1. 花酒酿酒方法

原料：　　

1、主料：糯米、优质矿泉水　　

2、高粱、兰花　　

3、酒曲：由兰花（或全株）、陈皮、小茴香、五加皮、甘草、肉桂、茯苓、赤豆、绿豆等20余味中草药混合精酿而成。　　

制作流程：　　

1、淘米

2、蒸饭

3、摊凉，用凉开水漂清

4、研曲

5、曲、饭拌匀

6、装缸　　八、兰花：　　可以用寒兰、建兰、蕙兰等各种野生兰类的花及根（或全草）。　　

兰花及根，味辛，平，无毒，入心、脾、肺三经，具调和气血、宽中解郁、清热解毒、利湿消肿、止咳消痰、明目去翳、生津止渴等诸多功效，能治久咳、胸闷、腹泻、诸疮疔肿、跌打损伤、及带下、血崩等妇科病。　　九、酿制时间：　　每年的端午节过后至中秋节前，其他时间，常温下无法酿造。非要酿造，或发酵不充分，味淡，甚至发酸。　　

若不勾兑，兰花酒产量极低：　　

1、野生兰花产量低　　

2、适宜酿造的时间短、气温要求高　　

3、成本高。预计每斤（500克）15元左右。

2. 花酒如何酿造

四川宜宾

听花酒的基酒制定了严格的品质标准，必须是顶级的原酒生产企业，经过严格的评估检测，才能成为听花酒的基酒供应基地。听花酒酱香风格、嫩酱风格基酒的酿造基地在贵州茅台镇。听花浓香风格基酒的酿造基地在四川宜宾，是3年以上的顶级浓香型原酒。

3. 花酿酒的做法大全

白酒是用粮食酿造的，里面含有大量的微量元素，是可以用来浇花的。一般来说，如龟背竹、绿萝、金钱树等大部分观叶植物，以及茉莉花、君子兰等室内栽培花卉等都是可以用白酒来浇灌的。

但需要注意的是，白酒不可以直接用来浇花，需要将白酒放在空气较为流通的地方，让酒精消散，然后加上清水再用来浇花。

白酒在加上清水后浇花的时候，要注意白酒的浓度，要知道浓度过高对于植物是有一定危害的。一般在养护观叶植物的时候，使用白酒来擦拭叶片，可以让叶片的颜色变得更加翠绿。

虽然白酒可以养花，但是一般一个月使用一次就可以了，就可以达到施肥的效果，并不需要频繁使用。

4. 花酒怎么酿造

花酒一般制作方法是花瓣与酒一起入酿，但是这样花的萃取率不高，酒的味道会比较淡，市面上的酒会用添加剂去增添花酒的口感。

这种情况下，推荐购买 小花样的花酒哦，摒弃传统方法，用鲜花整酿的方式，最大程度提取鲜花，这样纯酿的方法，没有添加剂，口感更为纯粹。

5. 用花酿的酒

步骤1

新鲜的洛神花用盐水浸泡，仔细洗干净，控一下水。

步骤 2

将每个花心都轻轻掰开，只要花瓣，不要花芯。拿个大的容器或晒网晾干水

步骤 3

准备一个大的玻璃瓶，洗干净，晾干水，一层洛神花瓣一层冰糖放进玻璃瓶，盖好盖子，放3个以上月就可以喝了。

6. 如何制作花酒

我知道的有桂林三花酒，桂花酒，杏花酒，北京莲花酒，桃花酿，茅台镇的荷花酒。古时候还有菊花酒，松花酒。高濂《遵生八笺》中也记载了一种做“松花酒”的方法，制作相对简单，是把松花剉细进入酒中。

甘菊酒是将菊花和糯米一同蒸熟后再加入曲酿造。古人制作花酒的方法很多，在宋代有一种名叫“金茎露”的菊花酒，是将菊花蒸成花露，以花露配制酒

7. 花酒怎么酿

10元一瓶53℃三三花酒，因酿造时蒸熬三次，摇动时可泛起无数酒花，酒花细腻，俗称“三熬堆花酒”，又有“堆花酒”的别称。三花酒除了常见的桂林牌还有壮泉三花酒。

这款壮泉三花酒采用壮族传统配方酿造，千年民族古方口碑，酒花丰富细腻，酒质清香，入口柔滑，价位实惠，125毫升小瓶装，容量更贴心。

8. 各种花酒的酿制方法

1、开心邦青梅果味酒

特点：

色香俱全,清淡果香,冰镇饮用,口感更佳

上榜理由：

含多种水果口味，味道柔和酸爽，健康美味皆可满足。采用先进工艺，提炼新鲜水果，酿造美味佳肴。

人气值：409169.5

月销量：228

2、果味糯米杨梅酒

特点：

微甜微醺,口味香甜,口感正宗,十分浓郁

上榜理由：

甄选新鲜水果，营养美味，每一口都有甜甜果味。含多种口味，色泽鲜明亮丽，每一口都富含活力鲜爽。

人气值：9219.4

月销量：951

3、小梅园青梅酒果味酒

特点：

果味浓烈,色泽鲜明,酒体造型,色香纯正

上榜理由：

精选青梅香果，果香味浓烈，每一口都令人沉醉。瓶口封盖设计，简约便捷，酒香品质不易泄漏。

人气值：10089.3

月销量：984

4、香醇桂花花酒

特点：

桂花清香,甜蜜香味,暗淡清黄,香浓甘醇

上榜理由：

经典传统手艺，富含桂花酿造，口感清爽柔和。包装精致美观，色泽鲜嫩诱人，空气中弥漫芳香久久不散。

人气值：9839.1

月销量：922

5、红玫瑰花酒

特点：

浓烈可口,甘甜回味,经典工艺,柔滑细腻

上榜理由：

采用多种花果酿造，营养美味，让饮酒成为一种享受。不同美味交融，口感鲜活爽口，每一口都是甜蜜的味道。

人气值：5009.1

月销量：6

6、酸甜爽口自酿梅子

特点：

酒体丰满,口感甜蜜,清澈通透,甘醇鲜明

上榜理由：

选自中国乌梅之乡，口感清爽，有着与众不同的味觉体验。精选优质梅子，馥郁蜜香，让香甜在你舌尖缠绕。

人气值：9609.1

月销量：7

7、黄氏酒糯米酒

特点：

入口细腻,香味诱人,优雅柔和,气息芳香

上榜理由：

酒体鲜明通透，果香味醇厚，年轻人的饮品。精心储存，保留原汁原味，每一瓶酒都富有内涵与美味。

人气值：5968.9

月销量：3

8、纯酿桂花酒

特点：

果味浓郁,入口香甜,色泽诱人,营养丰富

上榜理由：

采用固态发酵，封住原有口味，体验特殊的色香味。好水酿好酒，选用天然泉水，入口清爽绵甜久经回味。

人气值：8338.9

月销量：4

9、蝶矢俏雅梅酒青梅果味酒

特点：

自然天成,口味特别,清冽酒味,流连忘返

上榜理由：

优选季节性水果，保留原始口味，每一口都挑动心弦。包装精致唯美，凸显高贵格调，送人礼品的佳选。

人气值：18858.9

月销量：0

10、桃花酿桃花酒

特点：

酒质清冽,饮而微醺,陈酿馨香,清爽可口

上榜理由：

精选云贵高原糯米，纯手工酿造，居家自饮的佳品。采用陶瓷材质，包装精致优雅，饮酒同时富有诗意。

人气值：1608.8

月销量：1

9. 酿酒的酒花

啤酒花为酿造啤酒的原料。啤酒花是酿酒不可缺少的一味原材料，在酿酒过程中具有天然防腐、延长啤酒保质期的作用，还可以形成啤酒的细腻泡沫，并能澄清麦汁使啤酒变得清透，还能平衡麦芽汁甜度使啤酒变得可口。同时它还有健胃消食和安神利尿的药用价值。判断啤酒品质优良的一个关键，就是它是否有优良的泡沫形成。

10. 如何用花酿酒

　　在酒的酿造过程中加入花，以桂花酒为例讲解制作方法 　　主料 桂花适量 　　辅料 江米酒2000克 枣(干)100克 桂圆50克 白参10克 　　调料 白糖200克 　　桂花酒的做法 　　1.将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。