热底吃黄酒鸡_喝黄酒鸡汤的好处

客家黄酒鸡的做法

1、鸡砍块洗净；炒锅下油，炒香鸡块；鸡块炒香，炒均匀；倒下酱油炒上色；淋入黄酒炒均；盖上盖子，小火焖20分钟；焖至熟透后，转大火焖至收汁即可。

2、家鸡（1/2只），客家黄酒（1瓶），姜（5g）做法鸡洗乾净斩小件，姜洗乾净备用。姜切片。锅里放少许油，爆香姜片。放入鸡块翻炒。中火将鸡块炒至色黄肉香。倒入黄酒烧开。改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关火即可。

3、客家黄酒鸡的做法步骤1 土鸡洗净切块，姜洗净拍碎（这是自家种的姜我就没去皮了）。步骤2 放少许油热锅（油不用太多，因为鸡肉本身含有脂肪），放入姜块爆炒一会。

1、。整鸡一只。（这点非常重要，带骨整鸡鸡味浓郁，绝非切好出售的鸡肉可比）2。黄酒一瓶。（牌子自选）3。姜，葱，蒜若干。4。盐一勺，糖半勺，胡椒粉少量。（盐带出鸡汤的鲜味，糖去除黄酒的异味）做法：1。将整鸡切小块，冲洗，沥干。放入锅中。2。放入姜葱蒜和所有调料。3。

2、鸡腿剁碎，焯水备用。三将姜片放入热油中炒香。四将鸡块和辣椒炒至鸡肉变成金黄色。五放一大碗黄酒，一勺料酒，一勺酱油，适量糖和盐，煮开后小火煨30分钟，然后转小火煨。六打包一盘。这酒味道很浓。不知道吃完能不能开车？本站将与大家分享黄酒烤鸡的做法。

3、主料：鸡肉250g，黄酒20ml 调料：食盐适量，酱油适量，调和油适量黄酒焖鸡的做法：自家酿制作的黄酒；鸡清洗干净后，砍成块；炒锅下油，炒香鸡块；鸡块炒香，炒均匀；倒下酱油炒上色；淋入黄酒炒均；盖上盖子，小火焖20分钟；焖至熟透后，转大火焖至收汁。

黄酒鸡，普通人喝了补身体，产妇喝了，催奶和帮助恢复元气，血气。黄酒功效之促进子宫收缩舒经活络黄酒又称米酒，是水谷之精，性热。产后少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽、有利于恶露的排出、促进子宫收缩、对产后受风等有舒经活络之用。

月子期间是可以食用黄酒鸡的，因为在用黄酒炖鸡的过程中，酒精都挥发没了。黄酒炖鸡的口感非常好，其中的营养价值和功效更是强大。适当的食用有很好的收缩子宫和增强抵抗力等功效。同时月子期间应该注意以下事项：不能同房。在月子期间生殖器和子宫还没完全恢复，加上刚刚生产完的妈妈们身体都非常弱。

这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良，应吃较为温补的食物，如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，原则上不能太油，以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也较不会酸痛。

家鸡（1/2只），客家黄酒（1瓶），姜（5g）做法鸡洗乾净斩小件，姜洗乾净备用。姜切片。锅里放少许油，爆香姜片。放入鸡块翻炒。中火将鸡块炒至色黄肉香。倒入黄酒烧开。改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关火即可。

鸡砍块洗净；炒锅下油，炒香鸡块；鸡块炒香，炒均匀；倒下酱油炒上色；淋入黄酒炒均；盖上盖子，小火焖20分钟；焖至熟透后，转大火焖至收汁即可。

食材：整鸡一只、猪蹄一个、五花肉一小块辅料：姜片适量、葱结两个、冰糖适量、生抽一小碗、老抽半碗、蚝油适量、黄酒适量、八角一个、香叶两片黄酒鸡的做法把生抽、老抽、冰糖、香叶和八角放在一起煮一下，使冰糖融化，煮开之后，因为有冰糖，酱汁会浓稠一些，然后放置常温。

客家黄酒鸡的做法步骤1 土鸡洗净切块，姜洗净拍碎（这是自家种的姜我就没去皮了）。步骤2 放少许油热锅（油不用太多，因为鸡肉本身含有脂肪），放入姜块爆炒一会。

准备新鲜宰杀的三黄鸡一只。放水池中，里内外全部洗净干净。锅中加宽水，淋入料酒烧至锅底冒小气泡的时候，用手提着鸡腿，给鸡肉来一个全身浴后捞起来沥净水分。嫩姜切厚片，干辣椒，红枣，干香菇洗净待用。砂锅的底部，垫上姜片，放干辣椒。

黄酒炖鸡不仅不会影响乳汁分泌，反而有助于通经下乳哦！想要乳汁丰沛，快来学学月子黄酒鸡的做法吧材料简单鸡肉、生姜、黄酒，材料简单易得，家里都有吧？制作过程轻松上手冲洗切块鸡肉，备好生姜。热锅凉油，放入鸡肉、生姜爆炒至金黄。倒入黄酒(记得兑水一半以上哦)，煮沸后转小火炖煮半小时。

第一步，先把鸡切成一块块的。第二步，热锅干炒姜块。第三步，加入鸡肉翻炒至表面金黄色。第四步，加些清水进去煮15分钟，加盐和黄酒调味即可完成。第五步，成品图。

我产后吃的是黄酒煲鸡汤。用的是塔牌的黄酒挺不错的，不过我是婆婆给做的，老公手没有这么巧啦，产后少量喝一些塔牌黄酒可祛风活血、有利于恶露的排出、促进子宫收缩、对产后受风等有舒经活络之用，但是一定要适量。

洋葱洗净切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗净沥干水。烧开2汤匙油，炒香沙姜和洋葱丝，倒入鸡块拌炒至肉变色。倒入1瓶黄酒搅拌均匀，加入1/5汤匙盐调味。加盖大火煮沸，改小火焖煮15分钟。放入香菜，煮至菜叶变软，便可熄火装盘！黄酒炖鸡做法二材料：1。整鸡一只。

做法鸡洗乾净斩小件，姜洗乾净备用。姜切片。锅里放少许油，爆香姜片。放入鸡块翻炒。中火将鸡块炒至色黄肉香。倒入黄酒烧开。改中小火加盖焖十二分钟，酒汤金黄关火即可。

黄酒煲鸡是一道滋补产后恢复的佳肴，黄酒和鸡肉都有补气血、滋阴润燥的功效，对于产后身体恢复非常有帮助。

倒入黄酒(记得兑水一半以上哦)，煮沸后转小火炖煮半小时。温馨提示根据个人口味调整酒的份量，味道太浓或太淡都可以调整。黄酒好处多多黄酒不仅可以舒筋活血，缓解脚痛、关节炎、胃病等，还能帮助产后妇女恢复元气，养颜补血。

准备好以后用大火烧开，转小火煲15~20分钟(这个时间主要是看你买的是什么鸡，如果是一般鸡场抓的鸡15~20分钟就可以，如果是用善土优品的胡须鸡的话煮的时间可适当延长20分钟左右，当然水与黄酒的量也要适当加多哦)。时间到了以后，再把余下的黄酒倒入瓦锅中，转大火烧开后1~2分钟熄火可以起锅。

剖腹产后多久可以吃黄酒煲鸡坐月子的时候就可以吃黄酒煮鸡了。

一般在一周后可以吃。顺产一周内还是需要吃一些清淡的食物的，所以最好在一周后再吃黄酒煮鸡这种比较滋补的东西。另外黄酒其实也只是一个调料，所以不用过于担心。做月子期间吃这个是一个地方的习惯，没有科学依据的，也就是说不需要月子里必须吃这个的，建议月子期间均衡营养就可以了。

更新于：4个月前