葡萄酒中单宁的多少会有什么影响？
葡萄酒中单宁的多少决定了葡萄酒的口感。在品尝葡萄酒的时候，所感觉到的苦涩、厚重的口感，就是单宁在起作用，单宁是一种酚类化合物，适量的成熟单宁也能使葡萄酒显示出天鹅绒般的柔顺口感。单宁是什么?葡萄茎、种..
红酒中单宁为啥有的多和少？
红酒中单宁主要来自葡萄皮籽，单宁多少与葡萄品种有关，皮厚的葡萄比皮薄的单宁含量高，因此在发酵过程中，厚皮葡萄品种析出的单宁更多，如赤霞珠、西拉等;而皮薄的葡萄品种，如黑皮诺、佳美等单宁含量较低。单宁(Ta..
什么叫赤霞珠干红葡萄酒？
赤霞珠干红葡萄酒是指使用赤霞珠葡萄酿制的干型红葡萄酒。干型葡萄酒含糖量低于4.0g/L，几乎不含糖，喝起来没有甜味。 赤霞珠干红葡萄酒单宁丰富，酒体饱满，带有黑色水果等香气。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是世界..
白葡萄酒需要冷藏保存吗？
白葡萄酒不需要冷藏保存。白葡萄酒的最佳保存温度是8-10℃，一般可以放在常温下保存，最好放在阴凉、避光、干净的地方，避免温差变化频繁，影响葡萄酒的风味。白葡萄酒不是长期窖藏的常见选择。大多数白葡萄酒没有从..
不开瓶如何简单鉴别红酒？
不开瓶鉴别红酒最简单的方法可以观察酒标信息和酒液清澈度，酒标上可以了解红酒信息，包括产地、级别和酿酒品种等;透过酒瓶观察酒液，酒液应该是清澈澄亮的，如果酒液浑浊有絮状物，就是坏的。葡萄酒选购技巧看红酒..
洋酒里面有絮状物可以喝吗？
洋酒是指国外进口酒类，出现絮状物可能是酒液变质坏掉，打开瓶子有难闻的味道，那么就不能喝了;但也有可能是酒液中的不稳定物质析出，凝聚成沉淀，这些是能喝的，如葡萄酒、威士忌等就会出现。葡萄酒葡萄酒长时间存..
如何判断葡萄酒的寿命？
喜欢喝葡萄酒的人，不但自己囤积葡萄酒，有时候朋友送来的葡萄酒也会收藏起来。拥有一瓶窖龄比较长的葡萄酒，对于葡萄酒爱好者是一件非常高兴的事情。但是，一瓶葡萄酒如何能够长期保存下去，或者如何知道自己家藏的..
为什么有的葡萄酒里会有花香？
萄酒常以其优雅的色泽、怡人的香味、以及充满探索和挑战的风格，而一直让人们赞叹不已。在全球无数葡萄酒中，它们不但颜色好看，更是拥有独特而奔放的香气而著称。为什么葡萄酒能像香水一样芬芳呢?有的带有热带水果..
红酒的饮用温度是否重要？
常喝葡萄酒的朋友都知道，葡萄酒风味很重要，但更重要的是酒在什么温度下喝。通过调整它的温度，你可以让一杯葡萄酒更好喝，或者更难喝。这也是人们常问的问题“为什么红酒饮用温度很重要”?温度越高(大约在20℃之内..
如何给葡萄酒降温和升温？
葡萄酒的温度决定不同品种和酒体葡萄酒的口感，所以在喝酒之前给葡萄酒降温和升温，使温度快速达到与酒体相匹配的温度就成为必要的步骤。如何给葡萄酒进行降温和升温呢?降温的最简单方法：1、如果不是马上饮用，有时..
红酒能不能用不锈钢容器盛放？
红酒作为一种古老而受欢迎的饮品，其制作过程中使用的容器对于最终产品的质量和口感有着重要影响。在传统的红酒生产中，木桶被广泛使用，但随着科技进步和工业化生产的发展，不锈钢容器也开始被应用于红酒制作。那么..
如何辨别一瓶红酒的真伪？
红酒作为一种高档的饮品，其市场上也存在着很多假冒伪劣产品。因此，辨别红酒的真伪成为了消费者非常关注的问题。今天，酒说官——小九将从外观、包装、标签和口感等方面介绍如何辨别红酒的真伪。外观首先，我们可以..
如何理解红酒的适量饮用？
红酒作为一种受欢迎的饮品，不仅有着丰富的口感和香气，还被认为对健康有益。然而，过量饮用红酒可能会带来一些负面影响。因此，了解如何适量地享用红酒是至关重要的。1、了解适量的定义首先，我们需要明确什么是适..
按照颜色分类，葡萄酒可以分为几种类型？
我们都知道，葡萄酒有红葡萄酒和白葡萄酒，那么，如果根据颜色来给葡萄酒分类，是不是只有这两种类型呢?今天，就让酒说官——小九来告诉你。根据颜色来划分，葡萄酒主要有红、白和桃红三个类型。其中，红葡萄酒和桃..
盘点前十名的国产干红葡萄酒品牌
随着葡萄酒市场的不断发展，人们对于葡萄酒的需求日益上升。其中，干红葡萄酒成为了葡萄酒爱好者的宠儿。然后，一提到葡萄酒，大家的第一印象就是进口葡萄酒。殊不知，国产葡萄酒也逐渐崭露头角。下面，就让小九来带..
女性喝红酒都有哪些需要注意的禁忌？
在酒类饮品中，红酒受到众多女性的追捧。因为红酒中的有益物质成分很多，对于女性来说适当的喝一些红酒不仅可以美容养颜，还能保健身体健康。然而，女性喝红酒也是有禁忌的，饮用不当反而会危害到身体健康。那么，女..
炎热的夏天如何选择白葡萄酒？
如今正是“三伏天”，正所谓“热在三伏”，三伏天是一年中气温更高且又潮湿、闷热的时段。而在这样炎热的天气里，常常使人烦躁不安、倦怠懒散，人体消耗能量也比较大，此时一杯清爽怡人的冰镇白葡萄酒往往就能让人消..
喝红酒应该注意什么？
红酒受到越来越多的人青睐，饮一杯好的红酒，会让你身心愉悦，获得不可言妙的感受。那么，在喝红酒时要注意些什么呢?下面，小九一口气为您总结了三十六条喝红酒的一些注意事项，希望对您有所帮助。1、普通清淡的红酒..
早上喝红酒对健康真的好吗?
许多人喜欢在午餐或晚餐时品尝红酒，但是有些人会在早上饮用红酒，觉得这是对健康是否有益。那么，早上喝红酒对健康真的好吗?下面，就让小九来告诉你。想要了解这个问题，我们需要先知道：红酒的成分、早上喝酒的生..
红酒酸与葡萄酸有什么区别？
红酒是一种受到许多人喜爱的饮品，而其中的酸度是影响红酒口感的重要因素之一。那么，红酒的酸度和葡萄的酸度的有什么区别呢?下面，小九就来为您解答，希望对您在选择适合自己的红酒的时候有所帮助。一、葡萄品种和..