研究发现红酒可消除体内炎症预防慢性病

据英国《每日邮报》报道,众所周知,红酒的抗氧化剂成分能够有效预防血栓和癌症,而目前科学家们表示它还有另一个利于健康的作用消除炎症。最新研究显示,饮用红酒可以抑制人体内两种重要蛋白质的分泌,从而阻止炎症..

酒文化 2024-12-03

适度饮用红酒可减轻抑郁

抑郁症在泛滥。当然,不那么像一堆水仙花,而更像是干腐病的爆发:隐秘、沉默、大面积肆虐,对国家和全世界福祉带来巨大消耗。据伦敦政经学院(LondonSchoolofEconomics)经济效益中心(CentreforEconomicPerformance)..

酒文化 2024-12-02

喝酒,讲究时间和心情

不知道从什么时候起,酒就成了我们生活中必不可少的一部分,待客要备酒、喜事要喝酒、亲朋交流要上酒到了春节,一家人的团圆饭上,酒更是不能缺席。近七成酒民不懂健康喝酒然而,在人们畅饮之余,很多数字又难免让人..

酒文化 2024-12-01

饮酒健身存在六误区 酒助性可损害性功能

酒有镇痛护心作用 有人认为,酒能通经活络、理气止痛,可防治风寒湿痹和胸痹心痛,减少关节炎、冠心病发作的几率。不可否认,饮酒可暂时缓解上述症状,但观察资料表明,癌症和心脑血管病的死亡率与饮酒量呈正相关,..

酒文化 2024-11-30

健康饮食:葡萄酒酸碱性的疑问

谈论食物的酸碱性,首先要明确不是指食物本身的酸碱度,或是在口内的酸味感觉,而是根据食物在人体内经过消化、吸收、代谢后,其终端产物,即在人体内形成可被吸收的最简单物质后是呈现酸性还是碱性来划分的。所以吃..

酒文化 2024-11-29

大量饮酒易致肝受伤

本报讯(记者刘伟)近年来酒精肝的发病率逐年上升,3月18日是全国爱肝日,石家庄市疾控中心专家提醒市民,春季是肝病的高发季节,市民应对肝脏多加呵护,特别要当心因长期大量饮酒导致酒精肝。前一段时间感觉全身无力..

酒文化 2024-11-28

饮酒学问多 防肝病是关键

新华网成都3月16日专电(记者叶建平)3月18日是全国爱肝日。四川省感染病学会副主任委员、省人民医院感染科主任江南博士提醒公众,饮酒分为健康饮酒、过度饮酒和有害饮酒,健康饮酒不仅能避免患酒精性脂肪肝,..

酒文化 2024-11-27

喝酒下什么佐菜最好呢

空腹饮酒不利健康,选择理想的佐菜既可饱口福,又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与,酒的度数越高酒精含量越大,所消耗的酶..

酒文化 2024-11-26

酒的用途

自古以来,还没有任何一种饮料像酒这般富有旺盛的生命力,历经千百年而魅力不减,也没有任何一种饮料,似它这般深受不同人种、不同肤色、不同国籍、不同习俗的人们的普遍喜爱,饮之,歌之,友之,恋之,拥有无数信徒..

酒文化 2024-11-25

家常送礼的葡萄酒

到朋友家做客时,并不知道菜色为何?如果想随手带瓶葡萄酒当见面礼,应该选哪一种比较好呢?可否告知有何葡萄酒是比较适合任何料理、没有涩味且容易入口的?清爽的白葡萄酒或玫瑰红酒较适合任何一种料理,但也要考虑到..

酒文化 2024-11-24

酒与武术

文人好酒众人皆知,其实武人也同样好酒,并发展出新的武技。醉拳醉拳是模仿醉汉动作的一种拳术。这种拳打起来,很象是醉汉酒后跌跌撞撞,摇摇摆摆,但实际上是形醉意不醉,是由严格的武术手法、步法、身法等组成的套..

酒文化 2024-11-23

花样酒令

酒令是一种有中国特色的酒文化。饮酒行令,是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。酒令由来己久,最早诞生于西周,完备于隋唐。可以说是酒文化中的一个异类:它讲究的是雅俗共赏,既有文人雅士的当筵歌诗的酒令,又有..

酒文化 2024-11-22

闲话酒旗

酒旗,亦称酒望、酒帘、青旗、锦旆等。作为一种最古老的广告形式,酒旗在我国已有悠久的历史。《韩非子》记载:宋人有沽酒者悬帜甚高。帜就是酒旗,后世人称:酒市有旗,始见于些。由此可见,早在2000多年前,我国..

酒文化 2024-11-21

俄罗斯的酒风

年前在俄罗斯的伊尔库茨克参加一个产品订货会。应安德烈先生的邀请,在一家酒店小酌。酒店是一座标准的哥特式建筑,庄重典雅,内部装璜等设施虽不富丽堂皇,却充满了欧洲特有的浪漫情调。安德烈先生招待的是典型的俄..

酒文化 2024-11-20

酒的礼俗——酒道仪式

肉汤已经煮好。主人前往去召请宾,宾拜谢过主人放下架子亲自来请。主人回拜,告辞,宾再次拜谢。请介时的礼节也是这样。宾和其他陪宾一起过来,主人带领一帮人在门外迎接,再次拜谢宾的到来,宾回拜。主人再拜谢介,..

酒文化 2024-11-19

酒的礼俗——宜酒时节

人们在传统习俗影响下,公认为适宜饮酒的良辰美景,据清代郎廷极在《胜饮篇》中记载的有:颂椒:元旦饮椒柏酒,屠苏酒。人日:时在农历正月初七,专找朋友共饮。今已扩大为初三――初七。灯宴:时在农历正月十三日为..

酒文化 2024-11-18

酒的礼俗——酒桌风云

1、单挑有道酒场如战场 孙子兵法美名扬刀光剑影乱闪,马屁乱拍乱吹,您是二姨小子,请先干了这杯/同志莫要胡来,我又不是小孩,这个地方您老大,毋必喝得开怀/莫要拿我取笑论官,我是顶小,连干三个表敬意,这瓶完..

酒文化 2024-11-17

酒的礼俗——酒令

酒令是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏,最早诞生于西周,完备于隋唐。饮酒行令在士大夫中特别风行,他们还常常赋诗撰文予以赞颂。白居易诗曰:花时同醉破春愁,醉折花枝当酒筹。后汉贾逵并撰写《酒令》一书。清代俞效培辑..

酒文化 2024-11-16

酒的礼俗——独特的饮酒方式

独特的饮酒方式饮咂酒:这是古代遗留下来的独特的饮酒方式,在西南,西北许多地方流传,在喜庆日子或招待宾客时,抬出一酒坛,人们围坐在酒坛周围,每人手握一根竹管或芦管,斜插入酒坛,从其中吸吮酒汁,人数可达五..

酒文化 2024-11-15

酒的礼俗——其它饮酒习俗

其它饮酒习俗满月酒或百日酒,中华各民族普遍的风俗之一,生了孩子,满月时,摆上几桌酒席,邀请亲朋好友共贺,亲朋好友一般都要带有礼物,也有的送上红包。寄名酒:旧时孩子出生后,如请人算出命中有克星,多厄难,..

酒文化 2024-11-14