我至今不能忘怀喝第一口葡萄酒的痛苦:酸、涩、难以下咽!很长一段时间,宁愿捧着啤酒喝也不愿意再沾染这个!
然而没想到人生在世世事无常,我最终也踏入了葡萄酒大坑。起初是为了所谓提升、装X和工作需求,胡乱喝、皱眉喝、什么都喝,自然是痛苦不堪。
后来喝多了,竟然不知不觉迷恋上其中真味!而今历经风雨洗礼后,我悦小星终于悟出一条开开心心喝葡萄酒的真传---从味觉出发。
既然是入口的东西,首当其冲的必须就是:我觉得好喝!这样才能先爱上,进而爱得深,走的远!想要愉快的触味葡萄酒,悦小星用自己的喝酒血泪史总结了4条给你,祝你早日找到好喝的真谛!
口味上:从甜到干
谁会嫌弃甜味儿呢?所以从带甜味的葡萄酒开始喝起,绝对靠谱!比如甜白,那清新sweet的酒精分分钟收买你的小味蕾,爱就是入口一瞬间的事儿!然后再去尝半甜、半干、干,不用多久,味觉上就会完全适应葡萄酒的种种口味了。
颜色上:从白到红
白葡萄酒里没有单宁,口味清新简单,香气中多是果香、花香,闻起来就神清气爽。而且清新的颜值也很加分有木有?对大多数人来说,白葡萄酒要比红葡萄酒容易被接受。
年份上:从年轻喝到年老
千万不要错过任何青春期!喝葡萄酒也是一样。果味,是一个需要好好体会的葡萄酒特点。只用葡萄一种原料酿制的葡萄酒,却能散发各种水果的气味儿,这不是一件很酷的事儿么?然而在陈年的过程里,酒会经历一个从果味到非果味的变化。
所以,要好好感受果味,还是应该从年轻的酒喝起!等老却则是另一番风味,虽说好,可你不一定会喜欢。
等级:从普通到神级
就算你钱多得恨不得分给小星花,小星还是建议小白的你,从普通常见的酒喝起。因为它们囊括和代表了大多数,经过普通酒打好基础,才能领略真正的好风景。
而神级酒,不是你想懂就能懂。这一类酒,既有普罗大众的好法喝了都说好;也有骨骼清奇的好法不是每个人都能欣赏你的美。
前者在小白时期遇到,自然是开眼界的大好福音。而后者,就感受难测了。总之,跳坑应该是一件开心的事情,所以,首先要尊重的是自己的味觉。
循序渐进地去喝,等积累得多了,就会慢慢明白结构、维度、骨感之类看起来十分玄妙且高端的词汇到底是什么意思,它们描述了怎样的品酒感受。
最后,欢迎你来到葡萄酒的世界!
更新于:1个月前
发表评论