品鉴之旅:探索十大顶级高度白酒,你喝过几个?

在上世纪五六十年代,市面上流通的白酒大都在60度以上,后来为了便于适应大众百姓的口味,也是为了方便白酒品牌在全国乃至全世界推广,随后各个酒厂便推出低度酒来占领市场,
1987年以后,白酒逐步实现从高度酒向低度酒的转变,52、53度酒慢慢成为市场主流,传统的高度烈酒逐渐淡出大众视野。
那么你知道如今还活跃在市场上的高度烈酒有哪些嘛?今天就带着各位酒友一起盘点一下吧!

62度景芝白干

山东人的酒量放眼全国都是很少有能与之匹敌的,景芝白干,作为山东本地特产的白酒,62度再加上3L的容量,就足以想象出山东人是多么的豪迈大气,颇高的酒精度数再加上3L的容量,足以使得很多老酒友都为之侧目。
景芝白干,作为少见的芝麻香型的白酒,是很多山东老百姓餐桌上的口粮酒,具有酒体丰满,入口绵软,香味谐调,余味舒畅的独特风格,如果将一瓶500ml的啤酒拿来与它作对比,这一瓶景芝白干足足可以顶得上33瓶啤酒,不知道将这一瓶酒放在山东人的餐桌上,能够满足几个山东人的“胃口”呢?

65度红星二锅头

一提到二锅头酒,红星二锅头的名字可能是每一个酒友都会率先想到的名字,红星推出的多款产品大都在50度左右,但其实很少有人知道的是,这款65度的红星二锅头才是最接近传统北京二锅头,因为二锅头本来的度数就应该在65度左右,但因为当时度数过高害怕人们接受不了,才把度数都降了一些。

这款酒入口麸曲清香突出,酒体偏厚重,回味偏长,虽然是65度的高度酒,而且喝起来并没有那么的辛辣,还是比较好入口的,其实喝多很多白酒的朋友们都知道,白酒的辛辣程度和度数的高低关联性并不大,这款物美价廉的高度白酒,值得好奇高度白酒的酒友们尝试一下。

 

68度内蒙闷倒驴

中国高度白酒种类繁多,但是你也很少能光从名字便能感觉到此酒的浓烈,闷倒驴便是其中之一,闷倒驴作为内蒙的特产白酒之一,其超高的度数令很多“久经沙场”的老酒友们马失前蹄,到了内蒙古,你怎能不尝试一下这来自高原之上的馈赠?

这款酒清香型的风味使得酒体入口更加绵甜爽净,一入口,你不仅能够感受到浓郁的麦香,还会有丝滑细腻的独特口感体验。尤其是其68度的酒体,能够更好地释放酒中的有效成分,酒体透亮,回味悠长。

 

70度石花霸王醉

在历史悠久,人杰地灵的楚地,诞生了一款以西楚霸王为名的石花霸王醉,自2003年上市以来,霸王醉不仅展现了历史底蕴,更是凸显了酿造生态的细致与酿造工艺的精湛,同时凭借“上好原浆、二十年窖藏、原汁灌装”等特点以及70度的独特口感在市场上异军突起,成为了清香高端市场的领军者。

作为清香高度白酒的代表,酒体味道非常的绵甜纯净。因为其70度的缘故,刚入口味觉可能还是会受到一定的冲击,但它的回味非常的绵柔清甜,真算得上是清香型白酒中的精品!

 

72度长乐烧

长乐烧是诞生于客家民族的摇篮—广东五华,同时也是中国米香型白酒的典型代表,长乐烧酒酿造历史悠久,在明代万历年间,刚开始就是各农村的村民自家酿造的,采用手工糙米焖饭、落饼、发酵、蒸馏等方法酿制而成的一种小曲米酒。素有“南粤佳酿”的美称。

在长乐烧系列酒当中,这款长乐烧高度尊贵是其中特别的存在,此款酒采用古编钟造型,看上去非常的古朴厚重,非常有年代感。酒精度数高达72度,最大程度的保留了米香型白酒最原本的细腻醇厚,具有“蜜香幽雅,醇厚绵柔,舒适引口,回味怡畅”的特有风格,在广东省以及港澳地区甚至东南亚地区知名度非常高。

 

72度五粮液原浆

五粮液作为中国白酒的领军品牌之一,其推出的这款72度五粮液原浆酒更是浓缩了五粮液这么多年积累下来的酿酒工艺及底蕴的精华,使用距今600多年的明代老窖池,采五粮精华酿制,不加任何添加勾兑,其外包装也与普通的高度烈酒不同,采用坛装密封,更方便收藏及保存,是如今白酒市场上难得一见的珍品。

这款酒是五粮液集团少见的超高度白酒,尤其是采用原液酒,不经任何的勾调,因此其口感更是香醇、细腻、浓郁,可以说是滴滴皆醇香,入口纯净,虽然度数非常高,但刺激性很小,不看度数,你甚至觉得不是72°的白酒。这款酒的酒香气,窖香、糟香、粮香、包括曲香都做的相当协调,突出了非常经典的五粮液风格,尾味干净收敛无杂味。

 

72度琅琊台小琅高酒

琅琊台是来自山东青岛的著名白酒品牌,旗下的这款琅琊台小琅高也是代表着琅琊台极高度数酿造水准,琅琊台小琅高采用了传统的老五甑手酿工艺,是传统的多粮浓香型白酒。在青岛地区是一款非常受欢迎的高度白酒。

琅琊台选取优质的当地山泉水,此地的泉水具有“甜、绵、软、净、香”的特点,造就了琅琊台酒的绵柔口感。琅琊台传承古法酿造,以优质的小麦、大麦和豌豆制曲,并且创新运用了海洋微生物参与发酵,从制曲、菌种、窖泥、发酵、储藏等多个方面严苛把关,酿出的酒体细腻圆润,香气浓郁,高而不烈,包容百味。

 

72度古井小罍神

在2008年,古井集团推出了“年份原浆”的系列酒,大受市场欢迎,随后又在此基础上衍生出了古井小罍子和小罍神两款小酒。古井贡酒的小酒系列主要包含两款产品,分别是42度的小罍子和72度的小罍神。

为了保证小罍神的酒体口感足够纯正,古井集团专门为其成立了评酒团队,最后经过七位评酒大师的反复研究、品鉴,最后造就了这款酒口感纯正细腻,香气典雅醇厚,不上头。虽然72度,但是很柔和。

 

76度衡水老白干

在76度的超高度白酒领域,衡水老白干这款酒是非常有含金量的,这款酒的包装图案为卫星拍摄世界最高峰“珠穆朗玛峰”峰顶。这暗示着这款酒是中国白酒的高度。“滏阳河老白干”76度,素有“中国生命之水”之称。

因为其超高的度数,也少有酒友敢于尝试,这款酒就是放眼全世界的高度烈酒也有其一席之地,在此小编也奉劝各位想要尝试这款酒的酒友,敢于尝试虽好,但千万不能贪杯哦!

 

80度东北烧刀子酒

在广袤的东北平原,因为其地理位置和气候条件的原因,诞生了一款80度的东北烧刀子白酒,东北人性格豪爽洒脱,喝的白酒也似当地百姓的性格一样浓烈似火。在东北寒冷的冬天,烧刀子酒是东北爷们过冬的必备单品:以其度数高,味浓烈,似火烧,而得名。
这款酒的口感非常浓烈,即使一些“品酒无数”的老江湖,可能猛一下也会被这款酒的浓烈口感冲击,但是在东北刺骨的严寒里,喝上一口烧刀子却能让身子即刻暖和起来,这款东北特产白酒,也有戏言称:“一杯送你见周公”。

介绍完了以上十款中国高度烈酒,有没有勾起你想品尝的冲动?或是在你日常生活中还喝过哪些高度烈酒,欢迎留言分享!

更新于:2个月前
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