7月6日，2023（第七届）青岛中国酒展、“香型上行：长期趋势与大机遇”2023酒业创新趋势大会·大庆香论坛在青岛举行。 研究专家、行业协会领导、品牌营销专家齐聚一堂，为您带来一场干货满满的思想盛宴。

论坛站点

宝丰酒业有限公司副总经理兼首席品牌官徐英杰代表公司受邀出席论坛，并与大家分享了“新形势下宝丰酒业的机遇与战略布局” 新周期”。

▋时代机遇，芬芳复兴

一个品类从升温到火爆再到再次火爆需要多长时间？ 庆祥给出的答案是5年。 中国食品工业协会白酒专业委员会副会长、专家组组长高景艳在论坛上表示，随着时代的变迁，消费者的饮酒习惯和口味偏好正在发生变化。 从近几年的市场走势来看，清香品类正迎来复兴、再创新辉煌的最佳历史机遇。

高晶彦致辞

徐英杰在分享时表示，2023年将是中国白酒行业新周期的转折点和分化之年，清香型白酒的发展面临两个重要机遇。

一是白酒消费日益呈现出健康消费、品质消费、个性化消费的趋势。 清香型白酒作为中国最古老的白酒之一，具有风味融合更加自然、饮用场景和饮用接受度更加创新的优势。 更重要的是，清香型白酒具有较大的产能优势和优质品率保证，能够更好地满足市场需求。

二、清香型白酒新国标的实施及特级标准的增加，将进一步促进清香型白酒市场健康发展，助推高质量发展 企业的转型升级，将进一步提高高品质香型白酒的高端天花板，带动消费价值的增加和产业结构的改善。

从整个行业来看，大庆香品类呈现出“长期趋势、大机遇”，是历史机遇，也是未来成长的巨大空间； 混乱与混乱。 这需要全行业的力量和智慧，形成更广泛的共识和更长远的规划。

▋战略布局，名酒宝丰

站在大庆香全面复兴的拐点，面对消费趋势对消费价值创新的更高要求，宝丰酒作为 中国白酒如何应对具有典型风格特征的清香型白酒？

徐英杰现场分享

徐英杰认为，当前消费价值回归、品类回归、名酒回归，宝峰酒需要满足消费者利益本质化的基础 对消费趋势变化的需要。 在消费者的消费认知中，好不好是最大的判断，健康与否是更大的需求。 宝丰需要更加关注消费者，做好传承和创新，把产品做到极致。

此外，宝峰酒的顶层设计和战略布局坚持“一清、两品”，坚持香战略主体不动摇，打造百年香品牌， 坚持双核驱动，品质与品牌双向提升。

在产品质量上，坚守质量底线，坚持传承与创新，在继承六古方法的基础上，不断融合科研创新成果，打造了“ 宝峰六艺”的酿造方法。

“宝峰六艺”酿造法

坚持品牌创新，讲述名香酒故事。 宝丰酒聚焦双品战略，持续推进品牌价值创新，优化价值表达体系，挖掘品牌文化优势，打造立体传播矩阵，基于行业工具建立数字化链接，构建创新 产品形态和消费场景。 “开新花”的大胆拥抱年轻消费者，共创共享大庆祥的未来。 （声明贵）