中国历史上第一次全国酒评会,震撼无比。 涉及的葡萄酒种类很多。 真的好酒
1952年第一次全国评酒大会后,四大名酒(茅台、汾酒、泸州老窖大曲、西峰酒)的名声通过报刊、广播、广播不胫而走,引起轰动。 当时很多人都有一个共识,未来多年以后,想要超越这四大名酒是不可能的,尤其是茅台。 ..
1952年第一次全国评酒大会后,四大名酒(茅台、汾酒、泸州老窖大曲、西峰酒)的名声通过报刊、广播、广播不胫而走,引起轰动。 当时很多人都有一个共识,未来多年以后,想要超越这四大名酒是不可能的,尤其是茅台。 ..
大约3000年前的商周时期,中国人开创了曲的原始二次发酵法,开始大量酿造黄酒。 今天,黄酒与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。然而,黄酒的品种之多,“密封酒”、“酿好酒”、“加黄酒”、“花雕酒”等等,让人应..
钱江晚报时报记者施文星巴克瓶装咖啡8.46元一瓶,老干妈7.9元一罐,北峰峰料酒1.55元一包 …………柴、米、油、盐、酱、醋茶,我们每天都离不开,为什么这里的价格这么便宜?最近因为疫情交通管制,去苟庄买点东西有..
白酒酿造设备酿造的是发酵酒还是蒸馏酒? 为什么那么多人喜欢喝它? 枣烧其实就是糯米酒,只是它的酿造工艺不同于其他的糯米酒。 快跟随雅达白酒酿造设备酿酒师一起来看看吧!铅烧酒是浙江、江苏、江西、福建等地酿..
很多年前,婆婆在农村的后院养了一些番鸭。 他们当然不知道这种家禽的学名,只称它为屯。 在讲后面的事情之前,我必须先给大家介绍一下这只家禽的珍贵之处。番鸭是一种珍稀鸟类,具有四种不同的性格。 似鹅非鹅,似..
国酿香——贵州茅台和古越龙山珍稀原酒6月2日(周日)上午9:30嘉德艺术中心拍卖厅B绍兴黄酒久负盛名,历史悠久。 早在《左氏春秋》“越语”篇中,就有越王勾践“一壶酒兴国”的典故记载:“为夫二壶酒,一狗;为女,..
#酒业杂谈#Wine Culture酒文化是指在酒的生产、销售和消费过程中产生的物质文化和精神文化的总称。 酒文化包括酒的制作方法、品酒方法、功能、历史和其他酒文化现象。 酒不仅具有自身的物质特性,还具有通过品酒而形..
酒是人类生活中的主要饮品之一。 酒贯穿了中国整个五千年的文明史。 重要地位。东汉徐慎《说文解字》说:“古少康先造笤帚,酿黄酒。少康即杜康,杜康善酿酒。后人尊杜康为 酒神。他尊杜康为始祖。后人常用“杜康”..
酒类产品多种多样,有白酒、曲酒、果酒、啤酒等,如何识别酒类,对酒类进行分类,让人一目了然? 这就需要了解和掌握葡萄酒的分类。 目前,酒的种类很多,不同地区和国家的分类方法也不统一,但从传统方法和大多数人..
黄酒作为中国传统国粹,分布广泛、品种繁多,其中以绍兴黄酒最为著名。 我国其他地方也有黄酒,如著名的山东即墨老酒、江西吉安古江东酒、九江凤冠酒、江苏无锡汇泉酒、张家港的沙州油黄酒、吴江的武功老酒、金坛、..