如何乐享葡萄酒
摘要：在品尝葡萄酒时，您是否想要拥有美好的体验？如果答案是肯定的，那么您一定要读读本文。读过本文后，您会发现只需简单的几个准备工作，您就可以更好地享受葡萄酒带给您的乐趣。怎样享用葡萄酒？或许很多人认为..
8个葡萄酒常识：敲开葡萄酒世界神秘之门
摘要：葡萄酒世界的纷繁复杂、包罗万象，让进去的人尽情翱翔，尽兴品味，乐不思蜀，也让门外的人徘徊不前，望而却步，徒留阵阵叹息。其实，只要找准突破口，想要敲开葡萄酒神秘世界的大门也并非如想象中那么困难。本..
美国桶，法国造——橡木桶世界真奇妙
摘要：美国橡木桶赋予葡萄酒更浓郁的香草味和可可味，而法国橡木桶则以烟熏味和烤面包味为主，然而，这两者之间的差异却越来越模糊。对于橡木桶的制造，有人采用美式人工烘干法，也有人采用法式自然风干法，甚至还有..
狮子座：爱上葡萄酒的高贵优雅
摘要：炎热的夏季赋予了狮子座果敢、坚毅的性格，火相星座的他们处处显露着阳光、热情和自信，举起一杯高雅的葡萄酒是狮子座一生所求，也是他们打发休闲时光的最好方式。狮子座（Leo），出生于7月23日～8月22日，是..
橡木桶如何影响葡萄酒口感？
摘要：在葡萄酒世界里，橡木桶的作用不容忽视，它的存在，让许多葡萄酒的口感充满了更多的可能。本文将选取几类常见的葡萄酒，为您揭晓橡木桶对葡萄酒口感的影响。在葡萄酒酿制过程，橡木桶是一个无法忽略的细节。可..
巨蟹座：爱上葡萄酒的感性多情
摘要：水相星座的巨蟹座对世界总是充满幻想，他们感情多性，又是居家的典型，美妙的葡萄酒可以为他们单调的生活注入更多的生命色彩和情感经历。巨蟹座（Cancer），出生于6月21日～7月22日，夏天开始的第一个星座，它..
在勃艮第的自说自话I：哪来的皮鞋味儿？
摘要：这次喝的是Chambertin特级园垂直，1976,1982,1985,1988,1989年份。英国诗人Hilaire Belloc 曾经写道：“我忘了这地方的名字，我也不记得身边的姑娘姓甚名谁，我只记得那天喝的酒叫香贝天。”最近勃艮第大雨，..
双子座：爱上葡萄酒的幽默多变
摘要：风相星座的双子座有着像风一样的性格，追求自由，来无影、去无踪，但他们却被葡萄酒无穷变化所带来的神奇魔力深深吸引了，对葡萄酒倾注了自己全部强烈的求知欲望。双子座（Gemini），出生在5月21日～6月20日，..
初学者参加品酒会必备指南
摘要：随着进口葡萄酒在中国推广力度的不断加大，各地举办的品酒会也已数不胜数。到底参加哪些品酒会，才能帮助你丰富相关葡萄酒知识；到底为品酒会做哪些前期准备，才能让你每一次都能在品酒会上达到自己的预期目标..
4款以“蛋糕”构建品牌文化的独特葡萄酒
摘要：在很大程度上，酒标在葡萄酒销售中所起的作用是决定性的，因此，设计一款有吸引力的酒标在葡萄酒品牌化的重要一环。本文将向您展示4款以“蛋糕”为主题的葡萄酒，它们的酒标设计得新颖而巧妙，在销售中它们最..
上帝和橡木味
摘要：葡萄酒中到底哪一种要素是最重要的？被上帝赋予生命的葡萄酒五个要素——酸、果香、酒精、糖分和橡木味分别在上帝面前表达自己，只有橡木味低调地说自己只是个陪衬。很久很久以前，法国波尔多就已经开始种植葡..
金牛座：爱上葡萄酒的温柔体贴
摘要：土相星座的金牛座是典型的现实主义者，喜欢按自己的人生哲学去行事，葡萄酒在他们不激情也不紧迫的人生中是最好的调味剂，有哪些酒款会得到金牛座人的喜欢呢，你一定很好奇。金牛座（Taurus），出生在4月20日..
选择葡萄酒：合适的才是最好的
摘要：顶级葡萄酒最突出的特点就是平衡性极佳，但是从风格、口感上讲并不是适合所有的人，选择葡萄酒，只有适合自己的才是最好的。很多的葡萄酒爱好者心中可能会对世界顶级葡萄酒有无限的崇拜，特别是那些一瓶就能够..
平衡：葡萄酒的中庸之道
摘要：葡萄酒的平衡，用中国话说就是葡萄酒的中庸之道，是葡萄酒中各种要素之间的平衡，不偏不倚，比例恰到好处，这也正是葡萄酒的魅力所在。本文将为您简要阐述葡萄酒平衡的理念、味感平衡的原则、红白葡萄酒的平衡..
美国侍酒大师力斥纳帕谷葡萄酒
摘要：美国侍酒大师纷纷表示纳帕谷葡萄酒酒精度过高，橡木味过重，价格过贵，不适合佐餐。但纳帕谷的生产商似乎对此并不意外。据侍酒大师罗伯特巴思（Robert Bath）称，美国侍酒师对纳帕谷赤霞珠葡萄酒的评价是：酒..
白羊座：爱上葡萄酒的热情洋溢
摘要：火相星座的白羊座拥有激情四射、热情洋溢的性格，葡萄酒在他们积极进取的人生中一直扮演着重要的角色，有哪些酒款最适合白羊座的朋友们呢？让我们一起来看看吧。白羊座（Aries），出生在3月21日～4月19日，黄..
破解挑选好酒的“5大密码”
摘要：在各种各样的品鉴会上，如何寻觅到好酒？本文将借品醇客世界葡萄酒大奖赛著名评选员之口，为您破解好酒的“5大密码”。安德鲁·杰弗德（Andrew Jefford）已经连续10年参与醇鉴世界葡萄酒大奖赛 （Decanter Wor..
葡萄酒到底是如何分类的？
摘要：葡萄酒可以根据颜色、含糖量、二氧化碳压力、采摘原料、特殊工艺等分为许多种不同的类型。这些类型彼此之间又有着千丝万缕的联系，你知道葡萄酒的类型到底是怎么划分的吗？想解开心中这个疑团，那赶快来读读这..
桃红葡萄酒大揭密
摘要：素以粉嫩娇艳的色泽吸引众人眼球的桃红葡萄酒，其或深或浅的桃红色背后更能透露出各种不同的风味特征。那么，到底是什么赋予了桃红葡萄酒这般诱人的色泽？是所酿造的葡萄，还是所采用的酿造方法？本文将为您一..
不可错过的4款西班牙葡萄酒
摘要：在西班牙最重要的红葡萄酒产区——里奥哈，有哪些佳酿是不容错过的呢？本文将为您推荐4款。里奥哈（Rioja）是西班牙最重要的红葡萄酒产区。这里的红葡萄酒是采用西班牙最伟大的葡萄品种丹魄（Tempranillo）与..