阿曼·卢梭父子酒庄（Domaine Armand Rousseau Pere et Fils）由阿曼·卢梭（Armand Rousseau）创建于20世纪初，当时他仅仅只有18岁，从其父辈那里继承了葡萄园。阿曼·卢梭出生于一个小地主家庭，家庭成员多从事与葡萄酒相关的职业，如葡萄农、制桶匠和酒商。

阿曼在1909年结婚后，得到了额外的葡萄园和房产。该房产在一座建于13世纪的教堂周围，房产包括房屋、储藏室和酒窖。刚刚开始进入葡萄酒行业时，阿曼都是将葡萄酒以散装的方式批发给当地的经销商。

之后阿曼陆续购入了一批新葡萄园，如在1919年购买位于香牡-香贝丹园（Charmes-Chambertin）的地块，在1920年购入位于洛奇园（Clos de la Roche）的地块，也就是从那时开始，在雷曼德（Raymond Baudoin，Revue des Vins de France杂志创始人）的建议下，阿曼决定自己装瓶自己销售其高级葡萄酒，特别是针对餐馆和葡萄酒爱好者。阿曼·卢梭的葡萄酒事业蒸蒸日上，同时他也在不断扩大酒庄的规模，特别是他还陆续购入了许多有名的葡萄庄园，如在1937年购入玛兹-香贝丹（Mazy-Chambertin）园，1940年购入玛泽耶-香贝丹园（Mazoyeres-Chambertin）。目前该酒庄的葡萄园总面积达14.1公顷，其中2.21公顷为村庄级葡萄园，3.48公顷为一级葡萄园，8.41公顷为AOC列级葡萄园。葡萄树的平均树龄为40到45年，葡萄品种为100%黑皮诺（Pinot Noir），种植密度为每公顷11,000棵葡萄树。

1945年，阿曼·卢梭的儿子查理·卢梭（Charles Rousseau）在习读酒类研究学之后加入了父亲的行列，一起投身葡萄酒事业。1959年，阿曼·卢梭在一次车祸中不幸去世，查理·卢梭独担重任，支撑着整个酒庄的发展。阿曼·卢梭有着非常惊人的语言天赋，他可以用英语和德语非常流利地同其他人沟通，因此，他决定大力拓展葡萄酒出口业务，业务范围从英国、德国、瑞士迅速扩张到整个欧洲，接着是加拿大、澳大利亚、新西兰和巴西等国家。1982年，查理·卢梭的儿子埃里克·卢梭（Eric Rousseau）为酒庄的发展注入了新的活力。在葡萄园管理方面，埃里克引入了新技术，比如通过绿色采收（Green Harvest）和枝叶修剪等方式控制葡萄果实的产量和提高果实品质，在葡萄园内几乎不使用杀虫剂或化学物质以保护土壤，引导酒庄向有机方向发展。同时他也非常尊重传统的葡萄酒酿造技术，尽力减少酿酒过程中的人工干预。2014年，埃里克的女儿塞里勒·卢梭（Cyrielle Rousseau）加入酒庄，与他共同管理酒庄。塞里勒学习了国外的酿酒技术，并在与酒商合作等方面积累了丰富的经验。

凭借卢梭家族四代人的共同努力，阿曼·卢梭酒庄出产的葡萄酒品质也一直非常稳定，同时受到了消费者的广泛认可。酒庄出产了不少特级园葡萄酒，比如阿曼·卢梭父子（香贝丹-贝斯特级园）红葡萄酒（Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Clos de Beze Grand Cru, Cote de Nuits, France），其采用优质的黑皮诺葡萄酿造而成，散发着覆盆子和樱桃的果香，伴有皮革、肉桂和黑巧克力的气息，入口展现出成熟的红色水果风味，口感紧致而柔顺，拥有令人印象深刻的结构感，余味持久且美妙。其多个年份曾揽获帕克团队（Robert Parker Team）和《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）等知名酒评机构95分以上的好评。