苏格兰是著名的威士忌产酒国，这里的产酒历史已有500年。高地产区是苏格兰的一个重要的威士忌产酒区，因为面积辽阔，地区与地区之间的风格差异比较大，因此无法笼统地说高地产区的威士忌风格是什么样的。唯一可以确定的是高地产区的年轻威士忌要比低地产区的年轻威士忌更加奔放。　　近期，高地产区相关部门正准备推行酒吧在晚上9点之后禁止使用一切玻璃器具的政策。实际上，一些午夜吧和俱乐部已经开始执行这一政策。这一政策的制定是出于高地产区警察对安全的考虑；玻璃器具总是具有很多潜在的危害。　　据《每日电讯报》称，许多酒吧老板将这一举措称为保姆式国家的干预，并且他们还说相关部门简直是把消费者当小孩。　　来自苏格兰高地主要城镇印威尼斯（Inverness）的酒吧老板对此项提案十分不满。其中一个店主科特弗瑞泽（Kit Fraser）说：保姆式国家糟透了，它想将一切坏事扼杀在摇篮中。仅仅因为一个有可能发生的事故，所有人都要都要牵连。　　相关部门已经邀请公众对此政策发表看法。公众可在6月31日之前提出自己的意见。如果一切进展顺利，该项政策将于年底正式施行。