根据不同的饮食爱好,不妨试试这些葡萄酒

不同的饮食爱好决定你所喜爱的葡萄酒口感?不妨参照下面的不同饮食爱好所对应的葡萄酒风味,看看你有没有“中招”?

爱喝意式浓缩的你认焦糖拿铁不过是奶咖,嗜糖如命的你认为不甜的水果根本就不能算是水果!承认吧,不同的人拥有不同的饮食偏好,或者我们说——不同的味蕾。

跳出食物圈,当主题变换为葡萄酒时,我们当然也拥有着非常不同的偏好。一瓶上万元的葡萄酒,拉菲、拉图、玛歌、木桐……你可能在想,这可能就是葡萄酒世界世间珍品的典范吧!实际上,当朋友带着一瓶属于TA心头爱的葡萄酒与你分享时,你却未必会喜欢上。

葡萄酒世界,一个复杂的世界。风格多变,不同产区不同风味。干、甜、起泡、静止、加强葡萄酒……如果你并不清楚不同葡萄品种的区别,那么我们建议你参照对以下几种日常餐食的偏好去猜测。

爱拿铁?

拿铁咖啡丝滑浓郁→新世界葡萄酒

尝试葡萄品种:梅乐(Merlot)、西拉(Shiraz)、小西拉/杜瑞夫(Petite Sirah/Durif)、马尔贝克(Malbec)

爱黑咖啡?

黑咖啡更能体现咖啡豆本身的香气,咖啡、巧克力、葡萄酒这三种产品可谓是最讲究产地特点的了,这与旧世界(法国、意大利、西班牙、德国等)葡萄酒对产区风土特点的强调基本一致。→旧世界产区葡萄酒

尝试葡萄品种:内比奥罗(Nebbiolo)、桑娇维塞(Sangiovese)、波尔多干红、幕尔维德(Mourvedre)、丹魄(Tempranillo)。

偏爱苹果汁?

苹果汁芳香甘甜→甜白葡萄酒

尝试葡萄品种:莫斯卡托(Moscato)、雷司令(Riesling)、白诗南(Chenin Blanc)、白仙粉黛(White Zinfandel)

偏爱葡萄柚汁?

葡萄柚苦涩较酸→干型白葡萄酒

尝试葡萄品种:长相思(Sauvignon Blanc)、绿酒(Vinho Verde)、绿斐特丽娜(Grüner Veltliner)

偏爱香草冰激凌?

浓郁圆润的香草味乳脂冰激凌→过桶(橡木桶陈酿)的白葡萄酒

尝试葡萄品种:过桶霞多丽(Oaked Chardonnay)、维欧妮(Viognier)、白皮诺(Pinot Blanc)、赛美容(Semillon)

偏爱柠檬沙沙冰?

酸涩清爽的柠檬口味→高酸度葡萄酒

尝试葡萄品种:德国雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Grigio)、夏布利产区——霞多丽(Chablis Chardonnay)、绿斐特丽娜(Grüner Veltliner)、长相思(Sauvignon Blanc)、起泡酒(Sparkling Wine)

更新于:20天前
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