“葡萄酒”就是“红酒”吗?

为什么把红酒叫成葡萄酒?经常有亲朋好友问这样的问题。

原来这里的葡萄酒就是红酒啊!也有不少人有过这样的感慨!

喝点红酒吧!

来瓶红酒!

认识一个懂中文的法国小伙子,还特别强调,我知道中国人把葡萄酒叫做红酒,以表示自己对中国葡萄酒文化的的了解。可以看得出来,两国的广大群众对这两个词有多纠结。

其实,红酒只是葡萄酒的一种。1990年,美国《健康》杂志的记者爱德华多尼克(Edward Dolnick)指出:由于法国人的饮食习惯,特别是常喝红酒,使得他们的心血管疾病的风险远远低于美国人。接下来,CBS著名的电视节目《60分钟》报道了法国国家卫生研究院研究员塞尔日雷诺(Serge Renaud)在这方面的研究成果。这个发现引起了英国国家乃至全世界人们的强烈兴趣,红葡萄酒因此也在亚洲走红,红到掩盖了其他种类的葡萄酒,加之有对应的中国传统白酒,红酒叫起来也朗朗上口,于是群众们就把红酒看成了葡萄酒的代名词。

造成红酒替代了葡萄酒的主要原因是:首先是国人钟情于红色,红色往往与喜庆、好运相关联;其次从商业的角度来说,红葡萄酒具有更大的炒作空间,商家的过度炒作,使中国目前市场中红葡萄酒占据将近九成的市场份额。

岂不知,葡萄酒按照颜色分还有红色的红葡萄酒,淡黄色的白葡萄酒,桃红色的桃红葡萄酒;于是,当现在的国际葡萄酒文化逐渐进入中国时,人们就纠结了:越来越多的人们也开始知道葡萄酒的各种类别,但是更广大的群众还是只认识红酒之说,于是常会有本文开篇这样令人晕倒的问题出现。

随着葡萄酒文化的深入传播,其它种类的葡萄酒消费增多,定会越来越多的人了解到,红酒只是红葡萄酒的简称,而不能代指所有的葡萄酒。

更新于:1个月前

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