哪些葡萄酒比较适合家庭饮用?

现如今,喜爱品味葡萄酒的人越来越多,起泡酒、加强酒、干红干白、桃红等,数不胜数。随着国内进出口贸易的发展,购买葡萄酒的渠道也越来越多,热爱葡萄酒的人们可以更加轻松的获得自己想要的葡萄酒。作为家中常备的葡萄酒,有哪些葡萄酒值得推荐呢?

其实,每个人的口味偏好不尽相同,可以根据自己的喜好去选择适合自己口味的葡萄酒。如果你还不知如何选择,不妨参考下小九的建议:

起泡酒

众所周知,起泡酒尤其能烘托欢庆的气氛,而即使没有特别需要庆祝的事,开启一瓶起泡酒都是自然不过的事情,另外,起泡酒还是葡萄酒中的配菜高手。冰箱里最好备有一瓶香槟这样,欣逢值得庆祝的时刻,就可立时开启享用。而如果碍于香槟不菲的价格,可以选择其它的起泡酒,如卡瓦(Cava)、普罗赛柯(Prosecco ),或是用香槟法酿造的起泡酒等。

  桃红葡萄酒

桃红葡萄酒口感柔和,兼具红葡萄酒的果香和白葡萄酒的清爽,在配餐方面的宽广性胜于一般的红白葡萄酒。如果你还在为日常的配餐选酒发愁,桃红可以是一个“不加思索”的选择。

  白葡萄酒

家中备酒要随季节做调整,夏季可以多准备一些清爽的白葡萄酒,年轻且没有经过橡木桶的白葡萄酒冰凉了喝爽利解暑,而且与清淡的菜式搭配起来相得益彰;而酒体厚重的白葡萄酒在秋冬季饮用更为适宜。

红葡萄酒

意大利很多葡萄酒的佐餐效果都非常好,如多切托(Dolcetto)、瓦波利切拉(Valpolicella)或是奇昂蒂(Chianti)红酒,都属于这样的国民葡萄酒。如果是在秋冬季,一杯口感浓厚的成熟红酒格外能够抚慰身心。另外,除了日常的小幸福,偶尔也需要一支正直成熟、有着复杂多变的香气和悠长回味的佳酿,来享受超出日常的美好。

加强酒

一般来说,白葡萄酒在开瓶之后两三天之内就要喝完,而红葡萄酒,视风味浓郁程度不同在三五天之内也要喝完,因为香气和口感在之后都会大打折扣。加强酒则不同,比如波特、马德拉和甜型雪莉酒等,由于它们比普通葡萄酒有着更高的酒精度和甜度,在开瓶后可以保存很长一段时间。这一次,终于可以安心享受“睡前一杯”的仪式感了。

更新于:18天前
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