葡萄酒杂谈

摘要：慕莎酒庄是黎巴嫩最著名的酒庄，酒庄的葡萄园位于黎巴嫩最重要的产区——贝卡谷地。近年来，这里的葡萄酒生产商们都遇到了一个大麻烦，那就是不时会有一些小偷光临葡萄园。但有趣的是，这些小偷盗取的目标不是..

葡萄酒杂谈

摘要：对于经常购买葡萄酒的爱好者来说，在保证品质的前提下能享受打折优惠的待遇是最好不过的。在现实生活中，对于加入了葡萄酒俱乐部的葡萄酒忠实粉丝们，这是可以实现的，而且还不仅仅享有这一种“福利”，还有各..

葡萄酒杂谈

摘要：6月末，木桐酒庄将会开放一家新艺术馆，用来陈列木桐酒庄自1924年以来所有的酒标绘画作品。自1945年起，木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）每年都会在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签。这成为木..

葡萄酒杂谈

摘要：全球气候的变化影响到葡萄酒酿造中对酒精含量的控制，如何有效控制所酿葡萄酒的酒精度成为酿酒师们当前面临的困惑。近日，法国酿酒师米歇尔•莎普蒂尔（Michel Chapoutier）呼吁，酿酒师可以在保证葡萄酒风味..

葡萄酒杂谈

摘要：我们总爱拿葡萄酒作为礼物送给朋友或亲人，往往我们又苦于它不能如其他的礼物那样，可以有一个漂亮的包装让朋友有一份惊喜。因此，本文向您传授一点葡萄酒瓶包装的小技巧，让您的礼物送得既体面又时尚。当你为..

葡萄酒杂谈

摘要：葡萄酒出处及储存环境总会时刻牵动着名酒收藏家的敏感神经。在期酒交易中，名酒如果出处不明，甚至无法提供良好的储存环境都会使其价格大打折扣 。因此，很多购买者希望能时刻掌握葡萄酒的出处以及储存等详尽..

葡萄酒杂谈

摘要：近日，瑞典和西班牙工程师们发明的“电子鼻”，通过32个感应器，借助电脑程序就能识别出不同的香气。研究人员认为“电子鼻”甚至能比人的鼻子更敏感，但受到一些酿酒师的质疑。到底，“电子鼻”与人的鼻子，孰..

葡萄酒杂谈

摘要：现代社会中流传的十二星座来源于古代的巴比伦王国，不同星座的人们在饮用不同的葡萄酒时会绽放出不同的色彩。你想知道自己属于哪种葡萄酒的表情吗？你想知道哪一款葡萄酒最适合你吗？让我们在指杯间去感受葡萄..

葡萄酒杂谈

摘要：纷繁多样的葡萄酒杯，你该如何选择？本文从颜色、杯口、声音和稳定性四个方面，教你挑出心仪的酒杯。ABSTRACT：How to select a glass you like among all these choices on the market? There are four basic..

葡萄酒杂谈

摘要：一瓶美酒佳酿的诞生是天时地利人和的完美结合，实乃得之不易，要是被不怀好意的人横加破坏，恶意倾倒，那真的是暴殄天物，让呕心沥血的酿酒师为之痛心疾首之余，更让为一尝美酒之醇香而望穿秋水的葡萄酒爱好者..

葡萄酒杂谈

摘要：葡萄酒游戏让寓教于乐成为了可能！本文中将为您推荐三款葡萄酒界最经典的游戏，分别是法国葡萄酒香气和风味游戏、酒商BBR葡萄酒分类游戏和WSET官方免费葡萄酒游戏（iPhone/iPad）。通过这三款游戏的训练，可以..

葡萄酒杂谈

摘要：在葡萄酒界中，有一句广为流传的话语：“好酒离不开好橡木。”不过，再好的橡木桶也有使用次数的限制，“退居战线”后的旧橡木桶又会有怎样的“蜕变”之路呢？纯正的葡萄酒除了拥有丰富的果香之外，橡木香也是..

葡萄酒杂谈

摘要：人类的生命离不开氧气，葡萄酒同样离不开氧气。氧气在葡萄酒中最理想的溶解浓度是百万分之6，过多或过少都会影响到葡萄酒的品质，产生让人不悦的味道。氧传感器NomaSense的诞生，可以帮助我们测量出葡萄酒中溶..

葡萄酒杂谈

摘要：一般地，我们喝香槟会选用笛型高脚杯，品波尔多酒会选择杯身较长的波尔多杯，而饮用勃艮第酒则会换上杯身较大的勃艮第杯。品尝不同类型的葡萄酒，选用的酒杯也各不相同。只有给葡萄酒配上合适的酒杯，才能品尝..

葡萄酒杂谈

摘要：晶莹剔透的高脚杯沾染了鲜艳酒液后，只要经过正确的清洗也能恢复初始般的晶莹与透亮。掌握正确的酒杯清洗方法，既能清洗得彻彻底底，也能进行得高效、快速、安全。晶莹剔透的高脚杯沾染了鲜艳酒液后，只要经过..

葡萄酒杂谈

摘要：纷繁复杂的葡萄酒世界，佳酿美酒多如繁星，与之相配的高脚杯同样缤纷多彩，如香槟杯、波尔多杯、勃艮第杯……就连用于开启那一瓶瓶香醇美酒的工具——开瓶器，也是款式多样，任君选择……最传统，最常见，最具..

葡萄酒杂谈

摘要：用心去倾听音乐，用心去品尝葡萄酒，你会发现，音乐，仿若魔咒一般，源源不断地向葡萄酒释放着无限魅力和魔力，这可能会是人类永远解不开的谜，却对葡萄酒的品质、饮用者的感官享受以及消费者的购买决定等产生..

葡萄酒杂谈

摘要：喝酒无数，但是见过的酒标可能只有一种，经典但是却显得死板。本文将为你列举六款最具创意的酒标设计，让你大开眼界，创意葡萄酒，由此开始。我可以相信你喝酒无数，但是我也必须相信，你所见过的酒标都是四四..

葡萄酒杂谈

摘要：啤酒、白酒、葡萄酒或者其他酒精饮料，到底孰好孰坏？还是将其一并拒之门外更好。其实，适量地饮用酒精度较低的葡萄酒或者啤酒对我们的健康是有好处的。曾有研究表明，适度饮用葡萄酒还有助于瘦身减肥。相比之..

葡萄酒杂谈

摘要：呈金黄色泽的香槟一定是用白葡萄酿制而成的吗？一般来说，红葡萄酒采用红葡萄酿造而成，而白葡萄酒采用白葡萄酿造。然而，传说中的‘黑中白’香槟却一反常态，完全是采用红葡萄酿制而成的白葡萄酒。除了‘黑中..