本文给大家分享的是四款白酒品质卓越却常被忽视，老酒友感叹：实在遗憾的相关内容！

你是否曾经在琳琅满目的白酒中迷失方向，被那些名声大噪的品牌所吸引，而忽视了那些品质卓越却默默无闻的佳酿？

老酒友们常常感叹：这些优秀的白酒，为何总是被大众所忽视？这是否是一种遗憾？

随着社会的不断发展和进步，白酒行业也迎来了一个鼎盛时期。为了迅速占领市场，各大酒商百花齐放，争相斗艳。各种白酒如雨后春笋般涌现。好酒的出现自然被人们津津乐道。饭前饭后，劣质酒被人们谴责，抛弃了多远。但也有一些酒，其实也是优质的好酒，只是因为某些原因，到目前为止还不为酒友所熟知。

“千里马常见，伯乐不常见”，如以下四款，在市场上也很常见，但常年坐在“冷板凳”上，被埋到现在，甚至一些知识渊博的饮酒者也感到非常遗憾。

如果他们能说话，相信也会发出“千里马找不到伯乐”的感觉。

第一个全兴大曲

自清朝乾隆以来，全兴大曲已有200多年的酿造历史。在上个世纪的五届评酒会上，全兴大曲也三次被评为中国名酒。选粮采用独特的高粱，制曲采用优质小麦，传承百年老酒窖发酵，捏头去尾，只留下中间最精华的部分存放在分坛，然后由酿酒师精心勾兑。口感浓郁强烈，醇厚协调，入口清爽顺滑，回味悠长。不幸的是，水井坊推出后，全兴大曲被扔到“冷板凳”上，逐渐被忽视。

一年销量突破12亿，现在却被遗忘在角落里，现在想想全兴大曲真可惜。

第二款蒸台坤沙酒

蒸台坤沙酒之所以被人们忽视，是因为创始人把的成本都放在了饮料的质量上。

由于宣传力度不够，很多饮酒者从未听说过，也不敢轻易购买。超市老板看到这种情况也扔在货架的角落，根本不注意。但事实上，蒸台坤沙酒被当地人称为“茅台复制品”，工艺和原料与茅台完全相同，口感与茅台非常接近。酒花像蜂窝一样，酒略黄粘稠。因为基酒用了6年，闻起来还带有老酒的陈香。入口醇厚爽口，香气饱满饱满，柔软而不辛辣。

如果你喝了更多的贪婪杯子，你就不会上去了。

最重要的是包装也很独特，1000毫升实惠装，给足性价比，这样的好酒真的不应该坐在“冷板凳”上。

第三款文君酒

文君酒产于四川邛崃，生产于剑南春酒厂。说到这里，我相信你已经看到了，文君酒常年坐在“冷板凳”上，被剑南春水晶剑等直接产品压制，自然不受酒友的重视。但事实上，文君酒也是一款品质优良的白酒，其背后卓文君和司马相如的故事也影响了不少酒友。闻起来香气浓郁优雅，入口光滑柔软，咽下去，回甘明显，层次感特别丰富。众所周知，川酒有六朵大金花，但实际上还有十朵小金花，文君酒就是其中之一。全盛时期堪比五粮液和泸州老窖。现在它已经衰落了。真遗憾。

第四款黄鹤楼酒

黄鹤楼酒产于湖北武汉，属于香型白酒，曾是中国十七大名酒之一。自古以来，就有人说“南楼北汾”。“北汾”是山西汾酒，“南楼”是武汉黄鹤楼酒。

近年来，芬芳的创始人汾酒发展得越来越好，黄鹤楼酒被压制得非常困难，随着时间的推移，慢慢地被扔到了“冷板凳”上。但不管外界怎么说，黄鹤楼的质量毕竟还是很好的，葡萄酒质量无色透明，香气优雅纯净，甜美清爽，舒适柔软，继承了一百年的技术，已经形成了自己的学校，形成了自己的风格。

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