泰来斯酒庄（Taylors）位于澳大利亚闻名遐迩的葡萄酒产区克莱尔谷（Clare Valley），这里的风土条件非常适合种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），因此克莱尔谷被称为澳大利亚的赤霞珠之乡。

1969年，澳大利亚酒商Bill Taylor创建了泰来斯酒庄，实现了多年来渴望拥有属于自己的庄园的梦想。在开拓庄园时Bill Taylor无意中发现了一块小海马化石，突发奇想地将海马添加到酒标上，一个海马代表一代经营者。如今泰来斯的酒标上印着三只海马，目前酒庄已经交由第三代继承者Mitchell Taylor打理。

泰来斯酒庄最初葡萄园的面积为178公顷，经过三代人的努力经营和扩张，如今拥有超过600公顷的土地。在1995年的时候，泰来斯看中附近的St. Andrew酒庄的优秀土壤、稳定的微型气候以及树龄悠久的葡萄藤，便收购下来改名为Taylors St. Andrew，并将其分为五块土地，分别种植赤霞珠、西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）以及雷司令（Riesling）。Taylors St. Andrew所生产出来的酒不负众望，风格独树一帜，在多次国际权威葡萄酒大赛中屡获大奖，成为响当当的招牌酒。

泰来斯酒庄只选用本庄生产的葡萄酿酒，绝不为追求产量而收购其他种植者的葡萄，每年的产量在500万瓶左右，价位中等，品质突出，因此非常畅销，在澳大利亚的葡萄酒专卖店、餐馆和酒店都可以购买到泰来斯葡萄酒，并且远销世界各地，享有很高的知名度。