喝了十多年酒,虽然现在不喝了,但是毕竟喝了这么久,对酒还是很有感情的,最爱的就是啤酒。
先普及一个啤酒的小知识,我们喝的啤酒分为两大类,一个是拉格,一个是艾尔。
我们平时常喝的或者一般餐厅里的,大都是拉格。比如的雪花勇闯天涯,燕京鲜啤等等。拉格啤酒适合大规模生产,成本较低且口感比较清爽。
艾尔啤酒也就是精酿啤酒,这种啤酒酒精度数会更高,麦芽糖浓度也高,口感比较浑厚。生产成本高,适合小批量生产。
因为自己爱喝啤酒,但是因为啤酒度数低,因为自己偷着喝酒,需要喝度数高的,所以慢慢的就开始喝精酿啤酒。毕竟精酿啤酒的酒精度数高,喝着喝着就很快醉了。
在我喝过的众多啤酒中,跟大家分享几款自己感觉口感最独特的。
酿酒狗印度淡色艾尔
这款啤酒是绿色的标,酿酒狗有很多不同颜色标的,一定要试试这款绿色的。
这个啤酒喝到嘴里的感觉,就像是喝大红袍茶叶。刚喝到嘴里的时候,不会丝滑的顺着喉咙就流下去,而是一下就在嘴里停住了。是那种不由自主的,咽不下去的停住。
因为它的香味就像在喝大红袍的时候,刚一入口,香气就炸裂的那种感觉。所以需要停顿一下,才能咽下去。
我是2017年第一次接触的这款啤酒,喝一口就被深深地迷住了。后来买了一箱24瓶330毫升的,自己在家喝了一整天,也不吃饭。有一种喝醇厚咖啡的感觉,喝这个啤酒完全不用下酒菜,也不用吃东西,就静静地品味它的味道就足以了。
喝完这一箱以后,没过两天我和朋友聚餐吃火锅的时候,又带了一箱过去,本来特意想着让他们也尝尝。
结果火锅吃到一半发现,这个啤酒不适合聚餐喝,因为实在是口感太醇厚,有种喝咖啡的感觉,喝着喝着就饱了。稍微吃点东西就喝不动了,所以接下来我们就换成雪花了。再一喝雪花的时候,就感觉非常爽口,非常的下饭。
1664白
1664这款啤酒主要是有有花香和果香的味道,味道非常浓郁,给人的感觉很独特。
喝的时候闭上眼睛,就仿佛置身于一个花园当中。要是真能够坐在一个美丽的花园里,喝着1664,想想也是挺惬意的一件事情。
健力士氮气世涛司陶特黑啤
这款啤酒的泡沫非常的丰富,所以听装的啤酒里有一个滚珠,喝的时候滚珠会阻挡一些泡沫,让我们喝起来会比较顺畅。
这个酒的味道很厚重,微微有一点酸,但是喝了以后会感觉苦中带点甜,有种苦尽甘来的感觉。
这款啤酒我是2010年在瑞典超市第一次碰到的,当时它在超市里最贵。而且是圣诞节那个时候超市里才有的,平时超市里的啤酒都是固定的那几种,所以看到它的时候,不管好不好喝,也要买来尝一尝。
刚喝的时候,给我印象最深的就是那个滚珠。啤酒打开的时候,就有褐色的泡沫流出来,结果喝的时候,发现有个滚珠在里面,所以喝的时候并不像喝别的啤酒,嘴里好多沫子。设计非常的银杏。
但是黑啤还是比黄啤味道重,喝多了还是觉得黄啤清爽一些。
浅粉象
这款啤酒因为酒精度数高,被称为失身啤酒,而且一般瓶装啤酒额瓶子都是透明的。而这款啤酒的瓶子是个白色的瓶子,不透明,而且白色上面还有很多的黑点,看上去特别吸引人。
尤其是在一排正经瓶子的啤酒中,看到它的时候,都会怀疑这个是啤酒么?莫非是放错地方了。
我第一次在超市看到它的时候就是被这个瓶子吸引了,特意拿起来一看,确实是啤酒。而且当时是750毫升的,比其他啤酒都大,就买来试了试。
个人感觉浅粉象要比深粉象好喝,相对的味道淡一些,香气适中。另外失身啤酒的称号也确实名不虚传,喝着喝着就断片了。
燕京普啤
燕京普啤,永远的神,外号大绿棒,这款啤酒是多少人的启蒙啤酒老师。
当初第一次喝的时候,2块钱一瓶600毫升,秒杀所有饮料的价格,让我们放弃了可乐雪碧,只喝燕京普啤。
燕京普啤口感很苦,但是越苦反而就更能喝出苦后的甜。我从上大学开始喝酒以后,就一直喝这个啤酒。当时别的啤酒都不碰,而且一般小饭馆里也只有这种啤酒。
而且燕京普啤还有一点,可以退瓶。每次领着一堆空瓶子去退钱或者换啤酒的时候,感觉和空手去买啤酒是不一样的。
慢慢的啤酒的种类越来越多,才慢慢开始尝试其他啤酒。而且我和我的同学发现,燕京普啤喝多了,第二天是真头疼,当时我们以为是自己酒量的问题,正常反应。
但是后来喝了其他的啤酒,第二天头疼的这种情况就会缓解不少,所以燕京普啤劲儿大这个印象就在我们心里深深扎根了。
曾经有一次,我和几个朋友喝啤酒,我喝雪花勇闯天涯,而他们几个和大绿棒。结果就是,明明他们几个人的酒量比我好,但结果他们全吐了,我一点事儿没有。
于是有很多年,我们都不喝燕京普啤了。但是直到2017年夏天,我自己在宾馆里喝了一周多的啤酒,喝到后来,喝恶心了。就是啤酒喝到嘴里发现是一种甜味,那种甜味很飘。就是你根本喝不出酒的味道,像是甜水。于是我试了几款别的啤酒,都不行。直到买了瓶燕京普啤一喝,才又喝出了啤酒的味道。
所以大绿棒,永不过时!
酒好不好,因人而异。
喝酒和戒酒,是不同人的选择。
能喝酒的人,那就尽情享受喝酒带来的那份愉悦。
戒酒的人, 不要觉得少了一分快乐,而是有了更好的选择。
不管是喝酒还是不喝酒的人,愿大家都能够身体健康,心情愉悦。
更新于:1个月前
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