1. 如何腊封瓶口
白酒要用蜡封的方法步骤】 1、先将封蜡瓶口处用透明胶带緾二层,以增加密闭性、防蜡渗入逢内、去蜡去胶带后恢复原品相; 2、将蜡熔化,熔化后就关火起锅,自然冷却5分钟左右; 3、上蜡,可将封蜡处倒置放入蜡内,也要以用汤匙舀灌于封蜡处,上蜡需要三到四次: (1)瓶口放入蜡后迅速取出来,然后用嘴向瓶口处吹气,将粘于瓶口上的蜡冷却凝固,如此反复几次,直到瓶口果了一小层,再换另一瓶,不可将瓶口长时间放于蜡内,塑料那种瓶盖会烫变形。 (2)第一道上的蜡凝固定,则上第二道蜡,方法同上; (3)上第三道蜡,方法同上。一般三道就可以了,过薄了不行,过厚了,浪费蜡; 4、用小刀修理一下,使其更美观些。 封蜡非常有利于保存酒,跑酒一般是从瓶口处,很多厂家用的瓶盖工艺不能完全密闭,通过对瓶口封蜡后,密闭性增加,跑酒将大大减少。
2. 瓶口怎么封蜡
收藏白酒第一关键就是防止“跑酒”。 防止“跑酒”的办法有以下几种: 先检查藏酒,把瓶盖重新再拧紧,这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。
1.把食用蜡放进金属容器里加温,待蜡融化成液体后,把酒瓶倒过来,将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高,塑料瓶盖容易变形;另外,酒如果漏酒很严重,酒瓶刚倒过来酒就漏了,蜡封不成功。
2.把已经融化好的食用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。
3.用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠得越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
4.最好的办法是:先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,再用透明胶带缠紧,然后封蜡。
3. 酒瓶封腊用的什么腊
密封蜡也是封蜡、封口漆,是一种古老的胶合剂。密封蜡是用植物的松脂和蜜蜂分泌蜡,食用色素按照一定比例制作而成,具有无毒无害、循环使用等特点。使用时稍加热酒融化,密封蜡的附着性超好,遮盖力强,韧性也好,所以是酒厂封坛或者是酒瓶的可靠选择。
4. 酒瓶封口蜡
你用蜜蜡真心封不起。是用蜡吧?蜡烛烤化,带手套抹上去就好了。
5. 用腊封口的坛子怎么开
将蜡(推荐食用蜡)融化,然后自然冷却5分钟,让其保持低温液态,再进行浇筑,边浇筑边吹气,让粘在瓶口的蜡快速冷却凝固,一层一层的浇筑。
出门半年泡菜坛坛沿水应该可以用蜡封。也可以把坛子边先沿洗干净 然后放上干净的水 再用保鲜膜坛子上半部包起来,避免和空气接触 如果没有保鲜膜,用不漏气的塑料袋也可以,塑料袋口用胶带封好就可以 这样可以密封作用的坛沿水不会蒸发,只要坛沿水干净,水质也不会变坏。
6. 酒坛子封口方法
1、塑料薄膜封坛法
这是最常见、最简单的一种酒坛封口技术,就是直接在坛口放上一块干净的塑料薄膜,然后用橡皮筋扎起来。
如果能再在外层加上红布,用橡皮筋扎起来,美的不要不要的。
2、荷叶、牛皮纸封坛法
有的朋友对塑料天生反感,如果你针对的客户是这类对生活品质要求很高的人,你可以用荷叶、牛皮纸、红布来密封。
具体方法同上,从里到外依次是荷叶,牛皮纸(牛皮纸上还可以加上塑料膜),最外面是红布。
当然,如果不用红布,最上面放一个比坛口大的砂袋也是非常不错的,密封性能好。
二、密封蜡封口技术。
用密封蜡封口,适用于那种缸口比较小的酒坛子,一般装10-30斤酒坛用这种方法比较多见。
1、木塞+蜜蜂腊封坛法
2、硅胶密封圈+密封蜡封坛法
很多厂家生产的陶瓷酒坛配有硅胶密封圈,本身就具有很好的密封性。
如果再在瓶口与瓶颈连接处涂上一层密封蜡,就算你酿的酒是孙悟空,也逃不出酒坛的掌控。
三、黄泥封口技术
我相信对于那些大型的酿酒大咖来说,这才是他们最感兴趣、最实用、最常见的封口技术。
1、黄泥+稻壳封坛法
将黄泥和稻壳按一定比例混合,用搅拌机搅拌均匀。
再按上文方法一提到的简单酒坛封口技术,将口封好,然后盖上坛盖(没有盖子的可以忽略,不用盖红布),然后将黄泥、稻谷的混合物均匀的抹在坛口。
2、黄泥+熟石灰封坛法
跟方法一类似,在这不一一阐述,注意黄泥:熟石灰的比例为3:1,和黄泥时和得太湿和太干都不好。
7. 如何腊封酒瓶
1如果是红酒就先用火把瓶口烧一下,消一下毒,在用一个比瓶口稍小的木塞在消毒后,在插入红酒瓶口,注意不要留缝,以防它变质。
2用蜡封
烧烤用打火机燎一下就可以了 蜡比较软所以还比较好开
3给瓶盖上绷一层保鲜膜,盖好盖。
4或者去超市买酒瓶塞也是一个不错的方法。
5成品瓶装白酒本身已封口,不放心的话,可以再加一层食用塑料布,用橡皮筋扎紧。
6用一块或者一张韧性较好的纸,例如:牛皮纸覆盖坛口第一层,上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜,把酒坛口盖好,覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部,再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。
7最好的储存方法是把酒装在酒坛子里,用棕叶或笋叶不容易腐烂的东西盖上,在用石膏把坛子密封好,藏于地下,这样就不会使酒气那么快跑掉,过个3-5年,酒可能只有42-43度左右了。
8. 怎么封瓶口
泡菜坛子的封口方法:
1.用水槽扣上碗即可。泡菜坛子是有专门的泡菜坛泡的。类似于水槽,坛口周围有一圈凹形托盘,然后扣上扣碗,可以密封的坛子,封闭性好会缺氧,可以加速酸菜发酵,从而产生大量乳酸。
2.用棕盖口后再在外面用石灰加泥土加水和成泥胶密封。
3.用盐密封泡菜坛子:把盐在热水中化掉,不断添加盐,知道沸腾的盐水达到饱和。继续加热,大量盐析出的时候,趁潮湿,取出敷在泡菜坛子抠口处,干了以后就可以了。
更新于:2天前
发表评论