葡萄酒酒标都包含哪些信息?
你买红酒的时候有没有看过酒标?葡萄酒酒标包含许多的信息,在选酒的过程中,快速准确地看懂酒标就显得尤为重要。下面,就让小九带大家一起来看看葡萄酒酒标都包含哪些信息吧。一般来说,旧世界的葡萄酒酒标相对比较复..
你买红酒的时候有没有看过酒标?葡萄酒酒标包含许多的信息,在选酒的过程中,快速准确地看懂酒标就显得尤为重要。下面,就让小九带大家一起来看看葡萄酒酒标都包含哪些信息吧。一般来说,旧世界的葡萄酒酒标相对比较复..
我们在查看葡萄酒辅料表的时候,细心的葡萄酒爱好者会发现,葡萄酒的背标上经常出现二氧化硫的身影。葡萄酒里有二氧化硫?这玩意作为添加剂的葡萄酒能喝嘛?葡萄酒里的二氧化硫到底有什么作用?二氧化硫的作用二氧化硫..
最近几年葡萄酒世界有一个特别热门的话题:自然葡萄酒(natural wine)。 那什么是自然酒呢?它和传统的葡萄酒有什么区别呢?自然酒喝起来的味道是什么样的呢?今天,就让小九来告诉你。什么是自然酒?自然葡萄酒(Natural ..
不老酒,又称陈年老酒,是一种在长时间陈放后而制成的酒品,因其陈年的过程中味道更为醇厚,而被赋予了“不老”的美誉。相较于普通白酒,不老酒在生产和陈化过程中有着显著的区别,这使得其口感、香气和品质上都有着..
众所周知,没事喝点红酒对我们的身体益处多多,尤其是冬天,喝点加热的红酒对我们的身体更是有许多意想不到的好处。那么,冬天喝加热的红酒都有哪些好处呢?冬天喝适量热红酒有多种好处:1. 暖胃开胃:适量喝具有开胃..
葡萄酒可以加热喝。葡萄酒热着喝,口感更为丰富。热葡萄酒是从德国流传过来的一种葡萄酒喝法,通常圣诞节时德国人会喝这种酒。所谓热葡萄酒就是将葡萄酒加热,然后加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、一点点白糖,开锅即成..
众所周知,世界三大古酒啤酒、黄酒、葡萄酒中,只有葡萄酒是用水果酿的,其他两个都是粮食酿的,爱喝酒的你肯定思考过这样一个问题——水果那么多,只有葡萄适合酿酒吗?为什么市面上所见其他的水果酿的酒没见到哪些..
经常买红酒的朋友应该注意到,很多法国葡萄酒的酒标,尤其是波尔多地区的葡萄酒酒标上,经常可以看到Château的字样。 那Château到底有代表什么意思?Château能不能作为评判一瓶葡萄酒好坏的标准?标了Château的就..
我们在购买葡萄酒时,经常会听到常听到导购员强调橡木桶的作用。那么,橡木桶陈酿的葡萄酒一定就是好酒吗?其实,并不是所有的葡萄酒都适合用橡木桶陈酿的。盲目使用橡木桶会影响葡萄酒的品质。“过犹不及”这句话对..
橡木桶熟化是一种常见的葡萄酒酿造和陈年方式,经过橡木桶熟化的葡萄酒都别有一番风味。那么,不同的橡木桶对于葡萄酒风味都有哪些影响呢?不同橡木桶葡萄酒的影响一、新橡木桶和旧橡木桶新橡木桶的单宁含量高,桶味..
黑比诺(德国叫Spätburgunder,意大利又叫做Pinot Nero)是起源于法国勃艮地的一个红色葡萄品种,栽培历史悠久。现在也在世界范围内广泛种植,喜欢比较凉爽的产区,被世界公认为可以酿造最好的葡萄酒的葡萄品种之一,..
中国人说“酒是陈的香”,欧洲人也说酒“越老越好”。然而,大多数葡萄酒不适宜陈年,只有少数葡萄酒才具备陈年能力,在岁月的洗礼中变得愈久弥香。陈年能力与什么有关葡萄酒的陈年能力一般和两个因素有关,一是酒中..
任何葡萄酒想要保持良好的口感,储藏是重中之重的关键。桃红葡萄酒也不例外。那么,储藏桃红葡萄酒都需要注意哪些方面呢?下面,就让小九来告诉你吧。温度恒定温度是储藏桃红葡萄酒的重要因素之一,同样重要的是保持..
桃红葡萄酒历史悠久,早在十七、十八世纪,桃红葡萄酒就已成为欧洲帝王最欣赏的美酒之一。近年来,随着葡萄酒消费中心向中国的转移,桃红葡萄酒也开始在中国市场隐现风姿,越来越多消费者开始喜爱清新爽口、清丽秀美..
拥有葡萄酒知识的人都知道,香槟是气泡酒的一种,而且只有在法国香槟产区生产的气泡酒才有资格称为“香槟”。刚接触葡萄酒领域的人或许很容易将香槟和起泡酒混淆,其实两者有联系也有区别。那么,气泡酒和香槟有哪些..
现如今,喜爱品味葡萄酒的人越来越多,起泡酒、加强酒、干红干白、桃红等,数不胜数。随着国内进出口贸易的发展,购买葡萄酒的渠道也越来越多,热爱葡萄酒的人们可以更加轻松的获得自己想要的葡萄酒。作为家中常备的..
餐酒搭配并没有标准的公式,但这其中还是有一定的规律可循,搭配得当能够让美食和美酒充分展现本身的魅力,甚至达到“1+12”的效果;但搭配不当却会破坏二者本身的风味,进而影响用餐体验。下面,就让酒说官——小九..
拿到一瓶红酒,我们该如何去品味它的美好?品鉴一瓶红酒,小九认为不能单纯的去满足于它的口感,这样就违背了品鉴它的初衷。一款红酒,如何彻底的去感受它的美?小九认为,是要从多个方面去准备的。1、了解红酒的产地..
葡萄酒作为一种古老而优雅的饮品,拥有着丰富多样的口感和风味。在众多的葡萄酒中,我们追求的是那种口感醇香而不涩的美妙体验。下面,酒说官——小九就来为大家介绍几款具有这样特点的新品。1、花果香气浓郁第一款..
葡萄酒的世界广大渊博,各种不同的葡萄酒风味万千且迷人,但到底要如何开酒,要该使用哪种开瓶器,市面上的开瓶器怎么这么多种?真是恼人!别急,今天让小九来告诉你如何成功开酒,运用各种开瓶器都能上手。买了高级的..