中国自古以来就有“酒桌文化”，上至国家大事，下至职场生意，很多事情都是在酒桌上谈妥决定的。春秋初年，晋公子重耳流亡秦国时，就是在一次宴会上取得了秦穆公对他的支持，从而保障了他成功回到晋国当上国君，这才有了能与齐桓公相提并论的春秋霸主晋文公。

酒桌文化固然有它不好的一面，但它却跟我们很多人的人生发展息息相关，如果你不懂其中的套路，人生就会走得很艰难，反之，了解它的套路，则能顺风顺水。比如最简单的，老板给你倒酒，你的反应就能极大的影响今后的职场发展，而这也是对你情商的一大考验。

饭局上老板倒酒，低情商的人只会“双手接过”

如果碰到老板在饭局上给你倒酒，你会怎么做呢?很多人第一时间想到的，应该就是赶紧站起身来，双手接过酒杯吧。这是最中规中矩的表现，而且双手接酒杯也体现了对倒酒人(即老板)的尊重，看上去似乎是一种妥当的应对，然而真是这样吗?

当然不是，相比你，老板毕竟身份尊贵，他为什么要没来由地亲自给你倒酒呢?这里面当然是隐藏有深意的。如果你只是简单地双手接过酒杯，看似给了对方尊重，实际上却忽略了背后的深意，不管是有意还是无意的，都会改变老板对你本来良好的看法，所以只知道双手接过的人，不仅算不上高情商，反而正透露出了他的低情商。

高情商做法一：接酒后立刻表忠心

老板不会没来由地跟你倒酒，毕竟这本来应该是下层给上层干的事。既然老板能放下面子为你“服务”，那当然是有目的或者说是有深意的，而这个深意则很明显，就是在当众展示他对你的重视，甚至是当着大家的面表示他会提携你。

所以在这个时候，你不仅要恭敬地双手接过酒杯，更应该不失时机地对老板表表忠心，哪怕肉麻一点都没关系，因为此情此景，只有这样的话才能真正说到老板的心坎里去，也才能让他感受到不枉对你重视一场。所以说，真正高情商的人，是不会简单地双手接过酒就算了的，而是会抓住机会表达对老板的忠心，如果你连这一点都想不到，那就是情商太低了。

高情商做法二：接酒后反敬老板

做到上面那一步，基本就会给你的老板留下好印象，同时也向桌上的其他人展示了你的高情商，对你今后的职场发展非常有利。但情商更高的人，则不止于此，他们既会抓住时机向老板表忠心，也会抓住这个机会反敬老板，甚至是在刚刚接过酒杯的那一瞬间，用自己的杯子由下朝上碰过去，以显示对老板倒酒的感激。

下层给上层敬酒当然是很常见的事，但在老板刚刚给你倒完酒的时候反敬老板，意义就完全不一样了。在这个当口上，即使双方一句话也不说，敬酒的含义也是不言自明的，这正是酒桌文化的精髓所在。

高情商做法三：接酒后立刻感谢

以上两种做法，低情商的人恐怕很难想到，甚至想到了也不敢去做。但没关系，即使你不愿意这样做，也有办法在这种场景下拔高你的情商，而且非常简单易做，那就是在接完酒之后，立刻对老板表达感谢。哪怕只是几句套话，至少也能表露出你对老板的善意，同时也能给你的老板找到一个更好的台阶下，毕竟他是以更高的身份来给你敬酒的，如果不给台阶下，面子上就会很不好看。

以上三种做法，才是真正高情商的表现，而不像有些人，自以为高情商，却只能做到双手接酒杯的地步，这就是完全读不懂酒桌氛围，完全不理解酒桌文化的表现了。当然了，更恶劣的，则是单手接酒杯，这已经不是低情商，而是没有礼貌了，如果真有这样的员工，那么经此一事后，职场多半也要混到头了吧。

结论：

酒桌文化在我国绵延了数千年，不管是上流社会还是底层社会，大家都对此认可。虽然随着时代的发展，越来越多的年轻人已经不愿意再把精力浪费在这种东西上去了，但有一点却是需要清醒认知的，那就是社会仍然掌控在崇尚酒桌文化的那帮人手中，如果你对此一窍不通，就必然会在职场上屡屡碰壁，所以哪怕为了自身发展考虑，多了解一些酒桌文化也是很有必要的。