杨梅酒的保质期是多久？
杨梅酒的保质期一般是5年左右。杨梅酒一般是使用杨梅和白酒浸泡而得，自酿杨梅酒的保质期一般较短，而市面上销售的杨梅酒，酒精度数一般较低，保质期在5年左右。杨梅酒是一种用杨梅、冰糖和白酒制成的一道果酒，它与..
酿造白兰地的原料都是什么？
白兰地是水果为原料酿的。白兰地是一种以水果为原料酿造的蒸馏酒，一般只称为白兰地的是使用葡萄为原料;而使用其它水果为原料的，会在名字前缀上加水果，如樱桃白兰地、苹果白兰地等。白兰地，从葡萄酒或发酵的水果..
红酒里面放苹果调制的酒——桑格利亚配方
红酒里面放苹果调的酒叫桑格利亚。桑格利亚是一款源自西班牙的汽酒，使用红酒、水果和气泡饮料等调配而得，没有固定配方，可以选择自己喜欢的水果，一般有苹果、梨、柠檬和橙子等。桑格利亚是西班牙语，意思是由红酒..
养生酒用什么白酒做基酒比较好？
近几年，养生酒在市场上大热，因为它的制作相较于其他酒比较简单，所以不少人也选择自己去制作养生酒，在制作养生酒时，选择合适的基酒非常重要。一般来说，选用固态法白酒作为基酒是不错的选择，因为它具有更好的品..
威士忌酿造之桶的奥秘
威士忌，被誉为液体黄金，它有着独特的风味和深厚的文化底蕴，深受全球酒友的追捧和称赞。而酿造威士忌的橡木桶，则是威士忌的灵魂所在，它赋予了威士忌独特的香气、口感和风味，让人对它念念不忘。橡木桶是威士忌酿..
自制米酒发苦还能喝吗？
自制米酒发苦如果没有变色、变味那还能喝。自制米酒是使用糯米和酒曲发酵而得，有轻微的苦味是正常的，可能是酒曲加入的量过多所致，如果不喜欢苦味，可以加点白糖掩盖饮用。米酒发苦，可能用酒曲量过大，或者是发酵..
白酒和黄酒哪个容易醉？
黄酒比白酒容易醉。如果是在相同时间喝同等分量的酒，那么白酒会比黄酒易醉。但白酒酒精度数较高，一般是小口慢饮，反而不易醉;而黄酒的酒精度数较低，容易入口，反而更容易多喝喝醉。黄酒比白酒更容易醉的原因，主..
原浆啤酒一般多少度？
原浆啤酒酒精度数一般是4度以上，原麦芽汁浓度一般是13度。原浆啤酒是指不经过过滤、灭活工序，不添加任何添加剂的生啤酒原液，麦芽味浓郁，带有苦味。原浆啤酒是不添加任何防腐剂添加剂，不经过滤，不经灭活工序，..
威士忌的颜色是怎么产生的?
酒的色泽也是衡量酒的品质的一个重要标准，在威士忌中，它的颜色能反映出其年份、木桶类型、酿造工艺等信息，这时可能会有人疑惑，它的颜色是怎么来的，会不会有添加色素的情况。其实，威士忌的颜色是由其酿造过程和..
果酒和啤酒哪个容易醉？
果酒一般会比啤酒容易醉。果酒是指使用水果为原料发酵而得的酒，酒精度数一般是几度到十几度，而啤酒的酒精度数一般只有4度左右，果酒度数较高，且酸甜可口，因此会容易醉。果酒是利用新鲜水果为原料，在保存水果原..
熟啤酒是什么意思？
熟啤酒是指经过巴氏灭菌或高温灭菌的啤酒。熟啤酒是传统啤酒，经过了高温杀菌，保存时间更长。而相对而言的是生啤酒，不经过高温杀菌，保存了清爽口感，但保存时间较短。熟啤(Lager)，是指经过高温杀菌或巴氏灭菌处..
鲜啤不开封能放多久？
鲜啤不开封最多能放一个月。鲜啤是指不经过巴氏灭菌法处理的啤酒，酒液中保留了部分酵母菌，因此更容易变质。鲜啤一般常温下只能放1天，低温可以放3天，在0℃-5℃条件下能放一个月左右。鲜啤酒(Draught Beer)又称为..
养生酒该怎么选择？怎么喝?
众所周知，适量饮酒对身体是有好处的，但喝什么样的酒、如何喝才养生却是一门很深的学问。下面我们就以养生酒为例，给大家介绍养生酒的喝法，让大家在享受美酒的同时，也能达到养生的效果。首先，要选择适合的酒。养..
啤酒开封后必须一次性喝完吗？
啤酒不是必须一次性喝完，但最好尽快喝完。啤酒的酒精度数较低，且含有大量二氧化碳，在打开后如果喝不完，容易受细菌感染变质，且二氧化碳消散后会影响口感。啤酒在打开后喝不完要重新密封好，放冰箱中冷藏最多能放..
鲜啤开口隔夜了还能喝吗？
鲜啤开口隔夜一般不能喝。鲜啤是指不经过巴氏灭菌法处理的啤酒，酒液中保留了部分酵母菌，酒精度数较低，容易受细菌感染变质，开封后最好尽快饮用，不适合继续存放。隔夜的鲜啤通常会和空气中的细菌接触，容易导致啤..
果酒的酒精含量少，为什么后劲却很大？
现在很多年轻人适应不了白酒的烈性，选择去喝果酒，其实，果酒酒精含量虽低，但其后劲却很大，主要原因在于其含有一定量的果糖。果酒中酒精的含量虽低，但果糖在体内代谢过程中的某些特定阶段会生成酒精，从而使果酒..
鸡尾酒对于调制器有哪些要求？
鸡尾酒，目前市场热门的调制饮品之一，凭借丰富的口感和高颜值吸引着众多消费者。鸡尾酒的颜值和口感让其在调制过程中充满了艺术性，在调制中对调制器的要求是非常高的，下面我们来看看鸡尾酒对于调制器具体有哪些方..
啤酒为什么被称为“液体面包”？
啤酒被誉为“液体面包”，这一定义源于其含有大量碳水化合物，这与面包中的碳水化合物在酿造过程中产生的物质相似。这种物质成分的相似性使啤酒在某种程度上与面包一样，都能为身体提供能量和营养。首先，啤酒中含有..
精酿啤酒如何避免氧化问题？
精酿啤酒的氧化问题是一个常见的困扰，不过这个问题是可以避免的，通过一些简单的步骤，我们可以有效地避免这个问题。以下是一些关于避免精酿啤酒氧化的建议，帮助你避免氧化问题，保持啤酒的鲜美口感。1、控制存储..
关于香槟的基础知识你都知道哪些？
众所周知，香槟是庆祝节日、烘托气氛的佳品。香槟丰富的气泡、淡淡的果糖甜味和活泼的酸度无不让人觉得清爽。大多数人都很喜欢香槟，但是知道香槟是如何酿造的人却不多。下面，小九就为大家列举了一些关于香槟你一定..