葡萄酒品鉴

摘要：本文将介绍《世界葡萄酒窖》评分体系。《世界葡萄酒窖》（International Wine Cellar），由美国著名葡萄酒评论家斯蒂芬•坦泽（Stephen Tanzer）创办于1985年。该杂志在美国50个州及海外34个国家都有发行销售..

葡萄酒品鉴

摘要：本文将介绍《勃艮第葡萄酒》评分体系。1997年，由克莱夫·科茨（Clive Coates）撰写的《金丘，勃艮第佳酿的庆典》（Cote d’Or: A Celebration of the Great Wines of Burgundy）一经问世，就获得了葡萄酒界的..

葡萄酒品鉴

摘要：本文将介绍嘉露葡萄酒。一、每4瓶葡萄酒中就有1瓶是嘉露葡萄酒如果现在你家里有4瓶葡萄酒，那么也许其中就有1瓶是嘉露葡萄酒。嘉露集团是世界上最大的葡萄酒品牌，同时也是美国加州最大的葡萄酒出口商。嘉露集..

葡萄酒品鉴

摘要：本文将介绍《葡萄酒评论》评分体系。《葡萄酒评论》（La Revue du Vin de France）于1927年创刊，是世界上历史最悠久的葡萄酒杂志，目前由世界最大出版集团法国拉加德集团旗下的美丽佳人（Marie Claire）集团..

葡萄酒品鉴

摘要：本文将介绍《法国葡萄酒年鉴》评分体系。《法国葡萄酒年鉴》（BettaneDesseauve’s Guide to the Wines of France）由米歇尔•贝塔纳（Michel Bettane）和蒂埃里•德索沃（Thierry Desseauve）创办于1996年。..

葡萄酒品鉴

摘要：本文将介绍《葡萄酒与烈酒》的评分体系。在英国和美国各有一份《葡萄酒与烈酒》杂志，不过，英国的《葡萄酒与烈酒》（wine and spirit）已于2008年与英国葡萄酒贸易周刊哈珀斯（Harpers）合并，之后不再出版发..

葡萄酒品鉴

摘要：什么是《醇鉴》评分体系？本文将为您详细介绍。英国的Decanter（简称DE）杂志始创于1975年，杂志早先在台湾的名称是《品醇客》，2012年其在大陆的中文名称被定为《醇鉴》。它是一本专门介绍世界葡萄酒及烈酒的..

葡萄酒品鉴

摘要：本文将介绍《葡萄酒观察家》评分体系。美国的《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称WS）杂志是目前全球发行量最大的葡萄酒专业刊物，始创于1976年，在全球拥有超过200万的读者。其评分体系由声名显赫的专家..

葡萄酒品鉴

摘要：本文将介绍《葡萄酒爱好者》的评分体系。美国的《葡萄酒爱好者》杂志（Wine Enthusiast，简称WE）创刊于1988年，是涉及范围最广的专业葡萄酒电子刊物，内容几乎包罗了葡萄酒世界的所有方面，如葡萄酒、烈酒、..

葡萄酒品鉴

摘要：《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate），简称为“TWA”或“WA”。它是由葡萄酒王国的皇帝罗伯特•帕克（Robert Parker）于1978年创办而来。《葡萄酒倡导家》（The Wine Advocate），简称为TWA或WA。它是由葡..

葡萄酒品鉴

摘要：熟悉起泡酒的人都知道，世界上名气最大的起泡酒非香槟莫属，那金黄透亮的颜色加上优雅迷人的气泡，还有香槟背后无法解读的神秘，确实令人着迷！在法国，允许用来酿造香槟的三大葡萄品种有：霞多丽（Chardonnay..

葡萄酒品鉴

摘要：罗斯柴尔德家族在葡萄酒世界中素有“创新者”之名，而拉菲罗斯柴尔德集团精选系列就是一生动例证。它是由拉菲集团酿酒师迪阿纳·佛拉芒(Diane Flamand)主理，集各方之力，付诸以酿造顶级葡萄酒般的精心与热情..

葡萄酒品鉴

摘要：本文将向您介绍意大利酒单的基本知识，帮助您理解意大利葡萄酒酒单。意大利葡萄酒容易被葡萄酒发烧友认为是葡萄酒学习过程中需要攻克的最后难关。这是因为在意大利至少有350种常见的酿酒葡萄品种。那想要了解..

葡萄酒品鉴

摘要：拉菲罗斯柴尔德集团总裁——克里斯托夫•沙林（Christoph Salin）在前不久结束的中国之行中讲到：“我们旗下产品丰富，既有顶级的大小拉菲，也有亲民的产品。”其所讲的“亲民的产品”即是指拉菲罗斯柴尔德集..

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摘要：1988年，拉菲罗斯柴尔德集团与阿根廷的卡氏（Catena）家族共同产生了一个美妙的想法：将两种最具代表性的葡萄——马尔贝克（Malbec）与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）相结合，马尔贝克味道浓郁而丰富，赤霞珠结..

葡萄酒品鉴

摘要：拉菲罗斯柴尔德集团自1868年购买拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）后，便与波尔多地区的葡萄园结下了不解之缘。集团旗下的拉菲古堡、杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）以及莱斯古堡（Chateau Rieusse..

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摘要：“智利独一无二的地理位置与风土吸引了我们。在智利独一无二的地理位置与风土吸引了我们。在智利这块土地上，我无法不让自己成为一个先行者，并以此挑战我的团队。 埃里克罗斯柴尔德男爵（Baron Eric de Roths..

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摘要：奥希耶古堡是朗格多克（Languedoc）最古老、最美丽的酒庄之一。奥希耶古堡是朗格多克（Languedoc）最古老、最美丽的酒庄之一。它根据不同的葡萄品种和葡萄园的风土条件，酿制出8款佳酿。葡萄园中三分之二的收..

葡萄酒品鉴

摘要：要成为葡萄酒专家并不是一件令人不愉快的事情，当你看到身边很多伪专家不断挑战你的葡萄酒知识，并且每个人都有自己独特的观点，告诉你今晚应该喝什么酒的时候更是如此。很幸运地，只要你按照以下9个步骤去做..

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摘要：葡萄酒7大缺陷介绍。1、氧化定义：葡萄酒因氧气过量而发生的一种化学反应。像金属生锈这样的氧化反应，在葡萄酒中也同样会发生。氧化是葡萄酒中最常见的缺陷，存放在家中的葡萄酒很容易会产生氧化现象。现象：..