、光线等等，这也让不少葡..
历数近10年的德国葡萄酒皇后
摘要：她们年纪轻轻就活跃于国际葡萄酒的大型推广活动中，她们具有丰富的葡萄酒知识，且才貌双全、聪慧过人。“世界葡萄酒皇后”中国区选拔赛刚刚落下帷幕，北京大学的袁佳怡摘得桂冠。这样的比赛对中国人来说是比较..
葡萄酒的完美拍档——全球五大专业酒具品牌
摘要：你是否曾有过想要拥有一套葡萄酒酒具的冲动呢？又是否曾对一套酒具爱不释手呢？仿佛拥有了它们，就可以尽享每一缕袭人的酒香。本文将向您盘点全球五大专业酒具品牌，让您体会当顶级葡萄酒碰到这些专业酒杯时的..
全球知名的冰酒品牌
摘要：冰酒甜而不腻的口感赢得了不少人的追捧，世界上产优质冰酒的地区不多，以德国、加拿大和奥地利所产的最为有名。本为为您列出全球知名的冰酒品牌。ABSTRACT：This article introduces some famous ice wine bra..
副牌酒的秘密
摘要：因为“天灾”或“人祸”，每年总有一些葡萄的品质不够优良，因此出于对正牌酒品质和声誉的维护，也是为了降低了酒庄运营的成本和风险，在波尔多，大部分的酒庄，都会酿造副牌酒。在喝红酒的时候，或许你有注意..
波尔多葡萄酒的那些重要年份
摘要：葡萄的生长受诸多因素的影响，尤其是气候要素，如光照时间、温度、降水量、空气湿度、风及各种自然现象。因此，葡萄的生长随着每年气候的变化而不同，年景的好坏可直接影响到葡萄本身的质量，进而影响到葡萄酒..
葡萄酒包装也赶潮流，爱时尚
摘要：很多人都爱拿葡萄酒作为礼物送给亲朋好友，但其死板的酒瓶却使得它并不能像其它礼物那样，可以有一个漂亮的、有面子的包装。为此，瑞典Vernissage公司去年特意设计了一款“袋中袋”葡萄酒。自上市来，它在美国..
红酒与雪茄：名流政客的挚爱
摘要：红酒与雪茄一样，既都是纯天然的制品，更代表着一种生活方式，一种追求。红酒的弥久醇香，雪茄的轻雾飘香吸引着古今中外无数名人雅士。政坛要领美国前总统肯尼迪、英国前首相丘吉尔，思想巨人文豪马克思、海明..
存酒：葡萄酒柜or冰箱
摘要：葡萄酒应该卧放在稳定的酒架上，让瓶塞与酒充分接触，以保持瓶塞的湿润和密封性。如果你的条件允许，还是准备一款私人的恒温酒柜来保存你的葡萄酒吧。葡萄酒一般需要卧放保存在稳定的酒架上，让瓶塞与酒能充分..
2013年香槟10大变革之有机种植兴起
摘要：香槟产区葡萄园的葡萄树大都修整得整整齐齐，葡萄产量高，加之潮湿的天气，香槟产区似乎是法国最不可能采用有机法或者生物动力法种植葡萄的产区。然而，2013年，香槟产区的一大变革之一就是——有机种植的兴起..