喝白酒的基本礼仪包括以下几个方面：

1. 斟酒：在侍者斟酒时，应该道谢，但不必拿起酒杯。当男主人亲自来斟酒时，应该端起酒杯致谢，必要时还需起身站立，或欠身点头为礼。有时，亦可向其回敬以“叩指礼”，即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面，以表示感谢。主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。斟酒时要注意顺序，可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒。斟酒需要适量，白酒与啤酒均可斟满，而其他洋酒则无此讲究。

2.敬酒：敬酒时，应站起来，双手举杯。可以多人敬一人，但不可一人敬多人，除非自己是领导。自己敬别人时，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定，但切不可比对方喝得少。如果碰杯，应说一句“我喝完，你随意”，以显大度。

3. 干杯，指的通常是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时，以某种方式，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。在干杯时，往往要喝干杯中之酒，故称干杯。有的时候，干杯者互相之间还要碰一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。碰杯、敬酒时，应有说词，以表示对对方的尊重和祝福。即便滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子。在干杯时，应手举酒杯，至双眼高度，口道“干杯”之后，将酒一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。

4.喝酒姿势：端起酒杯时，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，不要放太低。如果没有特殊人物在场，最好按时针顺序敬酒，不要厚此薄彼。

5. 添酒：应多给领导或客户添酒，但不要瞎给领导代酒。如果领导不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。

以上喝白酒的礼仪仅供参考，建议根据具体情况进行调整。在饮用白酒时，应注意适度饮用，不要过量。