绿茶冷冻冷藏「绿茶冷冻可以放几年」

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绿茶冷冻冷藏是一种常见的保存方式,但是很多人并不知道绿茶冷冻可以放几年。根据上的一篇文章,绿茶的保质期一般为18个月,而冷冻后的绿茶保质期会更长。

那么,绿茶冷冻可以放几年呢?

绿茶冷冻一年,只要保存良好,储存得当,仍可饮用。绿茶,六大茶之一,不发酵茶,保质期一般约12~18个月,对于冷冻绿茶,也需要做好密封、防潮、防臭工作,如保存良好,冷冻约1年,仍可冲泡饮用。

绿茶容易吸收水分。

如果含水量超过5%,叶绿素会迅速降解,茶多酚会加速氧化。

长期保存时最好含水量为2%-3%。

绿茶最好储存在0~10℃以下,长期储存最好储存在0-5℃左右。

一般不建议冷冻。

虽然冷冻可以延长保质期,但也会削弱绿茶的香气。

绿茶采摘加工后,如果散装或包装简单,很容易受到温度、湿度、光照和空气气味的影响,特别是与空气中氧气的氧化反应,使绿茶的颜色、香味、味道发生变化,颜色棕色,失去香味,失去新鲜的味道。

如果我们买了自己喝的茶,在罐装成品的前提下,短时间内喝完,放在阴凉处,但要避免异味。

打开后,记得每次密封,打开一袋,尽量在1~2个月内喝完,否则味道会褪色,香气也会很差!

如果你不经常喝,或者茶更多,需要长期储存,你需要用铝箔袋装茶,然后盖在罐子里,最后放在冰箱里。

最后,提醒喜欢喝茶的朋友,如果是刚从冰箱里拿出来的绿茶,不要马上打开,等温度降到常温再打开,否则容易吸收水分,加速氧化!

更新于:5个月前
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