2003年,贺兰山东麓获得国家地理标志委员会的葡萄酒国家地理标志产品保护区认证,成为继河北昌黎、山东烟台之后,第三个获得葡萄酒原产地保护认证的产区。
地理优势
贺兰山东麓位于北纬3743'-3923',东经10545'-10647',被公认为是世界最适合葡萄栽培及酿酒葡萄的地区(北纬30-45)之一,地理区位十分优越。基地处于银川平原西部边缘,贺兰山屏障于西,黄河流经其东,形成山河相拥,山川夹廊的地理格局。位居山河之间的独特地理环境,成就了贺兰山东麓优质葡萄生产基地的产地优势。
地质地貌优势
贺兰山东麓地处银川平原的西部,系黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的洪积平原地带,这里沙砾结合型土质透气极佳,土壤为淡灰钙土,有机质含量高,土壤表面为沙面多孔,下层土质紧密、松软,可使葡萄枝杆的水分得到很好的调节,非常适宜葡萄的种植生长。
该区域土壤母质以冲积物为主,地势较平坦,土壤侵蚀度轻,土壤以灰钙土为主,占该区土壤总面积的46%,多为沙壤,土质疏松,透气性好,土层厚度为40-100cm,pH值7.5-8.5,有利于葡萄根系生长。有机质含量在109g/kg左右,钾十分丰富,磷含量较少。
气候优势
贺兰山东麓属于中温带干旱气候区,干燥少雨,光照充足,昼夜温差大,具备生产品质葡萄的气候条件。该区域年均降雨量200mm,全年日照时数 2851~3106 小时,平均气温8.5℃,4~10月10℃的有效积温为3300℃,平均无霜期170天,生产季节气候条件变化缓和,成熟过程维持时间长,成熟前日温差为12℃左右,相对湿度在8-10月份约为69%,降水量从8月中旬开始减少。原料产地气候条件是对原料质量影响最大的因素。生产优质的葡萄要求温和的气候条件,生长季节要求日照充足、热量丰富、雨量适中,成熟季节要求温度稳定、雨量偏少,采收前两个月的气候条件对品质形成尤为重要。
主栽品种
酿酒红葡萄:赤霞珠、美鹿辄、蛇龙珠、品丽珠、黑比诺、美乐。
酿酒白葡萄:霞多丽、雷司令。
1、红寺堡区高海拔冷凉区
该区海拔相对较高,无霜期、生育期较短,品种选择适宜冷凉气候、生育期短的品种。以发展白葡萄为主,占60%,红葡萄占40%;白葡萄品种以霞多丽、雷司令、白玉霓、贵人香等为主;主栽品种为霞多丽、雷司令占80%、其它品种占20%;红色品种因选择以梅鹿辄,西拉等中熟品种为主,主栽品种为梅鹿辄占50%、其它品种占50%。
2、青铜峡、银川、石嘴山区
该区是宁夏热量最丰富的地区。红、白葡萄种植比例为 6.5:3.5,红色品种应以梅鹿辄、赤霞珠为主,占60%,其他品种西拉、蛇龙珠等占40%;白色品种以以霞多丽、雷司令、白玉霓、贵人香等为主,主栽品种为霞多丽、雷司令占50%、其它品种占50%;结合酒庄、酒堡特色形成以多元化品种结构。
代表性酒庄
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更新于:4个月前
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