喝葡萄酒选用水晶杯的4大理由
葡萄美酒夜光杯，现在都用高脚杯。用高脚杯喝葡萄酒已经是品尝葡萄酒的常识了，但到底是用水晶杯还是玻璃杯呢？二者到底有什么不同呢？传统方式制作的水晶杯是含有氧化铅的，有研究指出水晶杯在使用时氧化铅会解析而..
餐厅点酒时的6“不要”
来自美国纽约知名联合广场酒店集团（unio Square Hospitality Group）的约翰拉甘（John Ragan）为了让大家在点酒和品尝美酒时看起来更像个行家，为大家总结了以下6不要：1、不要闻橡木塞拉甘表示：很多人在点好的酒..
葡萄美容也疯狂
现在国内的红酒面膜卖得相当火，特别是那些著名美容老师推荐的越贵越好。作为一个对葡萄酒和营养学有一点点认识，同时，也奢望青春常驻的女性，我也想凑热闹说几句。首先，我毫无疑问地认同葡萄酒特别是红葡萄酒中含..
一把金钥匙——开非常老的葡萄酒有什么技巧？
有这么一把大钥匙，肩负特殊使命：专为对付老酒的娇弱木塞。用侍者之友（海马刀）切下封帽，若发现内层已经生霉，估计木塞也是老弱病残了！如果丝转过粗，或者涂层不够润滑，扎入木塞时受到的阻力很大，被老酒泡软的..
逢五逢十年份必出好酒？神奇的波尔多定律
从几年前开始，著名葡萄酒作家杰西斯罗宾逊女士（Jancis Robinson）提出，近几十年来，凡是五和十的年份都有很好的酒。的确，1970年以后，1975、1980、1985、1990、1995、2000、2005、2010都是好年份，由相当好到都..
你真的会敬酒吗？
敬酒，也就是祝酒，是指在正式宴会上，由主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。既有礼仪规范，就该知晓并遵循..
夏天来了，这样保存葡萄酒，妥妥的！
炎热的夏季来了，如何让家里的葡萄酒安然度过夏天？夏季又该如何储存葡萄酒呢？葡萄酒为何怕热？葡萄酒储存对环境要求最高的就是温度和湿度，但温度往往是很容易被忽视的问题。研究表明，当温度达到28℃时，软木塞就..
揭秘4条能让你上天的葡萄酒入坑姿势
我至今不能忘怀喝第一口葡萄酒的痛苦：酸、涩、难以下咽！很长一段时间，宁愿捧着啤酒喝也不愿意再沾染这个！然而没想到人生在世世事无常，我最终也踏入了葡萄酒大坑。起初是为了所谓提升、装X和工作需求，胡乱喝、..
什么样的葡萄酒适合夏天喝？
其实喝葡萄酒的讲究很多，并且不是所有的葡萄酒都适合夏季饮用。夏天更适合饮用什么类型的葡萄酒呢？下面给大家介绍一下夏天选购葡萄酒的小诀窍。白葡萄酒和桃红葡萄酒1、选择酸度较高的葡萄酒，经过冰镇之后的干白..
在歪果仁眼里跟中国人喝酒要懂哪些规矩？
猴年春节期间，一位外国友人来到中国体验了一把中国年味儿，并总结了一些与中国人喝酒的注意事项。用他本人的话说，这些经验几乎是用血泪换来的。1、酒杯要比对方低如果是自己要向尊敬的人敬酒，你一定要将自己的酒..
怎么计算葡萄酒中的卡路里？
葡萄酒中的卡路里从何而来？如何计算葡萄酒里的卡路里？怎么根据卡路里选酒？葡萄酒中的卡路里从何而来？葡萄酒中的卡路里主要来自酒精，每克酒精含有7卡路里。冷凉气候葡萄酒往往酒精度数低于温暖气候葡萄酒，所含..
这些葡萄酒趣味小知识，你都听说过吗？
1.用餐过程中，葡萄酒的饮用顺序有讲究：先白葡萄酒，后红葡萄酒；先轻酒体，后重酒体；先干型，后甜型；先起泡葡萄酒，后静态葡萄酒；先年轻葡萄酒，后老年份葡萄酒。2.在古时候的罗马，妇女是不允许喝葡萄酒的，若..
这些不正确的握杯姿势，你中招了没有？
有朋友问，当我们品尝葡萄酒时，应该如何握杯才是正确的姿势呢？是否如同某些影视剧那样，用手掌托着杯底，或者用手握着杯子，这样才是正确的握杯姿势呢？不正确的握杯姿势虽然你可能会喜欢用更加舒服的姿势来端酒杯..
葡萄酒真能益寿延年吗？
远古时代人们把葡萄酒视为灵药，虽然现在葡萄酒已经走下神坛，但是适度地饮用葡萄酒确实对人体有益，既能让人心情舒畅，又能促进身体健康。葡萄酒（尤其是红葡萄酒）中含有多酚与适量的酒精，除了能够降低患心血管疾..
盘点市面上购买葡萄酒的 8 大误区
葡萄酒的种类千千万万，很多消费者在购买葡萄酒时，会有特别多的疑惑，同时也会走进误区。今天小编就会大家盘点市面上购买葡萄酒的 8 大误区，让你买到更好的葡萄酒。1、贵的葡萄酒品质一定好？有些消费者认为葡萄酒..
为什么有的葡萄酒标签上没有年份？
葡萄酒酒标上的年份代表什么呢，相信您读完这篇文章已有答案，小小的几个数字是所代表的那个年份一整年天气的缩影，亦是酿酒者们一年辛勤劳作的缩影。年份在酒标上通常最好认，您能够在上面看到的字体最大的4位数字..
不要再传了，这些判断葡萄酒品质的常识都是错的！
对于刚入门葡萄酒的朋友来说，很多认知观念都受周围朋友的影响，但这些口口相传中有很多常识都是错的或者不准确的。今天小编整理起来，希望能够帮到大家。1、葡萄酒年份越老，品质越好？俗 话说：酒越存越香，但这句..
这些快速冰镇葡萄酒的方法，简单实用！
一般而言，红葡萄酒的适饮温度接近于室温，为15至20摄氏度；白葡萄酒和桃红葡萄酒的适饮温度为10至15摄氏度；起泡酒还需进一步冷冻，适饮温度为4至10摄氏度。那么，如何快速冰镇葡萄酒呢？1. 冰箱冰镇耗时：15分钟想..
小瓶装的葡萄酒会更便宜？
通常一瓶葡萄酒的容量是 750mL，我们在市场上也会见到 187mL、375mL、1.5L、3L 和 5L等包装的酒，哪种容量的葡萄酒会更便宜？小瓶装的葡萄酒会更便宜？通常葡萄酒容量为750mL，消费者如果 1-2 个人喝，会喝不完，通..
揭秘葡萄酒的颜色，知道点皮毛算什么？
葡萄酒的颜色可以告诉我们许多信息，最重要的就是葡萄酒的品质以及年龄。所以当品酒师45倾斜酒杯观察酒液时，便可以对葡萄酒作出初步的判断，消费者也可以在买酒的时候运用这个小技巧。一、白葡萄酒1、棕色：稍显棕..