你知道中国哪个省的人最能喝酒吗？

2023年，全国白酒市场规模高达6000多亿元。但你知道吗？仅仅四个省的白酒消费就占了近四成！它们每个省的白酒市场规模都超过了500亿元，尤其是排在第三的那个省，恐怕90%的人都会感到意外。

这四个省分别是河南、山东、江苏和四川。

1. 河南：中原酒乡，消费冠军

河南人有多能喝？数据告诉你：

2023年，河南白酒市场规模高达668.19亿元！这个数字意味着什么？意味着平均每个河南人一年要喝掉600多块钱的白酒！

河南是人口大省，有近1亿人口。人多自然喝得多。但更重要的是，河南人真的很爱喝酒！

河南人偏爱高度酒，52度、53度的白酒，对河南人来说就是家常便饭。他们认为，高度酒是最正宗的，还能带来更醇厚的口感。数据显示，浓香型和酱香型白酒占据了河南白酒市场近80%的份额。

并且河南人特别热情好客，劝酒文化一度十分盛行，曾经有很多人来河南喝过酒后，都惧怕和河南人喝酒。

一个鱼头酒就能让人喝醉，吃席能吃上热菜都是海量。。。。这些故事都声名远扬。

虽然现在不怎么劝酒了，但遇到客人来，酒桌上的热情依然高涨。河南有句老话："不劝自饮不算酒"，虽然现在不提倡了，但这种热情好客的传统还在。

别忘了，传说中的酒祖杜康就是河南人！"何以解忧，唯有杜康"，这句诗可是写进了河南人的骨子里。河南出土的众多与酒相关的文物，如漯河舞阳贾湖遗址的饮酒器具，都见证了河南悠久的酒文化历史。

2. 山东：豪爽齐鲁，盛行低度酒

提到山东人喝酒，不少人的第一反应是："豪爽、海量！"没错，山东人的酒量确实很惊人。

数据显示，山东人平均每天要喝掉83.1毫升白酒，这个数字在全国可是名列前茅！

山东白酒市场有多大？2022年就已经突破600亿元了。2023年虽然没有具体数据，但肯定比这个数字还要高。

山东人喝酒有什么特点？

山东人特别喜欢喝低度酒。30度左右的白酒，在山东特别受欢迎。这可能和山东的气候有关，也可能是为了能多喝几杯。数据显示，山东低度白酒这两年市场增长明显。不过这些年，高度酒也在逐渐的流行，尤其是济南等几个地市。

山东人喝酒特别讲究礼仪。酒桌上谁坐哪，谁先喝，都有讲究。比如，主陪、副陪、主宾等座位都有固定的顺序。这种讲究，让喝酒成了一种社交艺术。

山东人喝酒特别热情豪爽。跟亲朋好友聚会，不喝点酒总觉得少了点什么。山东人的豪爽在酒桌上表现得淋漓尽致，"好酒不断、好菜不断、好话不断"是山东人的待客之道。

山东的酒类市场非常多元化。除了白酒，山东还是全国第一啤酒生产和消费大省，红酒消费也很可观。这种多元化的酒类消费，进一步推高了山东的整体酒类市场规模。

3. 江苏：经济强省，消费水平高

说到第三名，可能90%的人都想不到会是江苏。毕竟人们印象中，江浙一带的人们，性格更温婉，也更爱喝黄酒，白酒消费应该不大。

但事实就是如此：2023年，江苏白酒市场规模达到了625亿元！

江苏人为啥这么能喝？

江苏是经济大省。2022年，江苏人均GDP达到了20774美元，比很多发达国家还要高。有钱了，自然舍得在酒上花钱。江苏省内主流白酒消费价格带已经站上了400元，远高于其他很多省份。

江苏人特别喜欢喝中度酒。42度到46度的白酒，是江苏人的最爱。他们觉得这个度数既不会太烈，又能喝出白酒的味道。江淮浓香型白酒在江苏特别受欢迎，因为它绵柔淡雅，适口性好。

江苏的商务活动多，带动了高端白酒消费。在江苏，400元以上的白酒特别受欢迎。数据显示，600元以上的高端白酒在江苏市场占比近30%。

苏北地区的人更能喝。江苏的苏北地区，更靠近北方，这里的饮酒氛围非常浓厚，是江苏白酒消费的主要聚集地。而苏南地区的消费则更加理性，注重性价比和品牌知名度。

还有一点是，江苏人特别注重面子。一个有趣的现象是，在江苏的婚礼上，头一天的非正式宴席如果用了剑南春，第二天正餐必然会用五粮液。这种"讲究"更是推动了江苏中高端白酒市场的繁荣。

4. 四川：白酒窝子，喝酒氛围浓

说到喝酒，怎么能少得了四川？虽然排名第四，但四川的白酒市场规模也高达500亿元。

更重要的是，四川是全国产酒量第一的省份，被誉为中国的"酒窝子"。

四川是白酒生产大省。五粮液、泸州老窖这些名酒都是四川的。几乎每个地市，都有很多酒厂，家门口就有好酒，四川人喝酒方便，自然喝得多。数据显示，四川已经形成了"6+10"的品牌矩阵，即"六朵金花"和"十朵小金花"。

四川人偏爱浓香型白酒。在四川，浓香型白酒占了70%以上的市场份额。不过，近年来酱香型白酒也在四川快速增长，显示出四川人对酒的包容性。

四川人喝酒特别讲究氛围。不管是商务宴请还是家庭聚会，都少不了白酒。四川人认为，喝酒不仅是为了品尝美酒，更是一种社交和文化体验。

四川的白酒消费呈现出明显的消费升级趋势。高端酒占200亿元、次高端占150亿元，占据了四川白酒市场的大部分份额。这说明四川人不仅爱喝酒，而且越来越讲究喝什么酒。

从这四个省的白酒消费情况，我们可以看出，白酒早已不仅仅是一种饮品，更是中国文化的重要组成部分。它承载着我们的情感，见证着我们的喜怒哀乐。

每个省份都有自己独特的白酒文化和消费特点，这种多样性正是中国白酒文化的魅力所在。

当然了，我们这篇文章所说的“最能喝”，是从消费规模上来讲的，而不是个人的酒量。

如果说哪个地方的人酒量最大，估计就有很多人不服了，是东北人？还是内蒙、新疆人？

那么问题来了：你觉得你们省的人能喝吗？你所在的地方有什么独特的饮酒习惯吗？欢迎在评论区分享你的看法和经历！