在中国白酒收藏界，八大名酒因其卓越的品质、悠久的历史和深厚的文化底蕴，一直被视为值得收藏的对象。这八大名酒分别是：茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、古井贡酒、西凤酒、剑南春和董酒。以下是对这些名酒及其收藏价值的详细分析：

茅台酒

产地与特点：茅台酒产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中国传统特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名，是世界三大蒸馏名酒之一。茅台酒以其独特的酱香风味、复杂的酿造工艺和卓越的品质而闻名于世。

收藏价值：茅台酒不仅具有高度的饮用价值，还具有很高的收藏价值。其产量有限，市场需求量大，价格逐年攀升，成为收藏界的热门选择。

五粮液

产地与特点：五粮液产于四川省宜宾市，由南溪县仙临乡人邓子均发明，是五粮液集团有限公司名下的产品。五粮液以其清香悠久、入口甘美、入喉净爽的特点而著称。

收藏价值：五粮液作为中国白酒的佼佼者，其品质稳定，口感独特，深受消费者喜爱。在收藏市场上，五粮液也具有较高的升值潜力。

泸州老窖特曲

产地与特点：泸州老窖发源于中国酒城四川省泸州市，有“浓香鼻祖，酒中泰斗”之美誉。泸州老窖特曲是其系列中的佼佼者，以其浓郁的窖香、清洌甘爽的口感而闻名。

收藏价值：泸州老窖特曲作为浓香型白酒的代表，其历史悠久，文化底蕴深厚。在收藏市场上，泸州老窖特曲因其独特的风味和稳定的品质而备受追捧。

汾酒

产地与特点：汾酒产于山西省汾阳市杏花村，是中国传统名酒之一。汾酒以其清香纯正、绵甜爽口的特点而著称，是中国清香型白酒的典范。

收藏价值：汾酒在历次国家评酒会上都表现出色，赢得了广泛的赞誉。其独特的酿造工艺和卓越的品质使得汾酒在收藏市场上具有较高的价值。

古井贡酒

产地与特点：古井贡酒产于安徽省亳州市，是亳州地区特产的大曲浓香型白酒。古井贡酒以其“酒中牡丹”之称而闻名，其口感醇厚、回味悠长。

收藏价值：古井贡酒作为中国白酒的优秀代表之一，其品质稳定可靠。在收藏市场上，古井贡酒因其独特的口感和较高的知名度而备受关注。

西凤酒

产地与特点：西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇，是中国四大名酒之一。西凤酒以其独特的凤香型风格而著称，口感醇厚丰满、细腻爽净。

收藏价值：西凤酒在白酒市场上具有较高的知名度和美誉度。其独特的酿造工艺和卓越的品质使得西凤酒在收藏市场上也具有一定的升值潜力。

剑南春

产地与特点：剑南春产于四川省绵竹市剑南镇，是中国国家地理标志产品之一。剑南春以其芳香浓郁、绵柔甘冽、醇厚净爽的特点而著称。

收藏价值：剑南春作为中国白酒的优秀代表之一，其品质卓越、口感独特。在收藏市场上，剑南春因其较高的知名度和稳定的品质而备受青睐。

董酒

产地与特点：董酒产于贵州省遵义市董公寺镇，是中国白酒中极具特色的品种之一。董酒以其独特的药香风味和复杂的酿造工艺而著称。

收藏价值：董酒在白酒市场上具有较高的知名度和美誉度。其独特的药香风味和复杂的酿造工艺使得董酒在收藏市场上也具有一定的升值潜力。

综上所述，这八大名酒不仅是中国白酒的优秀代表之一，也是收藏界的热门选择。它们各自具有独特的产地、特点和收藏价值，在白酒市场上占据着重要的地位。对于收藏爱好者来说，选择这些名酒进行收藏无疑是一种明智的选择。