“东不入皖，西不入川”，这句话在白酒圈流传了几十年，因为安徽和四川早就成为“酿酒大省”，而且还有 该省有许多大型酒厂。 白酒的品牌数不胜数。 洋白酒要想在这两个省份“有所作为”，基本就是“在关公面前大刀阔斧”！

尤其是四川，不仅连续多年创造了浓香型白酒销量全国第一的成绩，还拥有五粮液、剑南春等享誉海内外的白酒品牌。

五粮液作为川酒中的领头羊之一，一直备受关注，以至于网友总是提出这样的疑问：想必四川人待客时都会将五粮液作为“首选”吧？

其实不然，尤其是近年来，四川人的酒桌上出现了一个“怪现象”：五粮液多用于高档宴会，以下三种是 日常零食的首选。

网友们也很疑惑，问为什么？ 原因有二：

第一，五粮液本身就是高档酒，价格相对较高，适合高档宴席。

其次，以下三种酒也是纯谷物酿造的。 品质和口感不逊色于一些大牌酒，但价格却十分公道，所以经常出现在当地人平时待客的酒桌上。

▶丰谷特曲

这款酒的原产地位于绵阳市。 肠歌在当地已经小有名气。

20世纪80年代以来，四川各地酒庄遍地开花，大有“一县多酒庄”之势。 针对中端产品市场，这款风谷专曲应运而生。

然而，该酒刚上市没几年，就出现了“一瓶难求”的盛况。 一大早就提着一大袋现金在酒庄门口等着！

当然，这也说明这酒的品质还不错。 酒庄不仅用纯粮酿造这款酒，还使用了风谷井的水。 泉水甘甜，深受四川老酒友的喜爱。

▶苏东坡酒

这款传统名酒早在1989年就被评为“国家优质酒”，多年来享誉四川酒坛 年。

此酒产于梅山市，梅山是北宋诗人苏轼的故乡，也是苏轼酿酒和撰写《东坡酒经》的地方。

这款酒的酿酒厂是当地的老字号酒企“三苏酒业”。 酒厂的前身是“德利源酒厂”和“大江酒厂”。 多年酿酒历史。

如今，酒厂在酿造此酒时，仍以“五谷”为酿酒原料，采用《东坡酒经》记载的传统工艺酿酒。 它是在一百多个独特的“非物质文化遗产地窖”中进行的。

成酒窖香气浓郁，入口甘甜顺滑，没有任何辛辣感，酒香在口中停留片刻，浓郁优雅的谷香搅动味蕾，有一种 喝到中途急剧上升 喝了一小杯，唇齿间还有一股陈年的清香。

喝过它的老酒友说，这酒的味道和五粮液很像，而且价格也很公道，所以喜欢称它为“五粮液的换代酒”，经常拿 它为自己喝酒或招待客人。

值得一提的是，这款酒至今仍被誉为川酒“六大金花”之一。

▶泸州老窖特曲

此酒始于明朝万历年间，至今已有400多年的酿造历史。

长期以来，酒庄以当地优质糯高粱为主要酿酒原料，采用连续发酵酿造葡萄酒，最后贮藏在麻坛中一到一年 两年后达到正常标准方可出厂。

在20世纪70年代和80年代，这款酒曾风靡四川酒圈。 50、60后的葡萄酒爱好者对这款酒印象深刻。 第二次提到这款酒，同样会连连赞叹。

这款酒的口感也具有典型的川味浓香风格。 入口比较清爽流畅。 慢慢脱颖而出，因为也是纯谷物酿造，喝完不会有口干、头痛等反应，也是很多当地老酒友的最爱。