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你是否对葡萄酒的醇厚口感和丰富层次感到好奇?罗斯柴尔德红酒,一款源自法国的优质酒品,其独特的风味和优雅的气质让人难以忘怀。
那么,罗斯柴尔德香槟又是如何展现其独特魅力的呢?让我们一起探索这个世界级的酒庄,品味他们的佳酿。
罗斯柴尔德香槟(Champagne Barons de Rothschild)位于法国香槟产区的著名罗斯柴尔德家族推出的香槟,致力于生产世界顶级香槟。
起源于罗斯柴尔德香槟
罗斯柴尔德家族与香槟有着悠久的渊源。
二战结束后,汝纳特香槟(Champagne Ruinart)在经营困难中,汝纳特家族成员兼时任经理贝纳德·穆雷(Bertrand Mure)菲利普·罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)菲利普男爵对这个项目非常感兴趣,并提供了投资,汝纳特香槟还酿造了一款以菲利普男爵名字命名的特酿香槟。
之后,菲利普男爵和汉诺香槟(Champagne Henriot)建立了联系,后者还为男爵酿造了一款以他的名字命名的香槟,直到男爵去世,该项目在15年后终止。罗斯柴尔德家族的其他分支对香槟也很感兴趣,埃里克·罗斯柴尔德(Eric de Rothschild)计划在21世纪初收购库克香槟(Champagne Krug),本杰明·罗斯柴尔德(Benjamin de Rothschild)我也想买另一个香槟品牌。
最后,2005年,罗斯柴尔德家族的三个分支秉承“将积累的葡萄酒专业经验与当地风土人情相结合,酿造出能反映风土人情的顶级香槟”的理念,携手在香槟产区建立了罗斯柴尔德香槟。他们还在2007年在兰斯设立了酒庄总部(Reims)在19世纪的古建筑中。这三个分支是拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)拉菲罗斯柴尔德集团等名庄〔Domaines Barons de Rothschild(Lafite)〕、主管木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)等名庄罗斯柴尔德男爵集团(Baron Philippine de Rothschild S.A.)埃德蒙·罗斯柴尔德集团,多个名庄,(Edmond de Rothschild Heritage),他们在葡萄酒行业享有盛誉,实力雄厚,酿酒经验丰富,为罗斯柴尔德香槟的发展奠定了基础。
罗斯柴尔德香槟品种
在选择酿酒品种时,虽然酒厂团队发现使用黑皮诺诺(Pinot Noir)和莫尼耶(Meunier)酿造香槟相对简单,但经过深思熟虑,他们决定在酿造香槟时,将霞多丽(Chardonnay)作为主要的混合品种,因为它能创造出罗斯柴尔德香槟独特的精致和优雅。酒庄霞多丽主要来自白丘(Cote des Blancs)被评为特级园(Grand Cru)和一级园(Premier Cru)包括阿维茨在内的村庄(Avize)、克拉芒(Cramant)和梅斯尼尔·奥格(Le Mesnil-sur-Oger)等。黑皮诺葡萄主要产自韦尔兹奈尔兹奈尔(Verzenay)、艾镇(Ay)艾河畔-马勒伊(Mareuil-sur-Ay)等地。
罗斯柴尔德香槟风格
罗斯柴尔德香槟的风格以其优雅而闻名。香槟的类型包括极干香槟(Brut)、特极干型(Extra Brut)、桃红(Rose)、白中白(Blanc de Blancs)还有年份香槟(Vintage)。
其中,经典葡萄酒罗斯柴尔德极干香槟(Barons de Rothschild Brut, Champagne, France)浅金色,气泡细腻、丰富、持久,散发出梨、杏、新鲜榛子、一些水果和一些奶油蛋卷的香气,风格直接活泼,口感圆润,有一定的力量感。
罗斯柴尔德白中白香槟(Barons de Rothschild Blanc de Blancs, Champagne, France)采用100%白丘霞多丽酿造,霞多丽的纯净与美妙在这款佳酿中得到升华。成酒呈浅黄色,气泡细腻持久,香气浓郁,非常纯净,有柑橘、新鲜杏和干果的味道,味道鲜明,味道清新丝滑,柑橘和白色水果的味道充满口腔,伴随着矿物质带来的甜味。
酒厂生产的香槟年份也非常出色。经过几年的酒泥陈酿,香气极具表现力,清新、细腻、复杂。它们散发出白色水果、甘草、胡椒粉和甜香料的香气,甚至伴有蜜饯的香气。它们有柠檬、梨和桃子的味道,非常紧张。
值得一提的是,罗斯柴尔德香槟的标志上标有由拉丁文组成的家族座右铭:Concordia- Integritas-Industria,“康科迪亚(Concordia)是罗马女神,象征着生活在同一地区的人民之间的政治和谐,或者同一种族或者同一家族成员之间的友谊;“ Integritas“一词意为“完整、完整状态”和“纯真、诚实”;“Industria一词来源于industrius意思是“积极、热情、渴望”。罗斯柴尔德香槟的诞生是对这个家庭座右铭的诠释。
三个分支相互团结,携手共进,共同创造了这个热情书写的香槟故事。
更新于:1个月前
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