为什么河北昌黎葡萄酒好喝「河北昌黎葡萄酒产区」

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河北昌黎葡萄酒为何如此美味？其背后的秘密又是什么？让我们一起探索这个被誉为“中国葡萄酒之乡”的产区。这里的独特气候、土壤条件，以及酿酒师们的精湛技艺，共同塑造了昌黎葡萄酒的独特风味。

为什么河北昌黎葡萄酒好？

昌黎县是著名的葡萄酒产区之一，主要品种有赤霞珠、品丽珠、霞多丽、梅鹿等。昌黎葡萄酒清澈透明，有光泽；果香纯正，果香浓郁，口感纯正细腻，酒体丰满完整，回味悠长。昌黎县位于河北省东北部，由秦皇岛市管辖。昌黎县优越的地理位置、良好的土壤和气象生态条件为酿酒葡萄的生长提供了非常强大的优势。昌黎产区的葡萄酒酒质非常好

中国第一红酒

1983年，在郭其昌的亲自主持下，昌黎葡萄酒厂以热浸法的新工艺成功酿造干红葡萄酒。当年5月，中国第一瓶干红葡萄酒北戴河赤霞珠干红葡萄酒在昌黎葡萄酒厂成功诞生，首批生产200千升。

第二年，轻工业部发酵研究所和昌黎葡萄酒厂科技人员继续密切合作，在郭主持下，先后开发了北戴河品牌半桃红葡萄酒、北戴河品牌麝香半甜白葡萄酒等国际流行的半干高档葡萄酒，成功完成了轻工业部发布的“葡萄酒生产新技术产业实验”重大科研项目。

昌黎茅台解百纳干红酒是真是假？

茅台解百纳干红酒有几种。我不知道你说的是哪一种。茅台酒公司位于河北省秦皇岛市昌黎东部工业园区。是贵州省茅台集团唯一的企业，也是唯一一家生产茅台酒的公司。产品秉承茅台文化和品质，质量非常好。

一般来说，市场上常见的1998（棕色标签）解百纳干红酒，酒瓶上有伪造标志。你可以打电话查询，市场上还没有发现假冒产品！

茅台酒的产品系列及特点

茅台葡萄酒位于河北省昌黎县，与法国波尔多葡萄酒非常相似。

茅台酒口感顺滑，香气细腻，口感丰富，回味悠长，令人舒畅愉悦。茅台酒公司是中国贵州茅台酒厂（集团）有限公司在贵州以外投资的唯一一家企业。公司全称：贵州茅台酒厂（集团）昌黎酒业有限公司。公司引进法国、意大利、西班牙等国家的先进，形成年生产成品酒1万吨以上，固定资产数亿元。产品以国际优良酿酒葡萄为原料，包括主品牌“茅台”干红、干白、礼盒系列、系列品牌“民族魅力”、“国红”、“国色天香”、“祥莲”干红、甜红、礼盒系列等近百个品种。良好的地理环境、优良的原材料质量、先进的和精湛的工艺技术，坚持茅台的传统品质，使茅台酒与国内同类产品相比具有较高的品质。茅台酒来自河北省昌黎县，被誉为“中国酿酒葡萄之乡”和“中国干红城”。昌黎县位于河北省东北部，位于北纬39度25分至47分，属东季风区暖温带，气候半温润，四季分明。日照、降雨、昼夜温差、无霜期等都与法国波尔多非常相似。东临渤海，北临燕山，西南临滦河。受山海河影响，形成了独特的区域特色。年有效积温3940度以上，降水量725mm，日照时数2600-2800小时，昼夜温差12。土壤为砾石和沙质，葡萄含糖量高，挂果时间长，采收期晚，一般在国庆前后。茅台酒既有传统工艺，也有现代工艺。在此过程中，采用柔性工艺，在“溶氧管理”、“加法”、“扬长避短”等方面进行精耕细作。最终产品采用不同产区、不同工艺、不同品种、不同年份、不同储存方式的酒体进行勾兑。茅台葡萄酒的核心“协调”，创造了茅台葡萄酒的颜色、香气和口感，为消费者提供了各级的“协调葡萄酒”。

长城红酒属于什么档次？

长城红酒是中高端长城五星级葡萄酒的主要酿造葡萄。赤霞珠是世界上广泛种植的品种，也是酿造红酒最多的品种。这种葡萄酿造的葡萄酒一般呈红宝石色，单宁丰富，口感复杂，层次分明，主要是黑醋栗和松子的味道，回味悠长清澈，是一种值得品尝的葡萄酒

长城干红哪一种最好？

中粮长城实际上由三家酒厂组成，分别是位于河北怀涿盆地的沙城长城、位于河北昌黎的华夏长城和烟台长城。

三家制造商中著名的长城干白来自沙城的葡萄酒厂。昌黎长城是20世纪90年代收集的，但也是长城最大的产量和最好的声誉。烟台长城是三家公司的弟弟，销量最低，产品最少。市场上数百种长城葡萄酒来自上述三家制造商。沙城长城的子品牌主要是星级系列，从一星到五星。

四级星长城葡萄酒口感好，市场口碑好。至于三星以下的建议，不要选择。工厂低端产品“赤霞珠干红”，市场价格40~50元，性价比好。

华夏长城的子品牌原本专注于年份系列，其中92、95、97年涵盖高、中、低三个档次，是最受欢迎的品种。后来，以A区葡萄酒命名的红酒以500元的价格推出。今年，T区推出了三年、五年、七年的葡萄酒，很多人都很受欢迎。

低端产品，工厂窖04干红价格不贵，性价比很好。中国的“高档霞多丽干白”在国内白酒中相对较好，市场价格约40~50元。

长城烟台酒厂致力于最高端市场。长城投资烟台投资“南王峪庄园”，主要生产1000元以上的“君顶”系列葡萄酒。购买长城葡萄酒时，最好不要离开上述选择。其余年份系列，如93年、94年、96年、98、99、2000年等年份系列都不如92、95、九七三年的好。T产区只能注意三、五、七年的陈酿，其余两、四、六年不能考虑。低档只看三款，窖04、高档霞多丽干白，赤霞珠干红。购买时，注意看看背后标牌上的厂家，不要混淆三家。

昌黎有历史吗？

昌黎是一个小县城，葡萄酒产量占全国总产量的四分之一，其独特的魅力堪比法国波尔多。

秦皇岛市昌黎县位于河北省东北部，总面积1212.4平方公里，耕地94万亩，总人口54.8万，其中农业人口占8000％。昌黎县不仅是河北省农业强县和河北省首批扩权县之一，也是我国首批沿海对外开放县之一。

昌黎县东临渤海，北临燕山，西南临滦河。气候和土壤条件特别适合葡萄的生长。它有400多年的葡萄栽培历史。生产的葡萄香甜可口，深受人们的喜爱。20世纪70年代，赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等新葡萄品种被引进。1979年，中国第一瓶干红葡萄酒被开发开发，填补了中国干红葡萄酒的空白。

近年来，昌黎葡萄酒产业发展迅速，出现了中国长城、地王、越千年等30家葡萄酒酿造企业。干红葡萄酒生产规模不断扩大，葡萄酒产量占全国总产量的四分之一，被誉为“中国干红葡萄酒城”和“东方波尔多”。

如今，在昌黎，不仅有不少农民融入“干红产业链”，还有产前、产中、产后技术、信息服务等中间环节。许多技术和不断升级的企业已经真正开辟了一条基于资源、适应市场、创新发展葡萄酒产业集群的道路。全县70％在行政村，8000名农民种植酿酒葡萄，主要种植赤霞珠、品丽珠、梅麓、龙眼、霞多丽。农民每年获利约5000万元。

目前，全县已建立县、乡、村技术服务网络，从事酿酒葡萄栽培技术研究和推广的技术人员171人，其中中中高级职称51人。葡萄酒酿造方面，国家级评酒委员11人，中高级职称技术人员40余人。2001年，昌黎与亚洲唯一的葡萄酒学院西北农林科技大学葡萄酒学院建立了密切的合作关系，并开展了有效的合作。

从“昌黎葡萄”到“昌黎干红”

1980年，当昌黎人以每株1美元的价格从法国带回优种“赤霞珠”葡萄苗时，他们只是抱着发展壮大“朝阳产业”的愿景。20多年后，“蛋糕”做得如此之大，从“昌黎葡萄”到“昌黎干红”的“聚变”速度如此之快，远远超出了他们最初的想象。

昌黎享有与世界著名的干红葡萄酒产区法国波尔多相同的阳光、土壤和温差，被誉为世界上最好的酿酒葡萄产区之一。经过多年的努力，昌黎县委、县逐渐认识到，要使产业健康可持续发展，必须提高组织水平，使产业链的各个环节都能标准化运行。2000年3月，昌黎成立了中国第一个葡萄酒行业管理局，同时成立了葡萄酒种植协会和葡萄酒企业协会，制定了一系列促进行业健康发展的政策。、企业和农民都有自己的代言人，形成了利益共同体，将组织化提升到了一个新的高度。

组织化的提高加快了产业发展的步伐。到2005年，昌黎干红酒产业已形成由31家酿造企业、5万亩优质葡萄酒基地和4万多名农民组成的产业集群。干红酒产业已成为最大的立县产业，被列为河北省十大特色产业之一。

如今，昌黎干红产业不仅得到了基地的支持，也得到了酿造龙头企业的推动，形成了完整的产业链。形成了庞大的干红酒产业集群，辐射到周边县区，形成了特区经济带。卢龙、抚宁酒葡萄种植面积3万余亩，干红企业15家。1996年至2005年，昌黎干红酒产业税收由526万元，占财政收入的526万元％，增长到1.62亿元，占财政收入400元％。

从“昌黎酿造”到“昌黎创造”

在昌黎干红产业的发展过程中，许多“第一”证明了人们在创造力中的巨大作用。自20世纪80年代以来，昌黎共同建立了中国第一家干红酿造企业，正式注册了第一个家庭城堡，“昌黎葡萄酒”成为第一个原产地区保护葡萄酒产品，成立了第一个葡萄酒研发中心，建立了第一个国家葡萄酒质量检验中心

在产业发展中，设定标准、评价资质、开发新产品、培育新葡萄品种，昌黎都努力走在行业前列，打造多个“第一批”、“率先”。近年来，朗格斯等国际干红酿造企业和国内知名大学开展了中国首批专业技术资格培训和考核，建设了国家葡萄酒研发中心和质量检验中心，填补了国内空白。专门为昌黎制定的行业标准《昌黎葡萄酒GB19049-2003国家强制性标准》正式实施。与西北农林科技大学葡萄酒学院等科研机构建立了人才培养和技术合作关系，与OIV国际葡萄酒组织和加州大学合作，建立了具有世界级技术水平的葡萄酒研发机构。即使是农民的培训，也注重与国际接轨，经常聘请国际知名专家进行高端培训。

技术创新促进了干红产业的发展。

目前，昌黎生产的干红葡萄酒在北京、广州、深圳等大城市具有市场优势。昌黎茅台酒公司每年有60家％以上速度增长，建厂3年来已跨越盈亏平衡点；华夏公司17年资产增长近90倍，连续10年保持30倍％上述增长速度。

从“干红品牌”到“区域品牌”

在第二届广东国际葡萄酒博览会“贸易配对”活动中，具有原产地保护特殊标志的昌黎干红葡萄酒被国内外葡萄酒经销商视为同类葡萄酒产品的宠儿。

走品牌、品质兴企之路，打造名牌群体。

目前，华夏、地王、越千年、朗格斯、茅台等企业已通过ISO系列，HACCP(国际食品安全体系)等认证。中国长城干红为中国赢得了第一个国际奖项，获得了“中国名牌”、“中国驰名品牌”、“第一批葡萄酒免检产品”。朗格斯、茅台等一大批龙头企业，甚至家庭酒堡也在努力走品牌之路。2002年8月，昌黎葡萄酒被批准为中国葡萄酒行业第一个原产地区保护产品。

目前，全县有25家企业和58家产品使用原产地区产品专用标志。这标志着昌黎葡萄酒在世界各地受到知识产权的保护，获得了进入世界市场的“绿色通行证”，开始了打造区域整体品牌的新征程。“中国昌黎干红”区域品牌已鲜明建立。

如今，昌黎干红企业的综合素质和整体水平在中国一流，在市场拓展和企业管理方面具有较强的优势，产业结构合理，龙头企业发展迅速，后劲充足。今年，昌黎县又规划了一个崇高的目标：到2010年，全县葡萄种植面积8万亩，年葡萄加工能力15万吨，葡萄酒产量11万吨，出口量1万吨，产值23亿元，利税6.5亿元。

从“葡萄产业”到“旅游产业”跃升

在“干红城”游览中得到酒文化的熏陶，借葡萄酒文化之旅增添旅游情趣，昌黎葡萄酒文化游这坛好酒越“酿”越浓。去年以来，以“品酌葡萄美酒、观赏万亩葡园、游历欧式酒堡”为主要内容的昌黎葡萄酒文化游应运而生。“葡萄酒文化游”一经推出，立即受到旅游者欢迎，国内外游客纷纷闻香而来。昌黎葡萄酒文化游项目已接待中外游客近10万人次。

赏葡萄园迷人风光，走十里葡萄长廊。世界名种酒葡萄在昌黎的田野上随处可见。走进葡萄的海洋，惟一有资格当作贡品享用的“赤霞珠”葡萄蔓延伸展，一挂挂红似玛瑙的成熟果实压弯了藤蔓。漫步在葡萄园，当地的淳朴农民会邀请游人品饮佳酿，与他们共同分享丰收的喜悦。

以酿造出“中国第一瓶干红酒”而声名鹊起的华夏葡萄酿酒有限公司，以传播民族葡萄酒文化、树立长城葡萄酒品牌为宗旨，率先推出了葡萄酒文化游。

目前，华夏公司已正式成为国家旅游局命名的“全国首批工业旅游示范点”。走进华夏公司，您将踏上一个民族韵味十足而内容丰富多彩的葡萄酒文化之旅。这里推出的21个景点让人流连忘返、目不暇接。

如果说华夏公司让人感受的是一种民族葡萄酒业的芬芳，那么坐落在昌黎东郊的朗格斯酒庄，则会让人们体会到世界顶尖品质葡萄酒的独特魅力。由奥地利著名企业家施华洛奇先生投资2970万美元独资兴建的朗格斯酒庄独具特色。该酒庄全面融合了世界风行的兴建葡萄酒庄的3S原则，即大海（SEA）、沙滩（SAND）、阳光（SUN），秉承“美好酝酿，自然品位”的经营理念，致力于创造世界一流的酒庄和酒庄葡萄酒品牌。同时，也为“昌黎葡萄酒文化游”涂上了浓郁的欧式风情。