产区知识

摘要：伦巴第位于意大利东北部，是意大利最重要的葡萄酒产区之一。悠久的酿酒历史、独特的风土条件使得它被称为“意大利起泡酒的天堂”。除去著名的弗朗齐亚柯达起泡酒和奥特波-帕韦斯经典起泡酒外，其红葡萄酒也不..

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摘要：内蒙汉森酒庄游记。沿着贺兰山向东北而行，山的尽头有一座城市，窗外高速两旁荒凉的黄色瞬间覆上了一层黑灰，矮挫的植物一棵棵委屈地扭出，沾满了不堪，烟尘及焦油的味道顺着通风进入车内，刺鼻，说不清地难受..

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摘要：本文将介绍弗留利-威尼斯-朱利亚的10个DOC产区和3个DOCG产区。ABSTRACT：This article will introduce 10 Denominazione di Origine Controllata and 3 Denominazione di Origine Controllata e Garantita of ..

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摘要：本文将介绍弗留利-威尼斯-朱利亚产区。圣丹尼尔（San Daniele）的餐厅内，持一杯弗留利白葡萄酒（Fruilano），满屋子弥漫着手卷火腿（prosciutto）的熏香；格拉多（Grado）的澙湖边，执一杯丽波拉白葡萄酒（Ri..

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摘要：本文介绍的内容是美国华盛顿州葡萄酒产区及主要酒品。ABSTRACT：This article will introduce the wines and wine regions of Washington.美国华盛顿州与世界上其它任何葡萄酒产区都不同。华盛顿州的独特之处..

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摘要：你知道世界上主要的葡萄酒产酒国都有哪些吗？本文带你了解一下情况。我们发现，每年越来越多的国家开始酿造葡萄酒。你知道戈壁滩（Gobi Desert）有个葡萄园吗？毫无疑问，积极进取的葡萄酒产区正在酝酿中或已..

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摘要：本文将介绍南澳州酒庄的酿酒技术和经营模式。说到澳洲葡萄酒，我们脑海中第一个出现的名词应该是新世界。没错，澳洲是新世界产酒国的代表，近年来，澳洲葡萄酒以其优良品质和合理价位赢得了世界各地众多消费者..

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摘要：本文将介绍南澳州产区葡萄园的分布情况。从20世纪60年代开始，澳洲葡萄酒就开始采用产地标示（Geographical Indication，GI），虽然澳洲GI制度为官方制定，但并没有区分等级，其约束性及认定的严谨性都不及法..

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摘要：本文将介绍南澳州的气候条件。南澳州（South Australia）产区位于澳洲中南部，西邻西澳州（Western Australia），东北接昆士兰州（Queensland），东邻新南威尔士州（New South Wales），东南接维多利亚州（Vic..

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摘要：本文将介绍南澳洲葡萄种植的历史。在澳洲西拉葡萄历史中我们已经介绍了澳洲葡萄种植历史和澳洲西拉葡萄历史，那么南澳洲葡萄种植历史是从什么时候开始的呢？1791年1月24日，位于悉尼市的总督府花园选用了3年前..

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摘要：最后的勃艮第——Domaine Nudant:小强喂，有空吗，干嘛，帮我去看一家酒庄，我想买一些酒，收到，联系方式给我，发你邮箱里了，好喝么，我觉得挺好喝，让你帮我看看，怎么认识的，酒展上，什么酒展，独立酒农..

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摘要：在酒窖里，老大Eric路过，突然看着我很严肃地说，说吧，这季酿造结束，你得给我多少钱？我睁大眼睛看着他，不知所谓。他接着说：你把我们的技术都拿回中国了，我问你要钱不应该啊。我只好看着他傻乐。你照了那..

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摘要：今天是最后的准备工作，发酵罐及澄清罐的准备，筛选传送带各部位的安装及调试，从外面租来了额外的三台叉车，加上原本的三台，共准备了6台。清洗4台气囊榨汁机，钻进内部，水在高压下凝聚成束，击打在腔壁上，..

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摘要：气温34，无风，二逼青年在勃艮第的葡萄园里晒了一天。也许是房间里闷得太久，曾经的生猛面对如此孱弱的阳光居然会有些气喘，流出的汗，很快在皮肤表层结晶，接着又被新出的汗稀释，在下流的过程中再次凝结，如..

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摘要：微雨将博纳青石板的路面洗得光洁，远方的游客三三两两地漫步其间，不时停下用相机记录着这近千年的岁月斑驳。我，伴着友人，在圣母院开阔中，找到一栋老屋。Joseph Drouhin，这个位于勃艮第博纳市中心，发音直..

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摘要：Gevrey Chambertin村中，D974公路旁，车轮碾压着院落内的沙石，一阵细碎。周六早晨10点，一只黑黄花纹的家猫慵懒地在院中晒着太阳，似乎早已习惯了车来人往。主人还没有醒，据朋友电话里说是昨夜又喝多了，想..

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摘要：公元12世纪，西多会的修士们从密林中走出，来到了当时还是一片荒芜的武荣园（Clos de Vougeot）。得益于勃艮第有钱领主们的捐助，在1109年到1115年，修道院购买了土地，并在这里开始种植葡萄，修士们苦修的方..

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摘要：勃艮第葡萄酒的官方网站这样写道：公元1到2世纪，在罗马高卢人的影响下，葡萄园诞生了；公元312年，葡萄园第一次有了明确的文字记录；11世纪，克吕尼及西多修道院的修士开始种植葡萄酿造葡萄酒；15世纪，勃艮..

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摘要：人之于自然，本就该是谦卑的，任何的狂妄自大，在天地之间都是可笑的。勃艮第跨越近千年的葡萄耕种史，黑皮诺之血在这里流淌，霞多丽之魂于此处聚集，传统的家族式酒庄，现代的集团型酒商，面朝黄土的酒农，西..

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摘要：Domaine d'Ardhuy，地处金丘的正中心，正好是夜丘与博纳丘交界线，有着地标式的作用，看到了这三公顷独独的 Clos des Langres 园和坐落其中的酒庄，我们便知道，进入或是离开夜丘了。据说，这三公顷的独占园还..