葡萄酒品鉴

摘要：随着葡萄酒业的发展，为了获得准确的信息来增强专业知识以及侍酒技能，那些对葡萄酒事业充满向往的葡萄酒爱好者们，可以通过哪些培训机构获得相关的证书从而踏进这片神圣的领地呢？葡萄酒大师协会（IMW）是其..

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摘要：随着葡萄酒业的发展，为了获得准确的信息来增强专业知识以及侍酒技能，那些对葡萄酒事业充满向往的葡萄酒爱好者们，可以通过哪些培训机构获得相关的证书从而踏进这片神圣的领地呢？高级侍酒师理事会（CMS）是..

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摘要：葡萄酒成为了当今社会人们社交的重要媒介。了解并学习葡萄酒知识成为不少人的强烈愿望。本文特意为菜鸟级的酒客朋友们精心挑选了5本葡萄酒入门书籍，为你们开启葡萄酒世界的神秘之门。当今社会，葡萄酒已不仅..

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摘要：随着中外交流的日益频繁，中国人与老外打交道的频率也越来越高了。在社交场合中，葡萄酒成为了与老外轻松打开话闸的首选话题。记住了本文为您精心挑选的10句话，即便您的葡萄酒英文词语十分有限，也能与老外轻..

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摘要：葡萄酒是大自然赐予人类的礼物，我们欣喜于它的迷人香气、优雅色调；但是很少有人真正了解葡萄酒的语言。如果知道品评葡萄酒的方法，你就能了解葡萄酒的独特语言。葡萄酒的品评大致可以分为三方面，观色、闻香..

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摘要：约翰卡普，全球最大的名酒拍卖行Acker Merrall 卡普（John Kapon），全球最大的名酒拍卖行Acker MerrallCondit的老板，美国卡普家族第三代掌门人。他在销售葡萄酒的同时推出了《The Compendium-Tasting the Wo..

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摘要：如果西西里葡萄酒的美丽传说仅限于黑珍珠葡萄酒和马沙拉酒，那么未免有点单薄。这里的美丽传说还源于埃塔纳葡萄酒、莫斯卡托葡萄酒以及帕赛托甜酒等。尽管它们的风格各异，但都不缺少西西里的独特魅力——强劲..

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摘要：马沙拉酒与西班牙雪利酒有许多相似之处，如两者都在葡萄发酵完成后进行加烈，都可以采用“索莱拉”式陈酿系统进行陈酿等。但马沙拉酒也有自己独特的风格。根据不同的陈酿年份、颜色和剩余糖分，马沙拉酒呈现出..

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摘要：马沙拉酒作为西西里葡萄酒昔日的辉煌，是与波特酒、雪莉酒和马德拉酒齐名的加强型葡萄酒。由于马沙拉酒与雪莉酒一样都是在葡萄发酵完成之后再进行加强的，而且其陈酿过程都采用了著名的“索莱拉”系统（Solera..

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摘要：瓦尔特林纳产区（Valtellina）作为伦巴第的优质红葡萄酒之乡，其超级瓦尔特林纳干红葡萄酒（Valtellina Superiore）与瓦尔特林纳色富莎干红葡萄酒（Sforzato di Valtellina）是这块优秀红葡萄酒产区的两颗耀眼..

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摘要：用一瓶餐后甜白葡萄酒来结束一场挑动味蕾的美味佳肴盛宴，那简直堪称完美。在意大利伦巴第的周末，选择用一杯斯坎佐·莫斯卡托葡萄酒（Moscato di Scanzo）来告别繁忙的一周，更可称是对生活的无尽享受。用一..

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摘要：波河之畔的奥特波-帕维斯葡萄酒产区（Oltrepo Pavese）曾一度名酒荟萃：奥特波-帕韦斯经典起泡酒（Oltrepo Paves Metodo Classico）是伦巴第唯一的两大DOCG起泡酒之一，而奥特波-帕韦斯犹大之血起泡酒和奥特波..

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摘要：作为伦巴第，甚至意大利最著名的起泡酒，弗朗齐亚柯达起泡酒与法国香槟有着很多的相似之处，如酿造工艺、风味、香气等。当然，这二者之间也存在着众多的差异。在整个葡萄酒地图中，哪个起泡酒产区代表着一种酿..

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摘要：作为西西里葡萄酒产区的优质葡萄品种，几乎在每一款西西里红葡萄酒中都能找到黑珍珠的影子。如果说桑娇维塞（Sangiovese）是托斯卡纳之星，内比奥罗（Nibbiolo）是皮埃蒙特之魂，那么黑珍珠葡萄（Nero d’Avol..

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摘要：琳琅满目的意大利葡萄酒中，谁能匹敌法国香槟呢？答案当然是弗朗齐亚柯达起泡酒（Franciacorta）。琳琅满目的意大利葡萄酒中，谁能匹敌法国香槟呢？答案当然是弗朗齐亚柯达起泡酒（Franciacorta）。整个伦巴第..

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摘要：跟随红酒世界一起来学习葡萄酒的颜色吧。ABSTRACT：Please follow Wine-world to learn about the colours of wines.一、葡萄酒颜色的含义 你想知道你要买的霞多丽白葡萄酒的酒体是丰厚还是清瘦吗？答案就在你..

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摘要：常常喝葡萄酒的时候都被人盯着看：“告诉我这酒怎么喝。”常常喝葡萄酒的时候都被人盯着看：告诉我这酒怎么喝。用嘴啊，你那杯和我这杯一样，你那口和我这口也一样。肯定不一样啊！或许在杯里一样，在嘴里一定..

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摘要：本文将介绍酒窖追踪网这一大众评分网站。酒窖追踪网（www.cellartracker.com）是一个关于葡萄酒评论和葡萄酒收藏的网站。它由艾里克莱文（Eric LeVine）创立于2003年。艾里克莱文曾是微软公司的程序设计员，起..

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摘要：本文将介绍鲍勃•卡贝尔评分体系。一直以来，新西兰葡萄酒就以优质、纯净和口味独特在国际上享有声誉，优越的天然气候条件、地理环境使得新西兰创造出了美妙独特的葡萄酒。当然，美妙独特的葡萄酒出现在世人面..

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摘要：本文将介绍加热葡萄酒。一、加热葡萄酒的颂歌在美国西雅图，寒冬刺骨。冻雨打湿了袜子，冰凉的雨水穿透袜子，全身寒冷。为了克服这种寒冷，西雅图人对热烘烘的饮料充满了期许。此时，加热葡萄酒也应运而生。加..