1. 红酒瓶木塞是什么材质
好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至瓶内后能完全密封。不过,干燥时弹力会因缩小而下降,这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式,才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。现在,也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞,但一般而言,高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右,因此可以保存年份较久的葡萄酒。 一般来说,红酒的酒塞可以分为两大种类; 一是橡木塞,但橡木塞也会分为两种,一种质量好的是用整个橡木皮打压的塞子,另一种是用橡木屑压成的塞子,但是一般高档酒必须要使用整个橡木皮打压的塞子的! 二就是合成的塞子了,这个合成的酒塞有很多种,各种成分的!但产品质量也是参差不起的!多数用于一般质量的红酒,但不是说用合成酒塞的酒就是假酒!很多酒厂选择一般合成酒塞一是要降低成本,二是产品一般,储存时间又不需要太久,合成酒塞也比较方便储存!
2. 红酒塞是什么木头
保温瓶塞是用巴沙木做的。
3. 红酒瓶塞是什么木做的
主要不同,酒的保存期和盖弹性,收缩,通胀性。软木塞具有柔软且弹性较强的特点,它有许多细密的小孔,当用它封紧瓶颈后,软木经与酒液接触就膨胀起来,塞紧了瓶颈的空隙,阻止酒液渗漏;同时酒液还可以通过软木塞自身的微孔接触微量的空气,达到呼吸和发育的目的,在装瓶后继续完成其成熟过程,另外,软木塞的成分浸泡到酒里,也会增加酒的结构感,成为高档酒。
使用金属瓶盖塞的葡萄酒一般而言都比较低档而价格便宜,无软木塞功能。好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞,而且软木塞酒的寿命在30年左右,因此可以保存年份较久的葡萄酒。
4. 红酒木塞的材质
喝过葡萄酒的人都知道葡萄酒都用软木塞封口,还有专门的起盖器取盖。那你知道为什么葡萄酒一定要用软木塞封口呢?
今天就让小编给大家普及一下葡萄酒的小知识,告诉大家软木塞的作用。
1、防止氧化
软木塞质地偏软,弹性十足,因此打塞时的压缩和回弹近乎完美,完美契合瓶口不留缝。值得一提的是,葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接触的,所以葡萄酒通常情况下都是平放、倒放和倾斜的放。
因为酒液将木塞的一面泡湿了胀开,紧紧堵住了瓶口。否则软木塞就会干缩,导致过多的空气大量涌进瓶内,使酒氧化变坏。
2、自带气孔
软木塞自带细小的气孔,有一定透气性,保证葡萄酒能够“呼吸”和自然陈化,外观也不错,于是被长期使用后。
3、长短不同
如果你经常喝红酒,且注重观察,会发现不同葡萄酒的软木塞都是不一样的。好的、高档的葡萄酒,软木塞通常也比较长,相对的,一般的葡萄酒软木塞就比较短。
因为好酒需要长时间的瓶陈,软木塞毕竟是吸水的,酒液会往木塞里渗透的,用较长软木塞进行封存就更加的保险。
4、文化传承
其实公元前5世纪时,就有希腊人用橡木来塞住葡萄了,但是“软木塞”的命运也算颠簸,多次被舍弃,又终于在17世纪中叶才和葡萄酒瓶真正地联系在一起,直到现在。
随着科技的发展,其实有很多新发现的或研发的材质也非常适合甚至比软木塞更适合封存葡萄酒,但是软木塞和葡萄酒的“多年陪伴”,更像是一种文化的传承,一种命中注定的缘分。
也因此,软木塞便有了葡萄酒“守护神”的美誉。
5. 红酒瓶的软木塞是由什么木头做的
软木塞
软木来自于一种栎树的树皮。记住不是木材,是一种树皮。
这种树长到25米高。一棵软木栎树要长到25岁,才能第一次收获软木此后,每隔9-12年,可再次收获树皮。
一年约200000吨(大约130亿瓶酒塞!)大约60%以上来自葡萄牙,30%来自西班牙,其余分布在摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯、意大利和法国。
平均每棵软木树每收获会产生大约每棵树23-30公斤树皮。其中,只有5-10%的瓶塞适合于高品质的葡萄酒瓶塞;其余的瓶塞将用于更便宜的瓶塞封口(或者有时是聚合的葡萄酒瓶塞)和其他瓶塞用途,如羽毛球毽子、鞋子和柏油路面。
采收树皮
收获或剥落是用手进行的。需要非常熟练的工人来操作。这些工人训练有素,工资很高。有经验的工人用砍刀把树皮切成切片。然后他们用一种特殊且锋利的斧子把这些部分从树上剥下来。
树皮很容易从只脱落外层的树中分离出来,根据法律规定,这棵树只能每九年收割一次,所以在收割完一棵树后,在树上写上那个历年的最后一个数字,以确保它直到时间到来才再次被收割。
软木塞制作
从树皮到瓶子树皮一旦从软木树上剥去树皮的部分,它们就会被带到加工厂,在那里它们会放置至少6个月。树皮会在这个放置的稳定期内软木膨胀。
6个月后,将软木树皮浸入97℃的沸水浴中1小时。这有助于进一步膨胀软木塞,并去除任何灰尘,其他颗粒和挥发性化合物(如TCA)。
然后,树皮在户外释放蒸汽,然后被分类。
软木树皮分为不同的质量等级,任何有缺陷的软木将被丢弃或切碎用于其他用途。
低质量的软木可以切成较小的碎片,这些碎片可以压缩在一起制成团聚的酒软木。
塞子成型,只需要用一个有孔的钻,用人工钻出来就可以了。
更新于:5天前
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