白酒酿造设备酿造的是发酵酒还是蒸馏酒？ 为什么那么多人喜欢喝它？ 枣烧其实就是糯米酒，只是它的酿造工艺不同于其他的糯米酒。 快跟随雅达白酒酿造设备酿酒师一起来看看吧！

铅烧酒是浙江、江苏、江西、福建等地酿造各种黄酒的副产品。 酒。

刚过滤后的米酒糟

五谷烧酒之所以口感好，主要有以下两个原因：

1. 白酒烧酒具有浓郁的糯米香气。

2. 它发酵两次。 糯米第一次用酒曲发酵制成米酒，过滤后的“穷”再次发酵蒸馏制成酒。 那么这道美味的烧酒是如何酿造出来的呢，让我们一起去看看吧！

糯米经过淘洗、浸泡、蒸煮、冷却、制曲、发酵、过滤、澄清、杀菌，成为美味的米酒。 从发酵到过滤通常需要几个月的时间。

老糯米酒熏制，酒糟用来做白酒。 将过滤压榨后的糯米酒糟与10%的米糠混合，加入雅达高产酒曲搅拌均匀，进行二次发酵，等到第二天春天酒糟就做好了 酿造。

用白酒酿造设备蒸馏蒸馏烧酒

酿造出来的烧酒口感柔和，入口不辣。 有挂杯现象。

天台平溪酒厂成立于2001年，主营果酒、白酒、黄酒、黄酒、蒸馏酒……2021年4月，酒厂引进大型雅达白酒酿造设备，进一步 扩大酒厂规模。

800斤设备等配套设备完成后，雅达技术服务部的彭总上门指导安装酿造设备，帮助提升酒质。 接下来，让我们走进天台平溪酒厂的白酒车间。

还没进入天台平溪酒庄，就闻到浓浓的酒香。 酒庄门口整齐地摆放着许多米酒坛子。

发酵车间里，上万斤大米/糯米正在发酵。 与其他酒厂不同，大米/糯米酒的糖化是在罐内完成的。 地窖发酵。

天台平溪酒厂发酵车间

糯米酒发酵完成后，经过压榨、粗滤、细滤、杀菌、陈酿，成为美味的黄酒。 黄酒发酵完成后，发酵后的酒粒也经过粗滤器过滤，过滤后的汁液被泵入酒塔，再经酒塔泵入大型白酒酿造设备进行蒸馏。

经粗滤器过滤

酒塔

过滤后的大米酒糟/糯米酒糟，与米糠和酒曲混合发酵，然后 用雅达白酒酿造 在我们工厂蒸馏的美味烧酒。

因为用的是窑炉发酵，黄酒、黄酒、酒糟烧酒都特别香。

大型酿造设备蒸酒