茶叶冲泡方法，茶叶冲泡方法示意图

本文给大家分享的是茶叶冲泡方法，茶叶冲泡方法示意图的相关内容！

你是否对品茗艺术有着浓厚的兴趣？你是否想要掌握茶叶冲泡的精妙之处？

那么，让我们一起探索茶叶冲泡方法的世界吧！这篇文章将为你提供详细的茶叶冲泡方法和示意图，让你轻松成为饮酒从业者。

1.茶叶冲泡方法上投法投法

茶叶上投法，是先放水，再放茶，碧螺春适合上投法

2.泡茶中的投法

分上、中、下三种投入方式：先放水，再放茶。

水温应为85度：先放茶，倒三分之一的水，等待1分钟，然后用360度旋转，使水温达到90度以下：先放茶，360度旋转，直接将水温达到95度。绿茶：茶头嫩的茶要用投法，先注水，80度左右，再放茶，这样就不会烫伤嫩茶芽了.(如碧螺春)其余较大的叶片可采用中投法。烫完杯子后，放入3克左右的茶叶，加入1/3的水轻轻摇晃，茶叶稍微伸展时用水冲洗。水温应控制在85度左右.(如龙井、毛峰等)乌龙茶(闽南观音、闽北岩茶、台湾冻顶、广东单宗)均可采用中投法泡茶，但是水温应该是100度沸水。但这只是办公室简单的浸泡方法。

如果你想喝得好，你应该用专门的容器冲泡。..

3.茶叶冲泡技术

1、温杯：冲泡茶包前，必须先用热水烫温茶杯。因为冷茶杯不能泡出茶的原味。

2、放入茶包：冲泡茶包时，必须先倒入热水，然后将茶包从杯缘轻轻滑入杯中。因为如果先放茶包，再倒热水，茶包会膨胀浮出水面，不能平均浸泡。

3、闷茶：茶冲完水后，立即用盖子盖住杯子，防止香气散去。闷茶最好控制在40秒到1分钟，这是制作茶袋的关键。取出茶袋前轻轻搅拌2-3次.

4.冲泡时适宜使用上投法投茶。

南京雨花茶可用透明玻璃或青花瓷盖碗冲泡，采用“上投法”冲泡。先往杯子里注入约7分钟的开水，待水温凉至80分钟。C左右，然后放入雨花茶。雨花茶就像一朵飘在碗里的雪花，水面突然变白，如白云滚滚，雪花飞舞，非常美丽；芽直立，上下起伏，像翡翠；汤绿清澈，香气优雅，口感醇厚，回味甘甜。

5.泡茶上投法

泡茶的八个步骤是：备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶、收具。

6.茶叶冲泡方法：中投法

第一道：从茶盒中取出新茶，放入赏茶盘中。

第二：用龙潭泉水或纯净水泡茶，冲泡信阳毛尖，水温约80度。俗话说：“老茶宜泡，嫩茶宜泡”。

第三：将水浸泡在茶壶中，然后将壶水倒入茶海，依次倒入香杯、茶杯，然后用茶筷夹住杯子，清洁茶具。

第四：将少量水注入壶中，采用“中投法”，用茶匙将茶叶轻轻拨入壶中。

第五道：信阳人喝茶，注意第一道水，第二道茶，为了更清洁卫生，把第一道茶倒掉，也叫洗茶。

第六道：采用“回旋注水法”将少许水注入壶中，浸泡茶芽，称为温润泡。

第七道:将水注入壶中，下提拉注入，重复三次，优雅地称之为“凤凰三点头”，然后用壶盖轻轻拂去茶汤表面的泡沫，称之为“春风拂面”。

第八道：将壶中的茶迅速倒入茶中，使茶汤分开，浓淡均匀。

第九道：依次将茶海中的茶倒入香杯中，倒茶七分满，留下三分情。

第十道:向客人献茶，茶艺师要和客人一起品茶。品茶可以采用“三龙护鼎”式端杯手法，先看汤色均匀、嫩绿、明亮，再品尝滋润喉咙，分为三口。也就是说，润唇，润舌，润喉。

7.泡茶下投法

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茶叶冲泡的基本工艺如下：

第一步备具――也就是说，泡茶前要准备好泡茶所用的器具！

第二步是温杯烫盏――也就是说，在冲泡茶叶之前，用滚烫的水冲洗器具！

第三步赏茶――一般茶叶外形都很漂亮，所以可以和客人分享茶叶的美！

第四步是投茶，醒茶――即将准备好的茶叶分三次放入泡茶中，注水短时间冲泡后立即出汤，既能唤醒茶性，又能达到清洗茶叶的效果！

第五步是正式泡茶(注:不同的茶叶用不同温度的水冲泡)

第六步出汤――即将冲泡好的茶汤倒入公道杯中。

第七步分汤――将公道杯中的茶汤军训分配给每一位客人！

最后喝一杯(一问二看三品)

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手工晒红和黄茶感兴趣的茶友欢迎私聊！

8.茶叶冲泡技巧

古法泡茶有以下方法：

1、煮茶法

将茶直接放入釜中煮是唐代以前最常见的饮茶方法。陆羽在《茶经》中详细介绍了这一过程。

一般来说，首先要把饼茶研碎备用。

然后开始煮水。将好水放入釜中，用炭火烧开。但不能全部煮沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现泡沫，泡沫为小茶花，糕点为大花，都是茶的精华。此时，将泡沫出来，放入熟盂中备用。继续煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时，将二沸时盛出的泡沫倒入煮茶的水和茶中，根据人数而严格量入。茶汤煮好，均匀倒入每个人的碗中，包括雨露均施，同分甘苦。

2、泡茶法

这种方法时清时代，为民间广泛使用，自然为人所熟知。

中国各地泡茶的方法高精度也大不相同。

由于现代茶的品种丰富多彩，红茶、绿茶、花茶的酿造方法各不相同。

一般来说，以发茶的味道，展现其色彩，不失其香味为主题。浓淡也随处可见。近年来，酒店多用袋装茶，味道快，避免渣叶入口，也是一种创造。