勃艮第葡萄酒旅游中心将位于第戎中心，占地6.5公顷。这里曾经是一家医院，于2015年4月关闭。

该美食美酒城包含一个占地5000平方米的博物馆、一个会议中心以及一所美食美酒学校，期望每年吸引20万游客。

勃艮第独特的 地块 （climats） 文化将在一所旧教堂里展出，勃艮第地块于2015年7月获列入世界文化遗产。

这个旅游中心项目还包括购物中心、13块屏幕的电影院、83间房的酒店，以及540套公寓。

第戎市长勒布萨曼（Fran ois Rebsamen）将之称为 主要城市再生项目，而第戎也是法国美食城市其中一个最重要的成语，其他美食城市包括里昂、汉吉斯和图尔。前法国文化部长菲莉佩蒂（Aurlie Filipetti）称，这些被挑选的城市是为了展示 丰富多样的法国美酒佳肴。