2016,来一次充满人文色彩的白葡萄酒之旅

看到朋友圈里别人晒的说走就走的旅行,除了默默点个赞,你们是否也会心动,想随时挎上背包来一次随心之旅?心动总是那么轻易,行动却总是那么难。为了帮助各位酒粉更好地行动,这次小编为大家准备了充满人文色彩的白葡萄酒之旅,你的旅游清单里或许可以加入这4个白葡萄酒产区。

1. 世界的尽头下海湾产区(Rias Baixas),西班牙

下海湾地区是西班牙加利西亚大区最为著名的度假胜地。宽阔的沙滩,清澈宁静的海水吸引了大量游客来此度假。作为酒粉的你,肯定知道下海湾还是西班牙重要的葡萄酒产区。

下海湾的葡萄酒之旅从阿尔巴利诺的酒香中开始。阿尔巴利诺(Albarino)是这个产区国王级的酿酒葡萄品种,种植面积占了这个产区葡萄种植总面积的90%。阿尔巴利诺酿造的葡萄酒口感清爽,带有梨和杏子的芳香,花香中透出点点矿物质的味道,特别适合搭配下海湾鲜美的海鲜。

在观赏完中世纪古城庞特韦德拉(Pontevedra)之后,你可以前往孔巴罗 (Combarro)享用午餐。孔巴罗只是一个渔村,但因其风景秀丽,出产的Tapas味道正宗而受到旅客的喜爱。对葡萄酒爱好者来说,花多点时间感受当地的人文精神,品尝当地美食和阿尔巴利诺美酒是十分值得的。

2. 恒久的时光城克罗地亚(Croatia)

克罗地亚对爱好葡萄酒的粉儿来说是个独特的存在。克罗地亚气候多变,小小的一个国家就拥有5个不同的气候区,130种本土葡萄品种。克罗地亚盛产各种风格的白葡萄酒。如果你钟爱芳香型的白葡萄酒,那你一定要试试本土品种玛尔维萨(Malvazija)和威尔士雷司令(Grasevina)酿制的白葡萄酒。玛尔维萨白葡萄酒一般是由单一葡萄品种酿制而成,酒液中透出微微绿,酸度柔和,余味回甘。而带有克罗地亚特色的威尔士雷司令不同于德国雷司令,其酒体轻盈,香气清新,口感脆爽。

在克罗地亚,不仅可以到当地酒吧尝试这两款独特的白葡萄酒,还可以游览世界遗产,体验克罗地亚古老的达尔马提亚(Dalmatian)文化。世界遗产之旅有清新的白葡萄酒相伴,不枉此行。

3. 最遥远的南美神秘之国卡萨布兰卡谷,智利(Casablanca Valley, Chile)

卡萨布兰卡是智利顶级的白葡萄酒产区,也是首个引进葡萄种植的产区。当地受到地中海气候和海洋性气候的双重影响,气候较为凉爽,是以此地出产的白葡萄酒品质优良,其表现也是令人印象深刻。卡萨布兰卡产区能在葡萄酒王国扬名立万要归功于长相思(Sauvignon Blanc)的出色表现。卡萨布拉卡长相思葡萄酒带有柑橘、青苹果、梨子和菠萝等丰富的果香,微微的矿物质味增加了葡萄酒的层次感。

卡萨布兰卡白葡萄酒探索之旅可以分为两站,第一站是参观南美洲首个使用生物动力法酿造葡萄酒的酒庄埃米利亚纳酒庄(Emiliana Vineyards)。在这里,我们可以见识到智利酿酒工艺,体验智利酿酒文化。参观完酒庄之后,酒粉可以前往具有天堂谷之称的瓦尔帕莱索(Valparaiso)感受不一样的异域风情。

第二站则是位于圣安东尼奥谷(San Antonio)的卡萨玛丽酒庄(Casa Marin Winery),这里是探索圣安东尼奥谷(San Antonio)葡萄酒的首选地。酒庄用来招待访客的旅馆建在酒庄的最高点,窗外便是广阔无垠的太平洋,壮观得令人窒息。

4. 宫殿之城法尔兹,德国(Pfalz, Germany)

德国除了盛产美味的葡萄酒外,其葡萄酒旅游业也发展得非常好。游客可以通过各种各样的机会了解当地酿酒文化,比如直接在酒农家留宿。很多酒商也会为游客准备非常好的住宿条件。

法尔兹(Pfalz)为拉丁语palatium的派生词,意为宫殿,因古罗马皇帝奥古斯都在此建行宫而得名。这座宫殿之城是德国葡萄酒的第二大产区,景色秀丽。

雷司令是法尔兹的领军品种,也是个全能型的品种,从干型葡萄酒到甘美多汁的甜型葡萄酒,甚至是冰酒,雷司令的表现总是令人倍感惊喜。

在雷司令酿成的众多白葡萄酒中,逐粒精选葡萄酒雷司令(Beerenauslese riesling)葡萄酒、逐粒枯萄精选(Trockenbeerenauslese)葡萄酒和冰酒(Eiswein)是德国酒体最为饱满,稀有的白葡萄酒。酒液入口后,蜂蜜的甜腻,梨子和杏子的浓郁果香在味蕾萦绕。(编译/Blair)

更新于:2个月前
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