生活中喝哪种酒能养胃呢「生活中喝哪种酒能养胃护肝」

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你是否经常因为工作或生活的压力而感到胃部不适？或者你是否担心长期饮酒会对肝脏造成损害？

那么，你知道有哪些酒可以帮助我们养胃护肝吗？我们就来探讨一下这个问题，看看在我们的生活中有哪种酒能够既满足我们的口感需求，又能对我们的胃和肝脏起到保护作用。

生活中喝哪种酒能养胃

葡萄酒带给人们的不仅是味蕾的感觉，还有鼻子的触摸，嘴里分泌的唾液，还有舒适的心情，专注的思考，以及对生活的热爱。

每个人心中都应该充满爱。爱是胃的开始。只有有了酒，才能有爱。它是一种能让人快乐活泼的动力，也是一根坚强的脊梁。酒不仅是饱的，还需要用心品尝。

饮酒可以说是中国人际交往中不可避免的，尤其是对男性来说，在酒桌上建立友谊和谈生意很容易。它是人际关系的粘合剂。有时有快乐的事情或社交活动，可能会喝很多，不能停止，当有人迟到时，也喜欢自罚三杯。

其实喝酒是可以的，但是一定要适度，喝酒前的一些注意事项不容忽视，否则可能会导致严重的不适甚至疾病。

据说喝酒会伤胃，但米酒可以滋养胃。糯米酒精含量一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。

糯米具有养胃、补气、助消化的作用。酿酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕妇、胃不好的人和身体虚弱的人。日本清酒类似于中国米酒

健康饮用量：每天最好不要超过500克。

最佳搭配：鸡蛋。

米酒煮鸡蛋是南方人在分娩时滋补产妇的传统食物。

在米酒中打一个鸡蛋，然后加入适量的红糖，不仅能补血补气，还能帮助产妇产生恶露，清洁子宫。最禁忌：严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用。

烹调妙用：用米酒做火锅调味料，可以增加醇香和甜味。

黄酒和米酒的区别

黄酒和米酒的区别主要在于酿造原理、酒精度数和颜色。

黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%-20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，而米酒主要原料是江米，所以也叫江精消衣控成别都米酒。酒酿在北方一般称它为米酒或甜酒。用蒸熟的江米“糯米”拌上酒酵“一种特殊的微生物酵母”发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低。

国用优质糙糯米酿酒，已日把仍实被有千年以上的悠久历史，米酒已成为农家日常饮用的饮料，现代米酒多采用工厂化生产，做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。

糯米酒制作

将糯米淘洗干净，用冷水泡4-5小时，笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30-40度时，按比例拌进酒曲，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20多度的地方，经30小时左右即可出味。

天凉时，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看，可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃。