德宝酒庄（Tahbilk）由约翰（John）和潘妮比尔（Pinney Bear）创立于1860年，庄园的土地是向当地的土著居民买下的。土著居民称这块土地为Tahbilk，意思是水源充足的地方。德宝酒庄位于澳洲维多利亚州纳金碧湖区（Nagambie Lakes）。该区离墨尔本向北约120公里，是相当有名的国家保护葡萄种植区，同时还是澳洲唯一，也是世界上六个靠内陆湖水气调节微型气候的葡萄酒产区之一。

酒庄一般的葡萄树龄在80年左右，但由于纳金碧湖区内的微型气候及独特的土壤条件影响，德宝酒庄拥有被相信是全世界最古老的西拉（Shiraz）品种的葡萄树（1860年的老树）。每年收获期都由手工小心采摘，精心酿造，这是德宝酒庄的骄傲。德宝酒庄的面积有1214公顷，可算是非常庞大的酒庄。并且酒庄只采用本园的葡萄酿制葡萄酒，从不向其它酒园购买葡萄，所以当然称得上是地道的庄园酒。

自创建至今，德宝酒庄的红白葡萄酒在世界各地最有分量的葡萄酒大赛如伦敦、纽约、巴黎、波尔多、布鲁塞尔、澳洲等上获得超过一千多枚奖牌和奖杯。法国人大多不了解新世界酒（甚至是看不起新世界酒）；然而，甚至包括波尔多酒业同行对德宝酒庄也是情有独钟，皆说德宝酒庄是最好的澳洲酒庄之一。

当代美国酒圣罗伯特帕克（Robert Parker）也说：德宝酒庄是维多利亚酒业的历史明星代表，是澳洲最好的四大葡萄酒生产酒庄之一。德宝酒庄的酒酒体丰厚，浑厚有劲，是最耐窖藏的澳洲酒之一。她是世界上最超值和值得陈年的好酒之一，我热情地推荐给各位。