葡萄酒文化

餐厅的侍酒师在为客人开启葡萄酒后，往往会把软木塞拿起来闻一闻，这样做的目的到底是什么呢？我们这些普通消费者通过软木塞能够识别出什么样的质量信号呢？相信不少葡萄酒初学者都有一种软木塞情结，好奇于它的木料..

葡萄酒文化

都说中国葡萄酒市场差异大，南方、北方、沿海、内地消费者对于葡萄酒的认识完全不同。于是小编访问多地酒商，作了几幅画试图去总结。开心一刻，如有冒犯，还请海涵，欢迎大家猛烈吐槽！1. 福建福建厦门婚宴，葡萄酒..

葡萄酒文化

选准年份很重要葡萄酒是装瓶的诗。每一瓶葡萄酒中都藏着那一年葡萄园里四季的故事。每年不同的气候条件影响了葡萄长势和质量，也直接影响葡萄酒的质量。好年份的葡萄酒质量相对更加稳定，价格有时也会略高；而较差的..

葡萄酒文化

葡萄酒是很多人钟爱的饮品，在弥漫的酒香中体验它迷人的口感时，如果发现其中有沉淀，很多人不禁会怀疑这瓶酒的质量，这样的葡萄酒还能喝吗？一般情况下，葡萄酒的沉淀大致分为两类，一类是因为酿酒工艺不当而造成的..

葡萄酒文化

为什么把红酒叫成葡萄酒？经常有亲朋好友问这样的问题。原来这里的葡萄酒就是红酒啊！也有不少人有过这样的感慨！喝点红酒吧！来瓶红酒！认识一个懂中文的法国小伙子，还特别强调，我知道中国人把葡萄酒叫做红酒，以..

葡萄酒文化

每年都要发生多起葡萄酒盗窃案，至于盗窃者的初衷，不管是为了自己享用也好，还是高价售出也罢，总之理由是千奇百怪。小编想问，歪果仁，你们的脑回路真的弄不明白啊！于是，本文中，小编和大家介绍5大葡萄酒劫案，..

葡萄酒文化

爱酒的消费者，一定会关注葡萄酒背标上的信息，而在部分的葡萄酒背标上，可以看到保质期10年这样的标示。那么这个保质期是什么意思呢？是不是十年后这瓶酒就不能喝了呢？如果没标保质期，是不是非正规的酒呢？所有产..

葡萄酒文化

2015年12月10日晚，中国科学家屠呦呦在瑞典获得了由瑞典国王为其颁发的2015年诺贝尔生理学或医学奖，因其发现的青蒿素可用于治疗疟疾，挽救了全球、特别是发展中国家数百万人的生命。屠呦呦获得诺贝尔奖给中国树立了..

葡萄酒文化

在品鉴葡萄酒时，大多喝葡萄酒的人都见过杯子内有一圈奇怪的液滴，传统上它们被称为酒泪或酒腿，也称之为挂杯。很多人认为葡萄酒的挂杯现象能说明葡萄酒的品质，在他们看来，葡萄酒的挂杯越多，越厚重，葡萄酒的质量..

圣诞和元旦来临，又到了和亲朋好友举杯庆祝的时刻，今年的节日应该喝点什么特别的呢？一年一度的圣诞和元旦就要来了，小编的内心深处突然冒出一个深刻的问题：节日是用来干嘛的？小编总结出了一句话：节日就是用来吃..

圣诞节过了，马上就要迎来春节，在这么美好的日子里，准备一瓶美酒是必须的。我们在这里为您介绍三种风格另类的甜型葡萄酒。葡萄酒的世界中充斥着风格各异的品类，其中甜型葡萄酒是最为容易被人接受的。甜酒的世界多..

美国《佳酿》杂志创办人菲利浦 塞尔登认为：在本质上，酿酒人好像就是在执导一部电影，他按个人的理解，塑造葡萄酒的酒体结构、滋味、神韵和特点，从而创作出酒文化的艺术佳作。1、伟大的思想家、政治家和科学家本杰..

葡萄酒文化

说起美国膜拜酒，脑海中自然浮现啸鹰和哈兰等，但是有一家酒庄，出产的年份瓶装葡萄酒不到 10 年，已经跻身美国顶尖膜拜酒行列，这么牛掰的酒庄是哪家呢？没错，就是稻草人酒庄（Scarecrow），今天就来盘点这个膜拜..

葡萄酒文化

一般的家庭用餐，或是聚会用餐，经常会有酒喝剩的情况。千万不要为了避免浪费而过量饮酒，然而喝剩的葡萄酒倒了又可惜，马上喝又喝不完，那应该怎么办呢？喝剩的葡萄酒怎么保存？把塞子塞回放冰箱将瓶身保持直立摆放..

葡萄酒文化

作为一名葡萄酒爱好者，了解葡萄酒的礼仪和实际操作的正确性是非常重要的，今天小编就来说说在喝葡萄酒时要如何持杯、倒酒、敬酒、干杯。如何持杯？喝葡萄酒通常选用无色透明的高脚玻璃杯，因为葡萄酒的表现对温度非..

葡萄酒文化

当你买了一些葡萄酒，但暂时还不打算把它们喝掉的时候，应该怎样把它们保存起来呢？最佳方案：酒窖葡萄酒的理想保存环境应该满足以下五个条件，这同时也是理想的酒窖应该满足的条件：毋庸置疑，温度时最重要的条件。..

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不要认为一把酒刀在手就能保证成功打开一瓶葡萄酒，谁没开断过葡萄酒？真的遇到断塞了怎么办？确定问题的严重程度：第一步观察卡在瓶内的塞子的状态，如果你的酒的封套还是裹着瓶颈的位置，用开瓶器上的小刀把他整个..

葡萄酒文化

对于刚接触葡萄酒的新人来说，如何快速升级成为葡萄酒品鉴达人呢？小编为大家推荐3个修炼步骤。一、望1、望浑浊酒体若是浑浊，则说明此酒有可能变质。但是要注意偶尔出现在瓶底的固体沉淀物大多数是酒石酸，属于正常..

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portant; word-wrap: break-word !important; word-wrap: break-word !im温度对葡萄酒最大的影响在于香气与味道。其次在不同温度下味蕾的感知度也是不同的。portant; word-wrap: break-word !important; word-wrap: ..

葡萄酒文化

为葡萄酒爱好者的我们能够徜徉在葡萄酒的世界里，心中的滋味可真是妙不可言。我们曾经遇到过那些让人怦然心动的美酒，同时也会遇到各式各样为美酒而心醉的人。在葡萄酒的世界里，有的人从葡萄酒菜鸟蜕变成葡萄酒大师..