品种知识

摘要：说起智利的葡萄品种，说起智利的葡萄品种，佳美娜这一招牌品种肯定会从各位葡萄酒达人口中脱口而出，但其实，智利除了佳美娜，还有很多出色的葡萄品种。今天，我们就带您认识一下智利的梅洛葡萄。 梅洛（Merlo..

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摘要：一直以来，最受欢迎的白葡萄酒都是霞多丽，屈居第二的则是灰皮诺，而曾经位居第三的长相思近些年来却被莫斯卡托（Moscato）葡萄酒所取代。莫斯卡托葡萄酒凭借低酒精、半起泡、甜度低，带有莫斯卡托葡萄品种典..

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摘要：说起智利的葡萄品种，佳美娜这一招牌品种肯定会从各位葡萄酒达人口中脱口而出，那么，今天我们就带您认识一下智利最具特色的葡萄品种——佳美娜。智利的佳美娜（Carmenere）葡萄拥有一段十分特别的历史。1860..

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摘要：说起智利的葡萄品种，佳美娜这一招牌品种肯定会从各位葡萄酒达人口中脱口而出，但其实，智利除了佳美娜，还有很多出色的葡萄品种。今天，我们就带您认识一下智利的“葡萄品种之王”——赤霞珠。智利，这个国土..

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摘要：澳洲霞多丽和长相思是目前世界上最流行的两大白葡萄品种，本文将从优质产区、风格特征等方面对霞多丽和长相思进行一个简要地对比。霞多丽（Chardonnay）和长相思（Sauvignon Blanc）是目前世界上最流行的两大..

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摘要：梅洛不仅仅在法国等旧世界产酒国中广泛种植，更受到新世界产酒国的追捧。有人对梅洛之所以能成为“大众情人”的原因解释为：“梅洛葡萄酒的风味恰好能与现代流行的饮料风格相吻合，因为采用梅洛酿造而出的葡萄..

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摘要：甜酒，在葡萄酒界素来都被称为是“液体黄金”，一款优质的甜酒是甜、酸与香气的完美契合，是复杂气质的自然流露。本文将为您简要介绍甜酒的基础知识和三种备受甜酒宠爱的白葡萄酒品种。甜葡萄酒，简称甜酒，在..

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摘要：皮诺家族的有四大最具代表性的葡萄品种，包括黑皮诺、灰皮诺、白皮诺和莫尼耶皮诺，本文将为您简要对比这四大葡萄品种的异同。这里说的皮诺家族，并不是拥有PPR集团和拉图酒庄的皮诺家族，而是带有皮诺（Pinot..

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摘要：西拉葡萄原产于法国，但是却在澳洲发扬光大，澳洲的热情造就了西拉的奔放和野性，也成就了西拉在澳洲独一无二的个性，本文将为您推荐四款澳洲顶级西拉葡萄酒，一起体验魅力四射的澳洲西拉葡萄酒吧！有人说，虽..

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摘要：气候、土壤、日照等因素决定了每个葡萄酒产区对葡萄品种的选择，即便是同一葡萄品种，在不同的产区也会在一定程度上表现出不同的风格特色，本文带您一起了解7个不可不知的地域特色红葡萄品种。目前世界上有超..

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摘要：在南非，有一批采用矮灌木丛式培形法培植的珍贵老藤白诗南。目前，它们正被其他更加高产的葡萄藤所取代。为了避免这些老藤白诗南走向绝迹，南非最卓越的酒庄柯林茨家族通过采取各种措施，力求酿制出能创造出更..

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摘要：众所周知，目前世界上有超过6,000种可以酿酒葡萄品种，但能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种也就只有50种左右。而这50种中暂时也就只有18种的酿酒葡萄是至今种植范围最广，知名度最高，最受欢迎的，它们被称之为高..

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摘要：春末夏初之际，气温开始渐渐上升，夜晚变得越来越长，我们的味蕾也开始更加偏爱酒体轻盈的葡萄酒。这个时候喝上一杯黑皮诺，尤其是沃尔奈产区所产的黑皮诺，您将获得美妙的体验。沃尔奈（Volnay）是勃艮第（Bu..

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摘要：风格多样的霞多丽葡萄酒一直以来都让世人为之疯狂，追随者更是不计其数。是什么导致同样的一种霞多丽葡萄品种能酿制出风格多样的葡萄酒？是葡萄成熟度的不同，生长环境气候的差异，还是酿酒师是否采用橡木桶陈..

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摘要：谈到法国，不能不说说这里的葡萄酒。而说起这里的葡萄酒，自然也得谈谈葡萄品种。本文将为您揭晓法国十大白葡萄品种。法国是经典的葡萄酒生产国。说起这里的葡萄酒，自然也得谈谈葡萄品种，以下便是法国十大白..

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摘要：谈到法国，不能不说说这里的葡萄酒。而说起这里的葡萄酒，自然也得谈谈葡萄品种。本文将为您揭晓法国十大红葡萄品种。第一名：梅洛（Merlot） 在法国十大红葡萄品种榜单上，位居榜首的是梅洛。该品种在法国的..

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摘要：世界上所有的葡萄酒几乎全是采用欧洲种的葡萄来酿制的。由于美洲种葡萄抗病虫害的能力较强，常被作为砧木来进行葡萄嫁接。在生产过程中，由于葡萄的茎蔓柔软，只有适宜的架式、良好的树形、合理的修剪才可以帮..

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摘要：葡萄酒的混酿就像是酿酒师的绘画艺术，以其丰富的艺术形态和表现方式展现在爱好者面前，混酿葡萄酒的形式和风格也多姿多彩，常见的有波尔多混酿、香槟混酿、南罗讷河谷红葡萄混酿等。葡萄酒的混酿，可以说是一..

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摘要：十二星座酒业是第一个将12星座作为系列葡萄酒的酒庄，也是第一个以一种崭新的商业理念将葡萄酒展现在消费者面前的酒庄，本文将为您介绍该酒业的天蝎座葡萄酒，洞察天蝎座与黑皮诺的神秘关系。几天前，《新浪微..

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摘要：莫言在其讽刺小说《酒国》中提到了张裕雷司令，本文将从雷司令葡萄基本概况、雷司令顶级产区和张裕雷司令葡萄酒的简介等方面让您充分了解《酒国》中雷司令，为您揭开雷司令的神秘面纱。“我的老婆穿行在秋天的..