在800元以内的白酒市场中，有许多优质的选择。这些白酒不仅酒质优良，而且各具特色，适合不同场合和消费者需求。以下是一些推荐：

全国性产品

青花汾30复兴版

香型：清香型

公司：山西杏花村汾酒集团有限责任公司

特点：清香纯正，陈香明显，入口醇厚感好，绵甜醇厚、香气浓郁、爽净味长。酒体中段的香气浓郁且有冲击力，后味悠长爽净，余香持久。

价格：约700-1000元(价格可能随市场波动)

青花郎

香型：酱香型

公司：古蔺郎酒厂

特点：酱香和焦煳香突出，香味强劲、爆香。入口酱香丰满醇厚、香气爆发力强，酒体甜中微带酸涩及苦味，中后段酒体柔和，酱香和曲香持久。

价格：约799元

君品习酒

香型：酱香型

公司：贵州习酒投资控股集团有限责任公司

特点：入口顺滑柔和，酱香和青草味被特别突出，整体给人清新、干净、干脆的感觉。前段酱而不浊，中段复合甜味舒服，尾段较长，饮有回香。

价格：约810元

东方红

香型：浓香型

公司：四川剑南春集团

特点：性价比很高，既有老酒的陈味，又不缺新酒的鲜腴。酒体风格凛冽强劲，入口甜润、浓郁、饱满，略带窖陈味/酱陈味，整体香气馥郁、陈敛、丰富。

价格：根据年份和包装不同有所差异，一般在800元以内

典藏大师

香型：浓香型

公司：四川水井坊股份有限公司

特点：酒体侧重前中段香气，入口有一种爆香爽烈的感觉，窖香、五谷粮香浓郁，特醇厚香甜，绵柔顺滑，中段口感丰富饱满，余味干净。

价格：约600-800元

区域性产品

虽然这些产品可能在某些地区更为知名，但它们同样具有高品质和独特的口感。

红西凤

香型：凤香型

公司：陕西西凤酒集团股份有限公司

特点：作为西凤酒的高端产品，红西凤具有独特的凤香型特点，口感醇厚、香气浓郁。

价格：约750元

珍酒30

香型：酱香型

公司：贵州珍酒酿酒有限公司

特点：珍酒珍30是酒厂的高端酱香型白酒，代表了珍酒的最高水平。入口呈现醇厚、酱陈的特点，加有少量老厂珍酒调味。

价格：约790元

其他推荐

高洲70度2.5L原浆大坛：虽然度数较高(70度)，但入口的刺激程度相对较低，窖香浓郁，气化感强烈，适合收藏和调酒。价格相对实惠，性价比高。

请注意，以上价格均为参考价格，实际购买时可能因地区、渠道、促销活动等因素有所差异。此外，白酒的口感和品质也受个人喜好和品鉴能力的影响，建议根据个人口味和需求进行选择。