本文给大家分享的是川酒“六朵金花”共襄盛举：低价优先，低度化成新趋势的相关内容！

在川酒的世界中，“六朵金花”无疑是最具代表性的存在。

随着消费者对健康饮酒的重视，低价优先和低度化是否已经成为了新的消费趋势？这是否意味着传统的高度白酒将逐渐被低度化、低价化的新产品所取代？

川酒“六朵金花”对话1600亿元齐聚一堂：价格优先于低销量是趋势

四川省酒业高质量发展促进会刚刚过去十天，川酒“六朵金花”再次迎来“合体”。

6月18日，在德阳举行的2024四川国际葡萄酒博览会（以下简称“德阳葡萄酒博览会”）上，四川省葡萄酒协会会长、五粮液集团（股份）公司党委***、董事长从钦佩川酒“六金花”代表发布了《川酒宣言》，锚定了川酒未来的六大目标方向。

四川葡萄酒的高质量发展与主要葡萄酒企业的稳定增长密切相关。去年，五粮液收入超过800亿元，泸州老窖超过300亿元，愿意酒业和水井坊再次创下历史新高，郎酒和剑南春的收入也达到了200亿元左右。“六朵金花”的总收入已达到1600亿元。

但不可忽视的是，目前量价关系和消费趋势的变化迫使相对传统的白酒行业发生变化。在18日下午的对话中，四川葡萄酒“六朵金花”的高管们聚集在一起，分享了四川葡萄酒的高质量发展和当前行业面临的一些问题。

“量价之中，价格优先”

根据2023年公布的数据，我国白酒行业产量连续七次下降。在产业螺旋式增长的背后，“量、减、价、增”的趋势越来越明显。在本届德阳酒博会上，量价关系经常被各大名人提及。

五粮液副总经理蒋佳指出，随着人们健康意识的提高，“少喝好酒”的理念逐渐深化，人均饮酒量下降，白酒整体产量相对过剩。

但与此同时，优质白酒的生产能力也相对不足。他说，品牌紧张度弱、产品质量弱、能力弱的企业产能过剩。相对而言，品牌声誉高、产品质量好、能力强或市场拓展能力强的优质葡萄酒企业产能相对不足，相应的葡萄酒企业产能扩张。

针对量价关系，蒋佳提到“价与量，肯定价在先，量在后”。在圆桌对话中，其他葡萄酒公司高管也表达了同样的观点。

愿意酒业副总裁王伟龙表示，愿意酒业近年来一直把价格放在上，有时公司的口号变成了“价格上涨”，而不是传统意义上的“价格上涨”。“我认为这一点特别重要，因为从上到下，价格是第一个战略优先事项，将上下同学，下面将更好地实施。”

水井坊核心产品事业部总经理姜伟也表示：“供需之间肯定存在矛盾，这在大家面前是非常现实的（问题）。我们做更详细的工作，可以弱化或消除（矛盾），用时间换空间。”

当产业矛盾越来越明显时，积极寻求解决办法更为重要。“我们必须正视或面对整体产量过剩的问题。”江佳说。

2023年，泸州老窖不仅成为白酒行业第五家营收300亿元的企业，而且中高端白酒毛利率超过92%，仅次于贵州茅台。在供需矛盾日益明显的白酒行业，泸州老窖市场份额不断扩大，利润率不断突破。数字化是关键。

泸州老窖公司执行副总经理董虎杰说：“近年来，我们的生产安全部门实现了数字化转型，黄仪酿造生态园3500亩，“灯塔厂”。这两个项目可以确保我们的酿造效率高，葡萄酒质量高。”

他进一步指出：“现在泸州老窖全面拥抱数字化。我们现在对数字化的拥抱可以说是一个全面的拥抱，基本上是为了赶上或引领数字化对传统产业的全面升级。我个人认为，数字化将帮助传统产业变得更好。”

“年轻化、时尚化、低度化是趋势”

在成交量和价格上涨的趋势下，新的消费观念也逐渐出现。

蒋佳提到：“从消费群体和消费群体的角度来看，要关注年轻人和女性消费群体，从低度、时尚、个性化的思维出发，用低度、时尚、个性化的思维开发新产品，拓展新的消费场景。”

记者注意到，在培育新消费者方面，五粮液正在布局更年轻、更低的产品。近年来，五粮液推出了5粮液39度、5粮液45度、5粮液68度等个性化白酒产品，以满足不同年龄和圈子消费者的需求。

据了解，五粮液正在大力开发低酒体，促进文化葡萄酒，探索健康因素，满足年轻消费者的偏好和消费观念。

“未来，消费者可能会更加关注产品体验，比如价值观的需求。

”剑南春副总经理田峰说：“剑南春近年来做了一些事情，取得了一些成果。

例如，我们的文化创意产品，包括三星堆产品，包括南极科学研究产品，让消费者得到新产品，我们也开拓了一定的市场。

通过赋予产品文化价值，提高产品价值，消费者获得了更多的精神满足，效果也很好。”

消费多样化并不意味着盲目跟风，而是基于消费者需求和理性选择的多样性。

“关于品类，郎酒已经失去了一个品类。我们以前是酱香、浓香、香。去年我们进行了战略调整，只做酱香和香。郎酒公司副总经理易明亮说：“郎酒的思路是酱香高端，大众化。

例如（消费者）年龄（层）问题，低、小剂量、时尚，这一定是方向，如小郎酒，我们的增长和发展仍然很好，不矛盾。更多的是价格带的卡位，高端以上，300元以上肯定是酱香，300元以下以兼香为主。”

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